繼兩回抵達黑田屋拉麵店都撲空後，這回趁著周四下班的時機，與同事一同前往拜訪。幸好在營業時間 20:00 關門前入席，都可以好好享用道地的濃郁湯頭日式豚骨拉麵。麵、湯頭…等都可以用方便的自助點餐機做調整。 體驗 環境 距離民權西路站步行約 5 分鐘，店內大約可容納 30 多名客人用餐，環境維持得很整潔。 服務 採用自助點餐機點餐，可容納 100, 500, 1000 的鈔票和銅板，印象中是沒有電子支付方式的。入座後，桌上的冰水請自行取用。 餐點 若你想品嘗日式程度的鹹度，那要點選偏鹹。因為店家有針對台灣普遍能接受的口味做出調整。這回和同事點選的是豚骨和叉燒拉麵： 內含海苔三片、扎實的…
這回趁著周五下班時分，來到位於晴光市場步行約 5 分鐘的金沢拉麵。店內座位雖然不多，但料理品質毫不馬虎。麵條的軟硬、湯頭鹹度均可做調整外，味道整體而言並不死鹹，滿能讓人在不自覺中品嘗完食。 體驗 環境 位於林森北路和農安街的交叉口，若要停車的話會有些難度。店內大約可容納 20 名左右的食客，全部採吧檯式。如果店內沒有位置的話，需在門外等候。 服務 店內的服務人員算是偏少，如果是熱門用餐時段，得仰賴用餐的客人進行判斷是否入場。點餐的話，將劃好的點餐單放置於桌前高處即可，同時付款。( 僅收現金 ) 餐點 這回點選的是豚骨海苔拉麵。有著實優秀厚度的叉燒和不吝嗇數量的海苔，搭配上鹹度恰當的筍乾和溏心蛋…
前一陣子在台北市區街頭閒晃，偶然一瞥位於新生高架橋附近條通內的美濃屋拉麵。店內的氣氛溫馨，食物非常對味好食，且是個充滿人情味的地方。 體驗 環境 服務 餐點 店家資訊 [日期]：2020.12.21 [營業時間]：二至五 17:00–00:00；六 12:00–00:00；日 12:00–22:00 [地址]：台北市中山區新生北路一段108之1號 [價位]：300 新台幣以上/每人 [電話]： 886-25675418 食記相關文章 [食記] 全新的一年 添好運 [食記] 台北 中山 麺屋 千雲 拉麵 [指南] 台北 行天宮 嚐居 日式串燒 [食記] 台北 三重 聚港食咖啡廳 [食記] 台…
這回臨時在周一的晚上前往中山站附近尋訪一下有無自己不認識的店家。「麵屋 千雲」就這樣在不自覺中映入眼簾。雖說是晚餐時分，但店內的明亮環境，搭配高品質的服務和好食的白湯拉麵，相當值得在裏頭一品美食，順便思考人生的。 體驗 環境 麵屋千雲位在北市知名的林森條通地帶。由於 2020 年的疫情影響，所以附近的店家收掉了許多，但並不影響這拉麵店的熱門程度。拜訪時為週一晚上，店內依舊近乎滿座。 服務 店內會依照目前服務人員的忙碌程度，來調整客人的入場時機。因此，抵達現場後，請記得先在門外稍後，等候服務人員引領入場。採取桌邊點餐模式，結帳的話倒是可以直接前往入口處旁的收銀處即可。 餐點 這回點的是經典的雞白…
章節連結 體驗 環境 服務 餐點 店家資訊 來自於北海道一帶的一騎札幌拉麵，其目前台灣的唯一分店位於民權西路捷運站附近。當你於下午於附近的晴光商圈逛完街後，可以來這邊品嚐一份美味的拉麵。 體驗 環境 店內座位沒有細算約30位左右，內裝色調以黑色為主。稍嫌可惜的是沒有吧台位，可以和觀察或與廚師互動。如果店內座位已滿，會需要在外面稍作等待。 服務 服務人員會提醒您湯的濃淡可以作調整。濃的可以調淡，不過反過來不行。主要的麵點可以選擇要不要加蔥、蔬菜、軟麵、硬麵…等，如果要替玉的話，也一併在自行劃單後交給服務人員。桌上的水會由服務員提供一大瓶，自行添加。 餐點 這回點的有較淡湯頭的味噌玉米…
