南投集集小吃｜阿嬤臭豆腐．好吃三角骨
來到南投集集，除了體驗民風純樸的綠色小鎮之外， 在地的小吃，也是旅途中不能錯過的美味， 今天先來跟大家分享一下，開店將近50年歷史的阿嬤臭豆腐。 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！ 臭豆腐其實處處都有，但這家深耕集集的小店， 下午三點開始營業，就陸續來了不少在地的客人， 可見他的美味，深受集集人的喜愛。 由於阿嬤年事已高，目前店內都交由年輕一輩在打理， 店內賣的就是臭豆腐跟一碗10塊錢的豬血湯。 炸的酥脆的臭豆腐從油鍋撈出來之後，會先將油瀝乾再上桌。 香酥的口感，非常好吃，可見火侯控制的相當不錯， 自行醃漬的泡菜給的也相當大方，幾乎蓋滿了整個臭豆腐， 光是單吃這高麗菜，就讓人感到大滿足…
