正宗專業潤餅．台北信義區美食｜信義區巷弄神級潤餅！比臉大巨無霸手工潤餅！75元超澎派！紅燒肉＋蛋酥＋花生粉爽到升天！捷運永春站～中肯‧食記！

這間位於台北信義區松山路巷弄，松德宮附近的「正宗專業潤餅」，包子爸吃了超級多年！最大特色就是那巨無霸版的手工潤餅！光是端上來那份量，就足以震撼你的靈魂！

這個物價飛漲的年代，一捲75元，完全算是佛心來著！裡頭塞了滿滿紅燒肉、蛋酥、菜脯、肉鬆、蔬菜，還能客製花生粉甜度，甚至加辣還堅持使用真正辣的生辣椒！餅皮Q彈不乾，咬下去爽度爆表，食量不是無敵大的人完全可以當正餐吃！

喜歡吃潤餅，又想挑戰巨無霸真材實料的手工潤餅，來這間松山路巷弄間的「正宗專業潤餅」就對了！

「正宗專業潤餅」就在松德宮的對面馬路口～～～

正宗專業潤餅｜地址、店家資訊

• 店家名稱：正宗專業潤餅
• 所在地址：110臺灣台北市信義區松山路541巷1號
• 營業時間：11:30-21:00（週一店休）
• 店家電話：02 2728 3124

正宗專業潤餅｜店家環境介紹

這家「正宗專業潤餅」其實就是傳統路邊攤，沒有華麗裝潢，靠的是實力與份量打出名號！

攤位乾淨明亮，師傅手工現做餅皮，擀皮、煎烙、包料一氣呵成，現場看就是一場食材堆疊秀！

現場製作的巨無霸潤餅皮，絕對講究！是有真功夫的唷！

雖然只是巷弄小攤，但人氣十足，尤其中午用餐時段常常大排長龍，建議要避開尖峰時刻。

正宗專業潤餅｜菜單

這裡主打單品「潤餅捲」，最大亮點就是份量巨無霸、餡料超澎湃！ 巨無霸手工潤餅 75元～～～

（可選擇加辣、不加辣／花生粉甜或無糖版）

正宗專業潤餅｜潤餅口味介紹

巨無霸手工潤餅

真心不誇張！這潤餅的尺寸，跟包子爸14歲讀國三的女兒的臉比起來絲毫不遜色！哈哈哈！

說是巨無霸絕對沒有在跟你開玩笑～～～～

這捲潤餅真的不誇張，比一隻成年男子的手臂還要粗！外皮厚實卻不難咬，帶有Q彈嚼勁。

內餡塞了滿滿的 紅燒肉、蛋酥、菜脯、爽脆蔬菜、肉鬆加白芝麻，每一口都是「咔嗞咔嗞＋香氣炸裂」的雙重享受。

花生粉給得大方，甜度可以調整，搭配鹹香的菜脯與紅燒肉，形成鹹甜交錯的完美平衡。

若是敢吃辣，一定要試試他們的「生辣椒版」，那股直衝腦門的辣感，絕對讓你一秒清醒！

唯一小缺點是內餡蔬菜比重大，偶爾會覺得有點清淡，不過整體還是超級飽足又夠味。

 

 

 

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正宗專業潤餅 評價｜包子爸食後心得

這家「正宗專業潤餅」完全刷新了包子爸對潤餅的想像！一般潤餅總是小巧、輕食路線，結果這裡給你的是一份能夠當正餐、甚至女生吃一捲就飽到天靈蓋的巨無霸版本！

口感上，餅皮Q彈帶勁、內餡澎湃多元，花生粉與紅燒肉很搶戲，菜脯和辣椒更是畫龍點睛。

不過要小心，店家用的是生辣椒，辣度比你想像中還猛～～

 

 

 

店家/景點資訊