蘭笑軒和牛肉飯 林森號|台北傳奇排隊和牛滷肉飯!和牛油炸半熟鴨蛋太犯規!夜歸人の深夜食堂.林森號還加碼滷味拼盤!捷運中山國小站~中肯‧食記!

蘭笑軒和牛肉飯 林森號|台北傳奇排隊和牛滷肉飯!和牛油炸半熟鴨蛋太犯規!夜歸人の深夜食堂.林森號還加碼滷味拼盤!捷運中山國小站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間「蘭笑軒和牛肉飯」在台北夜歸饕客的心目中還算蠻有名氣的,幾年前不定期會在深夜東區的巷弄中出攤車,每一回出攤都會引發排隊人潮!老闆精選的和牛肉燥搭配用和牛油炸出來的半熟鴨蛋,深夜微醺的時候吃上一碗真心幸福!包子爸當年就曾吃過一回,印象十分深刻!近期包子爸在逛街的時候,發現林森北路的巷弄間居然出現了一間「蘭笑軒和牛肉飯」,生意還不錯!除了和牛肉飯之外,還有賣滷味拼盤,就買了一份帶回家吃,口味還真的不錯,推薦給大家~~

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蘭笑軒和牛肉飯 林森號|地址、店家資訊

  • 店家名稱:蘭笑軒和牛肉飯 林森號
  • 所在地址:10491臺灣台北市中山區林森北路399巷5號
  • 營業時間:18:00-2:00(週日店休)

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「蘭笑軒和牛肉飯」在林森北路也有分店了!而且從晚上六點營業到凌晨兩點,野貓子想吃宵夜就來林森號來一碗和牛肉飯,過癮啊!

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蘭笑軒和牛肉飯 林森號|攤位環境介紹

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「蘭笑軒和牛肉飯 林森號」基本上是外帶店,但在騎樓有放一張小桌子,若是想現場吃也是OK的!事實上,真的很餓的話,站著吃也很爽的啦!最早的蘭笑軒大家排隊買到之後幾乎都是站著完食,超熱血的!

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蘭笑軒和牛肉飯 林森號|菜單

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和牛滷肉飯一碗120元,另外還有滷味可以點,也有例湯,選擇還不少!

 

蘭笑軒和牛肉飯 林森號|口味介紹

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使用和牛油炸出來的炸鴨蛋,對於油溫的要求十分高~

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店員還特別用溫度計確認後才開始炸蛋,十分專業啊!

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炸鴨蛋務求中間的蛋黃要維持一整顆的賣相!這樣在吃魯肉飯的時候才能品嚐到汩汩流出的蛋黃~~~

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炸鴨蛋嚴選超大顆的鴨蛋。

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傳說中用和牛肉製成的和牛肉燥!

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淋上滿滿一大匙的和牛肉燥,這樣風味最棒!

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灑上些蔥花、辣菜~~

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還滴上幾滴椒麻油提香,讓和牛滷肉飯吃起來更香!

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和牛滷肉飯

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感覺好澎湃的一碗和牛滷肉飯!最爽~~~

剛做好熱騰騰就吃,享受那種大口扒飯的快感最爽!

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享受和牛滷肉飯第一件事就是用筷子把炸鴨蛋的蛋黃給戳破,讓濃郁的蛋黃汩汩流入滷肉飯中~~

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拌進鴨蛋黃的和牛滷肉飯口味濃郁鹹香,和牛肉燥吃起來比較乾爽,不會太油膩,搭配一些椒麻油和鴨蛋黃一起吃真的有夠香!

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這塊滷豆干也相當好吃,十分入味,超讚!

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牛腱滷味拼盤

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滷味拼盤也很好吃,好像是林森分店才有的選擇!

有豬頭皮、甜不辣、豆乾、牛腱肉,搭配一些脆口的辣菜。

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滷牛腱份量給的不少,吃起來相當涮嘴,就很外省老兵的味道!

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比較肥嫩帶膠質的滷豬頭皮一樣也好吃,配和牛滷肉飯也好搭!

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店家自製的小魚辣椒,有買滷味拼盤會送一小份,有吃辣的朋友記得要跟老闆要。

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這個小魚辣度相當高啊!吃之前一定要注意~~~

包子爸都喜歡把滷味拼盤買回家加上這小魚辣椒在鍋中爆炒,這樣炒出來的滷味有夠香!!!

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美味滷雞翅

三隻滷雞翅75元,還蠻平價的,雞翅滷得很透,肉也蠻嫩的,喜歡啃雞翅的朋友必點!

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暖心例湯

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基本上這例湯就是加入了一整顆鴨蛋蛋花的牛蛋湯,基底是牛肉湯,但不走重鹹口味,喝起來還算清爽。

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蛋香味和蛋花的份量很足,還加入了滷牛腱,料還不少,冬天喝一碗熱湯挺過癮的!一碗60元,加蛋 15元。

 

蘭笑軒和牛肉飯 林森號 評價|包子爸食後心得

蘭笑軒和牛滷肉飯現在在台北許多地方都吃的到了,好像前陣子有開放加盟,再也不用深夜去東區排隊了!哈哈!

這間開在林森北路巷弄間的分店口味依然不錯,很適合深夜有點微醺的時候來補充熱量,王道的和牛滷肉飯搭配炸鴨蛋真心有夠爽~~

肚子餓的時候大口扒飯真心過癮,另外,林森號的滷味也蠻對味,搭配自製辣椒更是加分!

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:蘭笑軒和牛肉飯 林森號
  • 所在地址:10491臺灣台北市中山區林森北路399巷5號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 18:00-2:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週日店休


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