現炸脆皮肉圓.桃園中壢|你吃過炸到金黃酥脆的肉圓嗎?口感獨特的炸肉圓!在地人激推~最強排隊美食!中壢美食推薦~中肯‧食記!

現炸脆皮肉圓.桃園中壢|你吃過炸到金黃酥脆的肉圓嗎?口感獨特的炸肉圓!在地人激推~最強排隊美食!中壢美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

身為台灣人,豈有不愛肉圓的道理?但一直以來,肉圓都是以Q彈口感著稱,但這間位於桃園中壢的「現炸脆皮肉圓」卻以特立獨行的創意走出自己的路!

用炸的肉圓你吃過嗎?而且不僅僅是下油鍋炸而已,而是將肉圓給炸到金黃酥脆!之前包子爸光是聽到鄉民推薦,我就忍不住很想去試試了,沒想到實際嘗試過後,真心驚為天人~

肉圓就是要炸到酥脆才好吃啦~~~哈哈!吃過這間的就懂包子爸在講什麼~~

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現炸脆皮肉圓|地址在哪?

  • 店家名稱:現炸脆皮肉圓
  • 所在地址:320臺灣桃園市中壢區龍和一街245號1樓
  • 營業時間:二 三 四 五 11:00-17:00
  • 店家電話:0921 876 460

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包子爸也不是中壢人,這邊說真的我也不熟,我也是憑藉著導航一路開過來,說真的,這附近一點也不熱鬧,比較類似住宅區吧。

但上門買肉圓的客人卻多到一個不行,平日的下午時分,包子爸大概排了快半小時才買到……生意真的是夯到爆!

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炸到金黃酥脆的肉圓,對於包子爸來說,就是夢幻的口味!因為在我內心裡,早就在期待有這樣的肉圓問世了~~~

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現炸脆皮肉圓|用餐空間環境

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包子爸拍攝的時候老闆因為疫情所以不開放內用,我想現在應該開放了吧?總之,店面不算大,桌子椅子也不多,無論你要內用還是外帶,都要等很久的啦!

 


 

現炸脆皮肉圓|菜單

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店內只賣4樣好料,炸肉圓、清蒸肉圓、米糕、貢丸湯,都是銅板價。

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炸好的肉圓看起來外皮真心超酥脆!!!

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因為肉圓是現炸的,所以等候的時間會比一般肉圓更久,因為油炸的火候很重要,老闆也很認真的去炸,所以來吃的朋友一定要有耐心,因為也許排你前面那個客人一口氣買了30顆,輪到你的時候可能又過了半小時~~哭哭!

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炸之前的肉圓,感覺皮超Q~~

 

現炸脆皮肉圓|口味介紹

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現炸脆皮肉圓

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這家「現炸脆皮肉圓」真心不吹牛!是非常有實力的小攤~~

不僅只是光憑創意就可以搞到大排長龍,重點是它真的非常好吃!!!!

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這炸肉圓酥脆的外皮,有些類似油炸粿,原本Q彈的肉圓外皮,經過油炸,變得薄脆,也有些類似港式飲茶水晶餃的外皮,但是吃起來更脆,更香!

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肉圓雖然經過油炸,但內餡卻不覺得乾澀,一樣油潤多汁,搭配滿滿的香菜還有醬料,將脆皮的肉圓浸潤在甜辣醬汁中,那種又香又脆又帶著醬香的口味,讓人欲罷不能!!!!

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這家的醬汁也是一絕!辣椒一定要加!非常辣,但卻十分提味~~~

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清蒸米糕

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相較於現炸脆皮肉圓的驚豔!這清蒸米糕就顯得平凡許多了,不會不好吃,但就是常見的口味,搭配特製醬汁,吃起來糯米香氣十足,濃濃古早味!

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貢丸湯

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貢丸湯也是還不錯的肉圓配搭,貢丸蠻大顆的,而且脆度跟香氣都不錯,整碗喝起來十分清爽,很適合點一碗來配米糕和肉圓!

 

現炸脆皮肉圓  評價|包子爸的食後心得

沒有吃過炸肉圓?那你真的落伍了!

這間就是包子爸吃過NO.1的炸肉圓!別無分號~~

沒想到肉圓炸起來這麼好吃,甚至對我來說,炸過的肉圓甚至超越清蒸的肉圓!

這間中壢小攤的炸肉圓就是這麼魅力非凡,拜託相信包子爸,吃過你就懂,這間真的有夠好吃~~~

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:現炸脆皮肉圓
  • 所在地址:320臺灣桃園市中壢區龍和一街245號1樓
  • 營業時間:二 三 四 五 11:00-17:00
  • 店家電話:0921 876 460
  • 評價:★★★★★


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