一番町日式居酒屋.板橋美食|一秒到日本!隱藏版和風老宅居酒屋.日料等級の酒食串燒真心太好吃!板橋居酒屋推薦!捷運江子翠站~中肯‧食記!

一番町日式居酒屋.板橋美食|一秒到日本!隱藏版和風老宅居酒屋.日料等級の酒食串燒真心太好吃!板橋居酒屋推薦!捷運江子翠站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸的「食運」一來,擋都擋不住,這間藏在深深巷子裡的居酒屋,說真的,非常有實力,是間很夠水準的居酒屋,甚至讓包子爸蠻驚豔!

相信我,包子爸絕對堪稱居酒屋界的老司機,除了愛喝兩杯之外,對於品嚐過的居酒屋料理甚至串燒,都有很高的標準,吃過的居酒屋無數,我說好吃的,基本上不會差!更不會雷!

這間板橋江子翠附近的「一番町日式居酒屋」包子爸給90分,這年頭台式居酒屋要這麼有「料理」實力的店可不多了~~

從「一番町日式居酒屋」的菜色口味裡,可以感到店家對於料理口味的堅持,絕不粗枝濫造,幾乎在每一個細節都很要求,從啤酒的冷凍冰杯就可以看出來。

這樣好吃的店不能只讓包子爸一個人知道,以後一定時常回訪,是真愛無誤~~

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一番町日式居酒屋|地址在哪?

  • 店家名稱:一番町日式居酒屋
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區仁化街64巷3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-2:00
  • 店家電話:02 2255 9386

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一番町日式居酒屋|空間環境介紹

超有FU的日式老宅風格,店外騎樓下還有幾張桌子,天氣好的時候坐在街邊品嚐美味的居酒屋料理也超棒!

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戶外還有一座老爺攤車,也算是活動廣告招牌!上面還掛著一番町的燈籠,在這邊來一張團體合照一定超有味道~~~像是置身日本一樣!

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店內也是滿滿的日本味,有種昭和時代的懷舊感覺~~

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店內有許多老闆從日本帶回來的收藏,太有日本風情了!

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一番町日式居酒屋|菜單

除了制式的菜單,牆上的黑板也會不定期寫上隱藏版料理!

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一番町日式居酒屋|菜單 & 酒單,選擇相當多,而且價格也不貴,CP值挺高的!

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一番町日式居酒屋|料理介紹

店內一大名物就是自己風乾一夜干,超有特色!

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用炭火烤出來的肉串,多了炭香,口感和精緻度更棒,但也更考驗師傅拿捏火候的功力。

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白桃氣泡酒  160元

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有點類似調酒一樣的日式飲品,用白桃利口酒加上氣泡水調製的飲料,喝起來酸酸甜甜,滿滿桃香,還帶著清爽的氣泡感。

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Orion生啤酒  130元

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一番町日式居酒屋的啤酒杯經過急速冷凍,所以杯子超級冰,用這樣的杯子喝Orion生啤酒,感覺氣泡更綿密順口,冷冽的生啤酒,超過癮的!

 

ASAHI 黑生啤  120元

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超猛的結冰杯,用這樣的杯子喝生啤才是真正的過癮!

 

可爾必斯 芒果  70元

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一番町日式居酒屋就連可爾必斯都是有「特調」,除了原味之外,還有蜜桃跟芒果口味~~

 

毛豆 – 小菜招待

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來居酒屋往往都會有一道招待的餐前小菜,一番町日式居酒屋的毛豆用黑胡椒拌過,鹹香夠味,十足開胃!

 

明太子玉子燒  130元

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看到這道菜就知道「一番町日式居酒屋 」的實力,這是古早味日本料理才能吃的到的正宗日式玉子燒,品嚐的到師傅的堅持,帶著砂糖甜味和濃郁蛋香,上面的明太子醬更是鮮香提味,真的好吃!

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蔥蔥雞腿串  140元

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加入了青蔥和洋蔥的蔥蔥雞腿串包子爸很滿意,鮮嫩多汁的雞腿肉,加上炭火的香氣,品嚐起來真的是一級棒!

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明太子雞腿串  140元

濃厚的明太子醬,搭配嫩口的雞腿串,這是包子爸來居酒屋必點的一道好料,而且這也超下酒!必吃~~

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沖繩山苦瓜  160元

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這道是沖繩名菜,山苦瓜配上豆腐炒蛋,帶著甜甜的醬香,滑蛋的口感也很順口,山苦瓜青脆不苦,搭配滿滿的柴魚提鮮,便宜又下酒!

 

一番炸牛蒡  150元

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也是日式居酒屋必點的下酒名菜,爽脆的炸牛蒡,吃起來像是餅乾一般酥脆,越吃越涮嘴,現炸的牛蒡薄片,吃起來卻一點也不油膩,大推薦!

 

碳烤肥腸  150元

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烤肥腸最考驗烤台師傅功力,要烤到焦脆不油才是最好吃的程度,但火侯拿捏可不容易,必須憑經驗,一番町日式居酒屋的碳烤肥腸絕對是必點,吃起來完全能感受到烤台師傅的用心,肥腸外脆內嫩,沾點椒鹽再配口啤酒,太爽了!

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蒜蒜豬五花  130元

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一番町日式居酒屋的串燒口味都很MAN,這個灑滿蒜酥的烤豬五花一樣口味超下酒,搭配清酒或是燒酎也不錯,QQ有嚼勁,有炭味蒜香十足!好吃!

 

炭火櫛瓜  90元

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清爽的烤櫛瓜就是要這樣吃,簡單的碳烤,帶著一些脆度,最能品嚐到櫛瓜的香氣又多汁爽脆的口感!

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午魚一夜干  300元

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一番町日式居酒屋自製的午魚一夜干,跟外面店家都用叫貨的全然不同,魚皮烤到爽脆,裡面的魚肉卻依然多汁鮮嫩,鹹度適中,配酒也不腥口,必點!

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蘆筍牛肉捲  130元

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一番町日式居酒屋的醬烤串燒也夠水準,這醬汁挺夠味,而且不會死鹹,醬香十足,讓串燒吃起來更溼潤多汁,裡面裹著蘆筍,脆甜口感好~~

 

小貝柱  180元

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這道也是店內的下酒名物!烤小貝柱,用炭火烤到Q脆中帶嚼勁,吃起來十分鮮甜,灑上一些海苔粉提味,配啤酒真過癮!

 

 

一番町日式居酒屋  評價|包子爸的食後心得

這間板橋江子翠附近的「一番町日式居酒屋」包子爸給90分,這年頭台式居酒屋要這麼有「料理」實力的店可不多了~~

從「一番町日式居酒屋」的菜色口味裡,可以感到店家對於料理口味的堅持,絕不粗枝濫造,幾乎在每一個細節都很要求,從啤酒的冷凍冰杯就可以看出來。

這樣好吃的店不能只讓包子爸一個人知道,以後一定時常回訪,絕對是真愛~~

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:一番町日式居酒屋
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區仁化街64巷3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-2:00
  • 店家電話:02 2255 9386
  • 評價:★★★★★


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