游記扣仔嗲 | 從早餐到凌晨，隨時都可以吃到蚵嗲、魷魚嗲，晚上七點後還有外送服務

從早上九點營業到半夜二點，超長營業時間，想吃就吃，晚上還有外送服務

皮薄餡多不油膩的蚵嗲還有炸物，加上鹹甜的雙色醬料，讓人想要一口接一口吃下去

南投有很多好吃的美食，似乎也有很多家肉圓跟蚵嗲，這一次來到的游記是聽很多在地朋友推薦

實際品嘗後，這家的炸物目前可以在我的蚵嗲好吃排名排進前三名，是到埔里會想要再買來吃的

內用座位不多，不論外帶或是內用都需要填寫菜單

主要是炸物，另外還有麵、粄條跟湯品

營業時間跟ＤＭ上面不同，跟店家確認過後，確定是從早上九點到半夜二點，Google上面顯示的也是這9-02的時間

跟一般賣蚵嗲的，開的時間算是很長的．

製作環境就是很傳統的那種，但也不會過於髒亂

這一次點的品項，金額一共１９５元

看到其它人都有點魷魚嗲，下次再來吃吃看

品項大多是現炸，有一些為了節省客人等待時間，會先炸起來，點餐之後再回炸

炸物裝的容器有紙盒、紙盤，外面會再套一個塑膠袋，很方便點一點大家一起共食，直接帶去野餐、住宿或是在車上吃都很合適

餐具的部分需要自取，沒有附竹籤

黃麵－乾－４０元

碗的尺寸大約跟一般裝羹麵那種差不多

麵條視覺分量大約碗的一半上下，裡面有肉燥、韭菜、豆芽菜，我們覺得價格來說稍微偏高一點

味道吃起來是不錯的

甜甜鹹鹹的肉燥，因為大多是瘦肉，所以吃起來不會太油膩

麵條ＱＱ的加上蔬菜的香甜，滑順又不單調

每一種份量感覺都不會太少，排放整齊的模樣看起來就很有食慾

醬料跟肉圓的有點像，一開始想像的味道是肉圓那種甜甜鹹鹹的

也有辣的醬，店家通常會問，如果沒有問有需求的可以主動要

炸物看起來油有瀝乾，不會太油膩的感覺

薄薄的腸衣，吃起來帶點微脆感

Ｑ彈的糯米，鹹鹹香香的不會太黏，吃得到米粒感

水嫩的豆腐加上酥脆的外皮，讓人忍不住吃完一個想再來一個

甜甜香香的米糕，ＱＱ軟軟的，口感愈咬愈香

外面炸的酥酥脆脆的，裡面鬆軟豐厚，吃得到地瓜的香甜，地瓜在口中含著～～就慢慢的化開了很綿密

皮薄餡多的蚵嗲，裡面有滿滿的韭菜，清甜脆口，蚵仔不多不少，吃起來很新鮮也很飽滿

現在正是蚵仔的產季，中秋過後蚵仔尺寸就會小一點

台灣蚵仔產地王功鮮蚵．新竹鮮蚵．台南蚵仔．東石的蚵仔，都好好吃～～

醬可以用沾的，也可以直接淋上

建議可以先吃吃看沒有沾醬的口感，咬起來很香，外酥內嫩，會讓人想一口接一口的那種

我自己是屬於喜歡沾醬的那種，所以直接全部淋在炸物上面

白色的醬料吃起來比一般肉圓醬料甜度再少一點，剛剛好可以讓食材的甜度不會被蓋過去

酥脆的炸物加上醬料後，帶點微微的濕潤感，不僅讓炸物吃起來不會這麼乾，也不會蓋過食材本身的味道，非常的好吃，下次還要再來買

（實際甜度、鹹度感受以個人口味為主）

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店家/景點資訊

店家名稱 :　 游記扣仔嗲

營業地址 : 　545南投縣埔里鎮隆生路80號

營業時間 : 　09:00-02:00 ，晚上七點之後有外送服務，如有需求可以致電詢問

公休日    : 　星期三

訂餐專線 : 　04 9242 3705

交易方式 : 　現金

停車方式 : 　路邊空地

訂購方式 : 　現場／電話

官方粉專 :　 連結

備註        :

１．筷子．湯匙需要自取

２．如需加辣請事先告知

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