士林夜市素食牛舌餅.士林區美食|士林夜市40年老字號牛舌餅!堅持現場製作!甜麥芽口味牛舌餅太經典!士林夜市小吃推薦!捷運劍潭站~中肯‧食記!

士林夜市素食牛舌餅.士林區美食|士林夜市40年老字號牛舌餅!堅持現場製作!甜麥芽口味牛舌餅太經典!士林夜市小吃推薦!捷運劍潭站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間開在士林夜市基河路與文林路口的老攤牛舌餅至少開了有40年!「士林夜市素食牛舌餅」可以說是在地的老攤,包子爸少說也吃了有超過20年以上了,在Google上找不到什麼資料,但卻紮紮實實在士林夜市擺攤多年,只要無風無雨,幾乎是全年無休,下午4-5點開始擺攤,一直到深夜,喜歡吃牛舌餅的朋友真的很推薦這間,老闆堅持現場製作,每次來買都可以吃到溫熱的現做牛舌餅,經典的甜麥芽口味超美味,包子爸每次來逛士林夜市總是會帶幾個它們家的牛舌餅回家,吃的就是一種眷戀。

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士林夜市素食牛舌餅|地址、店家資訊

  • 店家名稱:士林夜市素食牛舌餅
  • 所在地址:111臺灣台北市士林區基河路與文林路口
  • 營業時間:17:00-24:00

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士林夜市素食牛舌餅|攤位空間環境介紹

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店內的牛舌餅有兩種口味,一種「鹹花生」,另一種「甜麥芽」,兩種都好吃,一片20元,是純素食,茹素的朋友都可以安心品嚐。

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「士林夜市素食牛舌餅」店面就位於基河路與文林路口,跟有名的士林夜市雙胞胎兩攤連在一起,包子爸每次都兩攤一起買!哈哈!

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從揉麵團開始製作,一絲不苟十分用心,台灣人應該都吃過牛舌餅,但應該很少吃到現做的,這間「士林夜市素食牛舌餅」就是主打現做,相當有特色!

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在鐵板上用「炕」的方式去製作,沒有放油,但麵糰裡原本就有油脂。

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一塊一塊的牛舌餅,100%純手工製作,在士林夜市裡也算絕對的老攤跟人氣名店。

士林夜市素食牛舌餅|口味介紹

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「士林夜市素食牛舌餅」的牛舌餅賣相有些類似傳統的甜燒餅,但沒有灑芝麻,厚度也更厚,跟常見類似餅乾的口感不一樣,這兒的麵香更足,裡面的內餡「鹹花生」和「甜麥芽」都頗有特色,一大片才20元,可以說是CP值很高,包子爸特別推薦甜麥芽,這是令人懷念的古早味,滋味相當豐富。

士林夜市素食牛舌餅 評價|包子爸食後心得

「士林夜市素食牛舌餅」開業超過40年,可以說是士林夜市另類的地標了,如今要吃到這類純手工製作還溫熱的牛舌餅真的不多見,包子爸評價甚高,自己也吃了超過20年,只要有來逛士林夜市,幾乎都會帶幾個牛舌餅回家,保證讚的啦!

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:士林夜市素食牛舌餅
  • 所在地址:111臺灣台北市士林區基河路與文林路口
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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