天燒 AMAYAKI 現代居酒屋．中山區美食｜大直新開幕高質感炭燒居酒屋！裝潢絕美時尚～現代風潮派調酒！499生啤暢飲！中山區宵夜美食推薦！內科小酌推薦！捷運劍南路站～中肯‧食記！

這間開在大直萬豪酒店旁的「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」才剛開幕沒多久，耗資千萬的裝潢，一二樓的空間，七十多坪的超大空間，極有企圖心的想要搶佔大直美食一級戰區饕客酒客的味蕾！

包子爸一直都特別喜歡居酒屋串燒料理，這間「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」走得路線不太一樣，除了有專精的炭火串燒之外，還有中西合併的各式下酒料理，還有創意帶點現代風的茶味調酒，搭配精緻設計的潮派裝潢，才剛開幕就吸引了不少內行吃客關注！晚間八點半之後每人499即可享有日本「SAPPORO 生啤酒」兩小時喝到飽的優惠！而且不分平假日！簡直太適合內科跟大直附近的上班族來此小酌放鬆～～加上帶著濃郁炭火香氣的各式串燒，簡直爽到一個不要不要！包子爸太愛了～～短短時間已經想要二訪了！哈哈！

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」訂位連結 & 線上菜單：https://inline.app/booking/-Nc77zEoHOla_0PT4Z0M:inline-live-3/-Nc77zTJiu6FHktajZQo

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜地址、店家資訊

• 店家名稱：天燒 AMAYAKI 現代居酒屋
• 所在地址：10491臺灣台北市中山區樂群二路265巷8號
• 營業時間：17:30-1:00
• 店家電話：02 8501 1025

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」位於萬豪酒店旁，再過去就是RAW等米其林餐廳座落的大直一級戰區，這兒高檔餐廳十分多，若是搭乘捷運，建議可以搭到劍南路站，走過來大約10分鐘，開車的話店門外很多停車格，算是相當方便。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜店家空間環境介紹

迎著大面落地窗的座位區十分有質感，「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」的裝潢設計十分講究，請來的知名設計公司耗資八位數打造，每一處細節都用心有設計感。

圍著開放式廚房，這一排板前座位也很舒適，適合一個人獨酌或是兩個人慢慢品酒聊天。

使用炭火烤製的串燒，沒有一絲妥協，包子爸也覺得，用100%炭火烤出來的串燒才是真正本格串燒！那獨有的炭香氣，真心太迷人～～～

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」獨立的調酒吧台區相當有氛圍，也有專屬調酒師現場製作每一杯特調飲品。

天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜2F 包廂空間

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」二樓有兩座獨立的包廂，中間有隔板可以隔開，私密性十足，兩張長桌，一張可以容納10人，另一張8人。

相當冷調質感現代風的裝潢，獨立包廂氛圍感營造的相當棒！

 

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天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜菜單

入場可以得到專屬QR CODE，可以自行掃描點餐，相當方便！

 

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」訂位連結 & 線上菜單：https://inline.app/booking/-Nc77zEoHOla_0PT4Z0M:inline-live-3/-Nc77zTJiu6FHktajZQo

 

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天燒 AMAYAKI 現代居酒屋｜料理口味介紹

SAPPORO 生啤酒 – 黑標

超大杯的500c.c，喜歡喝生啤酒的朋友一定會嗨！

吃串燒配啤酒絕對是最爽的定番，SAPPORO生啤酒冷冽暢快，包子爸超愛～～

499 啤酒喝到飽

無論平日、假日，晚間20：30後入場，SAPPORO 生啤酒 即可暢飲2小時，只要499元！超級無敵划算～～～～

莓果茶

加入了莓果的茶飲，酸酸甜甜，淡雅茶香，無酒精。

禪蜜紅茶（無糖）

帶著蜜香的紅茶，雅緻的風味，風雅的一杯紅茶，很順口，無酒精。

紅茶嗨

加上了紅茶跟燒酎調製的創意調酒，帶著茶香和微微酒精的配搭，慢慢體驗微醺的感覺特別棒。

A & H 關廟鳳梨嗨

使用了台灣製造的關廟鳳梨利口酒，清爽的鳳梨香氣，酸酸甜甜，相當討喜的一杯輕調酒。

清酒莓果冰茶風味

加上了清酒為基底的莓果調酒，酸甜開胃，很適合佐餐品酩。

清酒加葉龍

佳葉龍茶原文是GABA Tea，能夠協助放鬆，消化系統通順與降血壓。

加上淡雅的清酒調味，讓這杯特調很助眠也能放鬆的神經，很值得一試唷～～～

威士忌 嗨

天燒版本的威士忌HIGH BALL用上了兩款威士忌，基本的金賓加上老威士忌，兩種混搭的調味，微微的甜香，配上氣泡水感覺更有層次感。

三款調味粉

七味粉、胡椒粉、辣椒粉，吃串燒的時候可以自行搭配食用。

松阪炒水蓮

「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」的炒水蓮相當大盤，應該有外面居酒屋的兩倍份量！配上滿滿的蒜頭爆炒松阪豬，搭配爽脆的水蓮鹹香開胃。

