忠孝新生美食|Goodman Roaster台北華山店,日本職人精神的阿里山咖啡
《Goodman Roaster》華山店,坐落在台北市中山區新生北路一段17號,附近有熱鬧的三創生活園區與華山1914文化創意產業園區。今天我們特地來到這裡,是為了品嚐由日本咖啡職人伊藤篤臣(Ito Atsuomi)親手沖煮的咖啡,目睹他專注於手沖的神情,讓人感受到沖煮的藝術,透過伊藤篤臣的YouTube頻道,會發現他分享了大量的咖啡知識以及對咖啡的堅持。早在台北天母店的初次品嚐,就深深被伊藤篤臣的咖啡所吸引,座落在天玉街住宅區的温馨小店,滿滿都是顧客,天母店是《Goodman Roaster》品牌的起點,伊藤篤臣後來將台灣阿里山咖啡引進日本,並在京都開設了分店,如果你熱愛咖啡,喜歡品嚐自家烘…