脆皮蛋餅 – 饒河夜市.台北松山美食|天天大排長龍!超人氣巨無霸脆皮蛋餅!滿滿三星蔥、高麗菜、杏鮑菇!隱藏版起司蛋餅超濃郁~饒河街夜市美食推薦!捷運松山站~中肯‧食記!

脆皮蛋餅 – 饒河夜市.台北松山美食|天天大排長龍!超人氣巨無霸脆皮蛋餅!滿滿三星蔥、高麗菜、杏鮑菇!隱藏版起司蛋餅超濃郁~饒河街夜市美食推薦!捷運松山站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

蛋餅一般作為早餐吃比較多,但在饒河街夜市有一間專門賣晚上的脆皮蛋餅,大概從3-4年前開幕以來,除了疫情那陣子,幾乎包子爸每次經過都是大排長龍的!

常逛饒河夜市的朋友應該知道是哪間,它也沒有特別的店名,就掛著一個「脆皮蛋餅」的招牌就一路生意夯到今天!包子爸買過幾次,至少都要排20分鐘才買的到,很多熟客還一次買好幾組回家隔天當早餐吃~

用料非常的實在,而且份量十足,吃一個真的會有飽足感也過癮!切記一定要加辣,辣死人不償命,但也好吃到一個不行~~~

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脆皮蛋餅 – 饒河夜市|地址、店家資訊

  • 店家名稱:脆皮蛋餅(饒河夜市)
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區饒河街108號門口
  • 營業時間:17:00-23:30
  • 店家電話:0986 988 920

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脆皮蛋餅 – 饒河夜市|菜單

基本上單種料的是60元,三合一是80元!

另外可以加各種配料~~加起司片是10元、玉米10元,還可以加薯餅,超酷!

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老闆所使用的是薄薄的「餡餅皮」,據說是特製的,吃起來有些類似更Q彈更厚一些的春捲皮,也有些千張皮的口感,總之,這蛋餅皮吃起來薄脆無負擔。

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脆皮蛋餅 – 饒河夜市|攤位環境介紹

「脆皮蛋餅」大約位於饒河夜市的中段,在齒牛香牛肉麵的附近,每次見到都圍著一圈客人大排長龍的那家就是了~~~

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真心不誇張,看看這個生意量!

圍著一圈都是要買脆皮蛋餅的客人,生意真的有夠好~~~

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胖胖的老闆一生懸命的在鐵板上煎著蛋餅,非常的忙碌,卻不失笑容,個性幽默,很開朗的一個人!

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旁邊的小助手幫忙加醬料跟收錢,也一樣忙到不亦樂乎。

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脆皮蛋餅 – 饒河夜市|真材實料加上巨無霸份量

看看這份量跟真材實料!

滿滿滿的三星蔥,真的很霸氣~~~

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煎到薄脆的餅皮,吃起來非常香脆,而且因為很薄,所以即使當宵夜吃也不用擔心有負擔。

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脆皮蛋餅 – 饒河夜市|多種配料選擇

加上起司片也是很受歡迎的吃法!

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脆皮蛋餅 – 饒河夜市|口味介紹

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三合一脆皮蛋餅 起司片

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只能說老闆處處是講究~~

包子爸十分推薦第一次來買的朋友選擇三合一的口味~~

三星蔥加上高麗菜加上杏鮑菇,三種王者風味,一次滿足!

值得一提的是杏鮑菇的口感居然超脆,放在蛋餅裡口感很加分!

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這看似不起眼的辣椒,淺淺沾一小口差點沒被辣死!

能吃辣的朋友一定要試試,對這個脆皮蛋餅非常加分~~

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加入起司片增添奶香濃郁度,我們家小朋友都超愛!

就連醬油膏都是老闆特調的,減少鹹度,淋在蛋餅上只是淺淺的提個味,一點都不會死鹹。

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二合一脆皮蛋餅 乳酪絲

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這一份是帶回家隔天當早餐吃的,老闆會很貼心的切成對半,隔天不用擔心拿出來回烤的時候散開。

老闆建議用烤箱或是氣炸鍋來加熱,隔夜口感一樣很棒~~

加入乳酪絲令人驚喜,真的有些像台式蛋餅PIZZA的感覺,十分美味!

 

脆皮蛋餅 – 饒河夜市 評價|包子爸食後心得

這間脆皮蛋餅只要你有耐心,那就絕對是逛饒河街夜市必吃的攤子!

生意好的時候排上20分鐘以上也不奇怪,因為很多客人一次買好多~~

第一次來記得點三合一,之後看自己心情。

份量是真的足,但吃起來無負擔,加辣很加分,真的非常好吃!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:脆皮蛋餅(饒河夜市)
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區饒河街108號門口
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-23:30
  • 店家電話:0986 988 920
  • 評價:★★★★★


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