味有招（原無名鹹粥）．中山區美食｜鄉民口中台北三大必吃鹹粥！汀州路無名鹹粥！炸紅燒肉超好吃！馬薺脆雞捲NO.1！南機場必吃古早味！捷運小南門站～中肯‧食記！

在鄉民口中，台北三大必吃鹹粥之一，就是這間位於汀州路口的「味有招」！開業數十年，目前以由第二代接手，也從過往的無名鹹粥更名為「味有招」，一如既往的從大清早到午後販售一碗碗熱騰騰的鹹粥，還有超人氣的紅燒肉和馬薺脆雞捲，樣樣都美味，小小一間店，往往擠滿了客人，一味難求！主打「細工、好料、古早味」的味有招，是老台北人兩代的回憶，真心推薦。

味有招（原無名鹹粥）｜地址、店家資訊

• 店家名稱：味有招（原無名鹹粥）
• 所在地址：100臺灣台北市中正區汀州路一段90號
• 營業時間：6:00-13:00
• 店家電話：0922 286 367

味有招（原無名鹹粥）｜店家空間環境介紹

「味有招」位於汀州路跟西藏路交叉路口，真的是一間非常小的鹹粥店，大約只有幾坪大，從一大早開業，直到午後一點，生意都十分熱絡！

板前第一排小小的空間也是熱門座位區，小小一間店，老闆很熱情，大家雖然擠在一起併桌吃，卻感情氣氛相當棒，濃濃古早味。

招牌的手作古早味「馬薺脆雞捲」必點！

味有招（原無名鹹粥）｜菜單

以鹹粥還有各式炸物為主，還有麵食，炸物以燒肉跟雞捲為主，樣樣都好吃，都建議點起來試試看～～

 

 

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味有招（原無名鹹粥）｜料理口味介紹

酥皮紅燒肉

在台北吃鹹粥，一定要吃的就是這炸到爽脆的紅燒肉！

台北三大必吃鹹粥：周記、葉家再來就是這間味有招！

共同點就是三間都有很厲害的炸紅燒肉～～～～

特調的紅燒肉沾醬，帶些味噌味，醬香帶著微甜，建議可以另外搭配辣椒醬油，兩重醬混在一起沾紅燒肉，這樣更夠味！

基本上味有招的紅燒肉炸的火候相當完美，也是能挑選肥厚部位，基本上吃起來一點都不油，頗有嚼勁，口味比較清淡一些，即使沾了醬都不會覺得特別鹹，整體來說是平衡感相當棒的紅燒肉，搭配鹹粥特別對味～～

馬薺脆雞捲

這招牌的台灣味古早味辣雞捲，加入了豬肉、馬薺與進口洋蔥，炸到香脆，帶著五香胡椒味，口感十足，好吃！

炸豆腐

炸到有些類似臭豆腐般酥脆的炸豆腐，外皮極度香脆，帶著陣陣豆香，熱騰騰的外脆內嫩。

有招蚵仔粥

蚵仔相當大顆肥美，無論是炸蚵仔或是蚵仔粥，都是滿滿的好料，一樣配搭上大骨湯，灑上點胡椒粉，就超級對味！天冷喝一碗熱騰騰的鹹粥，太過癮了～～～

大骨湯鹹粥

粒粒分明得米飯，加上香噴噴的大骨湯頭，還有一塊塊的赤肉，搭配起來簡樸美味，而且蠻大一碗居然只要30元，超級銅板價，CP值爆高！

而且湯喝不夠還可以再續，爽度太高了～～

炸花枝

Q彈可口的炸花枝，切的蠻厚一塊，口感十足。

炸蚵仔

肥美的炸蚵仔酥，新鮮的蚵仔炸起來就是好吃～～

炸蝦仁

裹上炸粉酥炸，鮮度極佳的炸蝦仁，濃濃古早味，好吃～～

 

 

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味有招（原無名鹹粥） 評價｜包子爸食後心得

「味有招」絕對堪稱鄉民口中的台北三大必吃鹹粥（味有招、周記、葉家），喜歡吃哪家看個人口味，三間的炸紅燒肉都很強，味有招口味比較偏清淡，但包子爸還蠻喜歡這種質樸的古早味！推薦給大家～～～

 

 

店家/景點資訊

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