中原市場溫州大餛飩．萬華區美食｜萬華神秘市場～隱藏版神級麵攤！開業40年特製乾麵太香了！招牌肉圓一吃上癮！萬華小吃推薦！捷運龍山寺站～中肯‧食記！

想吃最接地氣的庶民美食，記得往市場裡鑽準沒錯！這次包子爸來到萬華傳說中的「神秘市場」～萬華中原市場！這裡既稱不上早市也不是黃昏市場，更像是在地人私藏的美食夜市。藏身巷弄的「中原市場溫州大餛飩」在地飄香超過40年，專賣餛飩、乾麵、肉圓等古早味小吃，每一道都好吃到讓人想立刻吶喊「再來一碗」！招牌特製乾麵滿滿肉燥，一上桌就香氣四溢，肉圓香Q，肉餡爆香！餛飩更是皮薄餡香、入口滑順，這間老店默默收服萬華老饕的胃，吃完真的會想立刻二訪！快跟著包子爸一起來解鎖這間在地人激推的隱藏版神級麵攤吧～

中原市場溫州大餛飩｜地址、店家資訊

• 店家名稱：中原市場溫州大餛飩
• 所在地址：108臺灣台北市萬華區西園路二段96巷
• 營業時間：9:30-20:30
• 店家電話：0936 888 339

中原市場溫州大餛飩｜店家空間環境介紹

說實話，這兒就是最古早味的台式麵攤！攤子就設在市場邊角，第一次來要稍微找一下！一邊是煮麵煮湯的老闆娘，一邊是老客人們邊吃邊聊天的日常畫面，這種樸實無華的老台北感，才是真正吃出回憶的所在！市場雖然不大，但氣氛溫馨，熟客一進來就是點固定組合，包子爸一坐下來，立刻感受到老闆娘的熱情與濃濃的台灣味～～

這一大鍋肉燥絕對是這攤子的靈魂！

自己製作的肉圓，一賣40年，老顧客回頭客就是要吃這一味～～～

中原市場溫州大餛飩｜菜單

菜色雖然不多，但樣樣經典、樣樣真功夫！有餛飩湯、特製乾麵、乾米苔目、福州魚丸湯、彰化肉圓，價位親民，不用花大錢就能吃得飽又滿足！

 

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中原市場溫州大餛飩｜料理口味介紹

彰化肉圓

米製的肉圓外皮用熱油泡過，Q彈感無敵！內餡偏甜、瘦肉為主，還吃得到筍丁，咀嚼中會有淡淡的米香味，搭配特製甜辣醬，真心是非常厲害的肉圓！吃一顆不夠，吃兩顆才過癮～～

特製乾麵

包子爸一定要激推這間的「特製乾麵」！

很久沒吃到如此正宗美味的肉燥乾麵了，之前曾吃過類似的就是饒河街那間得過米其林的牛肉麵（食記點此）

滿滿的肉燥，肉末煸炒的非常香，肥瘦相間的肉燥，雖然稍微油了一些，但這就是台式古早味的靈魂！

搭配細陽春麵，這碗麵太強大了，甚至還隱約品嚐的到微微的沙茶味，總而言之就是非常香，老饕一定要來試試～～～

P.S 若是覺得肉燥不夠，老闆娘也會願意免費幫你加肉燥，重口味的朋友絕對加到賺到～～

乾米苔目

乾麵版本的米苔目，同樣的肉燥，不同的是Q彈帶著米香的米苔目，好吃～～

搭配特製辣椒增添香氣，嗜辣者必吃～～

餛飩湯

皮薄如紙、湯鮮味美，塊頭乍看不小，但其實餡料不是走爆量路線，恰到好處的精緻，餛飩皮十分滑順，搭配海帶鮮香的湯頭，順口又經典的好滋味！

福州魚丸湯

帶著魚肉香氣口感的丸子，咬下一口瞬間爆漿，裡面的肉餡實在太香了，佐上清爽湯頭，灑點胡椒粉就是正港古早味～～

 

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中原市場溫州大餛飩 評價｜包子爸食後心得

老台北的味道總是藏在最不顯眼的角落！這間在中原市場裡默默飄香40多年的溫州大餛飩，憑著手工現包、現煮的實力，每道料理都能吃出老闆娘的用心。尤其那碗肉燥特製乾麵，絕對是整場MVP！深深打動包子爸的味蕾！其餘的肉圓、餛飩湯也都有不錯的水準，喜歡台灣古早味麵攤的朋友，這間絕不可錯過～～～

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