【中肯‧食記】二訪！甘釜京韓日燒肉料理專門店‧捷運蘆洲站｜台灣首創「金多蝦貝一隻雞」‧超巨大鮮蝦佐春雞火鍋吃起來94狂！

這已經是包子爸二訪「甘釜京韓日燒肉料理專門店」了，一陣子沒來，它們又進化了！上回吃的是五色烤肉和五層海鮮塔，這回趁著天氣冷，甘釜京推出了超狂的「金多蝦貝一隻雞」，超多的鮮蝦和貝類，一整個超澎湃！還搭配經典的韓式春雞湯，適合天冷的夜裡四人同行享用～～～

甘釜京韓日燒肉料理專門店位於蘆洲區光榮路32號，對於蘆洲頗為陌生的包子爸從捷運站步行過來約10分鐘，不難找。

甘釜京有兩層樓的用餐區，這是一樓用餐區。二樓另有更大空間的用餐區。

包子爸最愛的ORION生啤酒！

韓國芒果啤酒 180元

韓國原裝進口，喝起來帶著芒果香味的啤酒，比台啤出的芒果啤酒略甜。

水蜜桃氣泡酒 130元

女生最愛，喝起來帶著陣陣蜜桃香氣的氣泡酒～

石榴汁 50元

蘋果汁 50元

各式的韓風小菜全都吃到飽！

不定期會更換菜色～～～

一上桌，便先端上雞湯燉煮～～～

「金多蝦貝一隻雞」4588元（會員價） 5588（原價）

除了一整鍋雞湯之外，還附上了超狂的海鮮拼盤，這樣海鮮的量，吃完膽固醇大概會爆表吧！

老闆非常用心，既然取名為「金多蝦」那麼蝦子不夠多豈不是掉漆了嗎？

深海巨蝦、金殼胭脂蝦、生食等級宜蘭葡萄蝦、黃金蝦、香蕉蝦、草蝦～～～

看看這肥美SIZE超犯規的深海巨蝦～～～～～（真的非常大）

這麼多蝦，你說夠不夠蝦？

是不是「金多蝦」！

最讓包子爸讚賞的就是有一大塊代表著台灣精神的虱目魚肚！這蒸起來非常好吃啊～～～

除了「金多蝦」之外，這套餐也「金多貝」！

大陸蛤、台灣文蛤、日本廣島生蚵、孔雀蛤～～～

放入了整隻春雞～～～

整鍋雞湯滾了之後第一件事當然是吃肉啦！

服務人員貼心的用大剪刀分雞肉～～～

據說韓國人都會沾點椒鹽配雞肉吃～～

春雞的肉質更嫩也更細緻，湯頭帶著濃濃的蒜頭香味，雖說是韓國味，但跟台灣的蒜頭雞湯口味還是頗為類似～～～

老闆真得很有巧思，發明了一鍋三吃得概念～～

第一吃：吃雞肉喝雞湯。

第二吃：放入貝類讓雞湯更為鮮美。

第三吃：開始蒸蝦子，讓湯頭更進一步昇華。

開始蒸貝類啦～～～

等你等到花謝了～～～哈哈！

眼睜睜看著蛤蜊打開真是等到流口水～～

貝類、虱目魚吃起來頂級鮮美，但更讓我期待的是增添了海洋鮮甜味的雞湯…………

湯頭完全進化到另一個層次！

帶著蒜頭風味的雞湯因為加入了蛤蜊的「蜆精」，所以喝起來更鮮香濃郁～～～真的有夠好喝！

吃鍋物一定要配主食，今晚搭配的是Q彈的烏龍麵！

下鍋開煮啦～～

老闆說在第二階段煮烏龍麵最美味，因為第三階段的湯頭會因為蝦子味道變得太重～～

暖胃又Q彈的烏龍麵，加上好喝鮮甜到一個不行的湯頭，真心好吃！

緊接著又放入蒸籠來蒸蝦子～～

看著一整鍋紅通通的巨蝦，包子爸都快高血壓啦～～～

哈哈！真心吃太補………

巨蝦尺寸真的很驚人！

因為巨蝦太大尾了，只好剪開再丟入火鍋中煮～～

胭脂蝦吃起來好甜！好幸福唷～～～

一人能吃到四尾大蝦，還能分1/4尾的深海巨蝦，CP值很高吧！

像在吃雞腿一樣的深海巨蝦！肉質韌口彈牙～

看看這蝦膏，簡直濃郁到跟起司一樣，而且量非常多～～

真不愧是傳說中的深海巨蝦！

M7 澳洲和牛板腱 2塊 1050元

在甘釜京現在也能吃到澳洲和牛啦！

真材實料的兩大塊M7澳洲和牛，吃起來一定非常過癮！

況且價格也是頗為佛心的1050元～～

烤到內部帶著些許粉紅色就能上桌啦～～～

份量真的不少，4個人吃剛剛好，絕對會很滿足！

口感很是軟嫩，入口即化的軟嫩豐厚感，果然是和牛才有的威力～～～

浴火甘糖雞手羽 一份三個會員價 250元

相當費工的一道菜，雞翅去骨塞入起司和火腿、玉米。

接著放入烤爐中接受炭火的烘培～～

烤雞翅得要非常有耐心，不然很容易烤焦，不過不用擔心啦，來甘釜京吃飯一路都有專業陪烤人員，技術都是一等一！

烤到一個程度再灑上砂糖，然後用火焰噴槍炙燒雞翅，讓雞翅表現化作焦糖的色澤。

炙燒畫面很震撼啊！！！

像是刷上蜂蜜一般，雞翅表面的焦糖色澤非常美麗～～

金黃酥脆的外皮搭配多汁口感有層次的起司火腿玉米內餡，帶些甜味，很特別的一道烤雞翅～～

美國PRIME菲力 588元

既然甘釜京雖然名為「韓日燒肉料理專門店」，但除了日本韓國烤肉之外這一陣子也開始供應大塊的牛排！

將大塊牛排烤到微熟，然後再浸泡在特製奶油秘製醬汁中加熱，讓醬汁味道滲入肉中。

鮮嫩的菲力牛排沾上特製醬汁蒜香味和醬香味十足，帶些日式和風燒烤的風味，挺好吃得！

奶油起司地瓜 120元

看看這個起司牽絲，有夠犯規的啦！

使用了台灣地瓜，吃起來甜度很夠，搭配奶油起司，有點類似甜點，真是相當棒的收尾！

因為有小朋友最愛的起司跟奶油地瓜，小包子非常捧場的吃了好多～～

 

 

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甘釜京韓日燒肉料理專門店

地址：新北市蘆洲區光榮路32號

電話：（02）8286-9038

營業時間：

平日12:00–15:00, 17:00–23:00

假日12:00~23:00

FB專頁：請點此

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訂位連結：https://inline.app/booking/-NkOk-WnPkBob-YL8VHJ:inline-live-3/-NkOk-jMK2dPS1GsNOPc

中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味等級：★★★★

環境氣氛：★★★☆

服務水準：★★★★   

 C P值：★★★★   

回訪率：★★★★

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