長生塩人 東湖．台北內湖美食｜東湖超夯排隊深夜拉麵！香菜控必點～中華乾媽辣奶油拉麵！辣味肉醬拉麵配特盛雙倍肉太過癮！日式炒麵也是一絕！東湖美食推薦！捷運東湖站～中肯‧食記！

東湖的好朋友們，想吃一碗有靈魂的拉麵真的不用跑到市中心！包子爸今天要帶大家來開箱這間在東湖康寧路上、用餐時間時常排隊的超人氣拉麵店「長生塩人 東湖」！

雖然長生塩人是連鎖店，但各家分店的火候真的有差，而東湖店在許多老饕心中甚至是全台北名列前茅的首選！ 這裡不僅環境整潔，那種充滿熱忱的服務態度更是加分。

店內的湯頭走的是精緻且溫潤的路線，不管是經典的鹽味還是重口味最愛的辣味肉醬，都能感受到職人的堅持。

最狂的是他們還有提供極具水準的日式炒麵，配上一顆熟度完美的溏心蛋，簡直是夜晚最大的救贖。如果你也厭倦了排長隊卻吃到平庸的味道，聽包子爸的，來東湖試試這間，絕對會打破你對連鎖拉麵的印象！

另外，期間限定的「香菜辣奶油拉麵」絕對必點，還能香菜增量，香菜控千萬不能錯過！哈哈！

長生塩人 東湖｜地址、店家資訊

• 店家名稱：長生塩人 東湖
• 所在地址：114臺灣臺北市內湖區康寧路三段217巷1號1樓
• 營業時間：17:00-23:30
• 店家電話：0907 399 868

長生塩人 東湖｜店家空間環境介紹

這家店開在車水馬龍的康寧街邊，雖然餐廳空間不大、座位有限，但裝潢簡潔且非常乾淨整潔。

開放式的廚房設計，讓你可以近距離看著廚師俐落地備餐，坐在高腳椅上用餐也感覺很舒服。

店家非常貼心，現場備有置物籃供客人擺放物品，用餐氛圍雖然熱鬧但很有秩序。

雖然門口總是滿滿的人潮，但出餐速度控制得相當不錯，不會說等非常久就能吃到。

門口有候餐的座椅，排隊須在店外填表，姓氏、人數跟電話後三碼即可，有座位的時候店員會出來告知。

包子爸就是衝著這期間限定的「中華乾媽」而來～～～

不過很妙的是，中華乾媽居然是湯麵！？

我還以為是乾麵～哈哈！

主打「香菜」暴擊！

包子爸不排斥吃香菜，決定多點一份香菜來湊熱鬧～～哈哈！

長生塩人 東湖｜菜單

劃單交給店員即完成點餐，有兩種麵，立成製麵多15元，口感更Q！建議加點！

 

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長生塩人 東湖｜料理口味介紹

溏心蛋

可能因為要壓低定價，所以店內的拉麵全都不附蛋，都必須單點。

熟度掌握得爐火純青，蛋黃呈現半流動的蜜蠟狀，滷得非常入味。輕輕咬開，那種滑順的口感與蛋香在嘴裡化開，跟辣味肉醬拉麵簡直是絕配。

中華乾媽 特盛

如果你是香菜控，這道絕對讓你瘋狂！「特盛」版本雖然份量對大胃王來說可能稍顯精巧，但用料絕對紮實。

加上額外增量的香菜，那股獨特的清香結合了乾拌麵的鹹鮮感，吃起來清爽又帶勁，香菜控必須要挑戰的招牌拉麵！

香菜增量

你若是瘋狂的香菜控，一次點10份香菜增量也OK！

雖然名為特盛，但跟當天所點的另一碗拉麵使用的一樣大小的碗～～這點比較微妙，我以為會更大碗就是了～～～XD

辣味肉醬拉麵（立成麵 雙倍肉）

這碗是重口味老饕的夢幻組合！包子爸特別推薦選擇「立成麵」，口感更有嚼勁且不帶麵粉味。

湯頭基底濃郁，配上香氣爆棚的辣味肉醬，每一口都極具層次感，真的會辣唷！

既然來了，一定要直升「雙倍肉」，那軟嫩不柴的雞胸肉與梅花豬片鋪滿碗面，視覺跟味覺的爽度一次拉滿！

升級雙倍肉！能吃到兩種肉，豬肉有厚度，雞肉無敵嫩～爽度十足，肉控必點！

店員貼心提供可提味的「辣油」！

日本炒麵

長生塩人的炒麵在網路上評價極高，是除了拉麵之外的必點神作。

炒麵收汁收得剛好，麵體吸飽了日式醬汁的鹹甜味，搭配爽脆的高麗菜，清爽可口。

吃起來算有特色，但好像醬汁稍微偏甜了一些，個人見解。

白飯

這中華乾媽的湯真心非常之香濃！

店員也會建議可以把剩下的湯拿來拌飯～～～

記得食量大的朋友多點一碗白飯，這樣拌著吃爽度才夠！

中華乾媽湯頭因為加入了奶油，所以十分濃郁，辣度恰恰好，幾乎不會特別辣，拌起白飯像在吃西式燉飯一樣，濃醇香！跟吃麵完全不一樣的感覺，大推薦～～～

長生塩人 東湖 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「長生塩人 東湖」真心還不錯吃！

除了餐點美味，這裡最難得的是「人情味」。

店員在忙碌中依然保持著高度的熱忱與禮貌，這種舒服的用餐體驗，會讓人想一再回訪。

雖然份量對於大胃王朋友來說建議一定要「加麵」才會飽足，但就味道的細緻度與價格的合理性來看，這裡的 CP 值依然非常有競爭力。

如果你在東湖或是捷運葫洲站附近尋找美食，這碗充滿職人溫度的拉麵，包子爸中肯推薦給大家！

 

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