炭烤雞肉凱薩沙拉

運用碳烤的方式料理的雞胸肉，增添了炭香，搭配滿滿爽脆生菜佐上凱薩醬，相當清爽。

日式炒烏龍

Q彈入口滑順的日式炒烏龍，滿滿鍋氣，熱騰騰上桌挺美味！作為主食很合適～～～

鹽燒雞中翅

喜歡吃雞中翅的朋友一定要試試天燒的「鹽燒雞中翅」，烤雞翅難就難在如何讓表面的雞皮香脆又不會皮肉分離，加上雞翅獨有的嫩口，真的講究師傅的烤功，天燒的師傅有厲害唷！

鹽燒小蔥雞肉串 & 鹽燒香菜雞肉串

鹽燒小蔥雞肉串 & 鹽燒香菜雞肉串，這兩串是比較創意的燒鳥，一串裡面裹著小蔥，滿滿蔥香，另一串則是配上了香菜，特別提味，包子爸蠻喜歡香菜雞肉串的，相當有特色，喜歡香菜的人一定會很愛！（反之亦然～～XD）

烤布里起司串

日式串燒店少見的烤起司，布里起司風味濃郁帶著乳香氣，是很適合亞洲人品嚐的乳酪，稍微經過碳烤後增添風味，點來搭酒很不錯！

酥炸雞皮仙貝

真的好好吃的下酒菜，把雞皮炸到處理到脆的跟餅乾蝦片一樣，一點都不油膩，薄脆又涮嘴，簡單的椒鹽調味就好下酒，擠上一點檸檬汁更是超提味！

鹽蔥牛肋

加上了主廚自製鹽蔥的烤牛肋條，油脂豐厚之餘還多帶著微脆口彈牙的嚼勁。

鹽烤牛小排

喜歡吃牛肉串燒的朋友一定要試試這鹽烤牛小排！跳脫了日式燒鳥的範疇，有些類似烤牛排的概念，每一塊切的方方正正相當肥厚的牛小排，經過炭火的烘烤，油脂滿溢，鹽香提味，牛肉味濃郁，包子爸超級無敵愛！

鹽燒雞頸肉串

包子爸特別喜歡吃燒鳥裡面的雞頸肉，帶著雞皮和極度Q潤的口感，簡單的鹽烤就爆好吃！一吃就會上癮，超適合搭啤酒！

鹽燒千層雞肉串

主廚運用雞腿肉，一層一層的將之串在一起，吃起來口感層層疊疊，更有嚼勁也更多汁，包子爸最喜歡鹽燒原味的燒鳥，特別能品嚐到炭香味和雞肉的鮮甜。

明太子雞肉串

我們家女兒最愛的一道串燒就是這明太子烤雞肉串，明太子醬香濃郁，大塊的雞里肌碳烤後仍保有多汁口感。

帕瑪森松露炸薯條

用上了松露和帕瑪森提味的金黃炸薯條，小朋友的最愛！松露跟起司好香濃～～

天燒藥膳燒酒雞（4人份）

相當猛！使用上了兩瓶米酒，若是沒有充分煮開揮發酒精，喝了這碗燒酒雞的湯頭絕對會醉茫茫唷！

加上了大量蔬菜還有中藥材，湯頭清甜好滋味，滿滿的雞肉燉煮的十足嫩口，冬日裡來上這一鍋，暖心又暖胃～～～

吃完串燒不妨來上一鍋暖呼呼的燒酒雞，絕對是正確的選擇！

鹽烤安格斯肋眼牛排 10oz

這一大塊肋眼牛排10oz，超過300g的飽滿份量，喜歡吃牛排的人客千萬不可以錯過！像包子爸這樣的牛排控一定要點來大快朵頤！

一千出頭的價格，說真的CP值相當高，要知道，這樣SIZE的烤牛排在五星飯店少說2-3000起跳啊～～～

肉質十分嫩口，主廚已經用上薄鹽調味，配上日式芥末太好吃了！

名古屋炸雞翅

這道炸雞翅很日式，用上了味醂調味，炸到金黃脆口的雞翅，外面抹上酸酸甜甜的醬汁，風味很涮嘴，挺好吃！

焦糖雞蛋布丁

沒想到在大直的居酒屋裡面居然能品嚐到這麼日式風味的雞蛋焦糖布丁，滿滿雞蛋香，有些類似昭和布丁，口感更Q更綿密，配上濃郁的焦糖醬，超好吃，沒想到在居酒屋以焦糖布丁做結尾是這麼開心幸福的事情～～

 

 

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