【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記!

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

好久沒有吃涼麵吃到這麼讚聲連連了!這間位於民生社區的老店「屏東任家涼麵」真心太對包子爸的胃口!手工的粗麵拉麵,完全可以品嚐的到筋道和Q勁!麵香醇厚,加上夠蒜、夠辣、口味夠濃重!吃完這間涼麵之後,它在包子爸心中涼麵的排名一躍變成NO.1了!之前包子爸最愛的東湖來來涼麵變成第二名了…….不過這兩家的麵體說真的是走同一個路數,我就是愛這種手工Q彈粗麵!讚啦~~




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

 




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸早有耳聞這間「屏東任家涼麵」厲害,但它們每天只賣到下午兩點半,對於包子爸這種睡到中午的懶蟲來說,要吃到這類賣早上的店真心有難度。

剛好這天有事需要早起,辦完事趕過來差不多兩點,沒想到店家已經準備要休息了………頂多只讓我外帶,不能內用,也沒有賣味噌湯了……..

經過包子爸苦苦哀求,老闆才生了一盤涼麵給我內用~~只是沒有味噌湯了,還是很殘念!

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

 




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

「屏東任家涼麵」菜單,基本上很本格,就是單純賣涼麵 味噌湯而已~~

冬天任家還有賣熱乾麵!等到冬天包子爸一定要再訪,期待吃它們家的四川乾拌麵!

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

牆上掛著媒體的報導,這間「屏東任家涼麵」真的很有名~~~




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

涼麵(大碗)  65元

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

首先,「屏東任家涼麵」的麻醬十分濃郁,不像有些店的麻醬很稀,走得是濃厚路線,另外,我特別要求老闆給我大量的蒜頭~~~




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

滿滿的蒜頭加上非常濃郁的麻醬,這就是一碗美味涼麵必備的元素~~

看看那粗粗的手工拉麵,包子爸不是很喜歡傳統台灣涼麵喜歡用的那種細油麵,總覺得有一種鹼水味,我更喜歡這種彈牙帶Q勁,有些類似義大利麵口感的涼麵~~

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

「屏東任家涼麵」的辣椒非常辣!很少看到這類辣油可以這麼辣的………




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸加了好大一勺辣椒,準備好了!拌勻之後就準備開吃~~~

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

客倌!您看看,很少涼麵拌好之會呈現如此濃重的咖啡色,而且因為粗麵的關係,濃厚醬汁緊緊的「巴」在了麵體上,就是要這樣的涼麵才優秀!




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這就是包子爸目前心中第一名的涼麵!真心不囉唆!

超級重口味,夠蒜、夠辣、夠香、夠濃、夠Q、夠酸…….幾乎你能想到的味道,「屏東任家涼麵」都給它大力加強了~~~

若您跟包子爸一樣喜歡這樣重口味的涼麵,那您也一定會超愛「屏東任家涼麵」~

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

因為辣油真心夠辣,讓包子爸大為驚豔,所以臨走的時候看到店家有在賣辣椒,就帶了一罐回家~~




【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

一罐115元,感覺超紮實的辣油,滿滿的辣椒渣,這個拿回家拌麵一定超爽!推薦一下!

 




 


 

 

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

 

屏東任家涼麵

地址:台北市松山區富錦街535號

營業時間:07:00–14:30(週日店休)

電話:02 2749 4326

FB專頁:https://reurl.cc/Yv6GVO

 

 

 




 

【屏東任家涼麵】BJ4~這間涼麵是包子爸目前心中第一名!夠辣!夠蒜!麵條夠Q彈~民生社區美食推薦~中肯‧食記

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:屏東任家涼麵
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區富錦街535號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 7:30-20:00
  • 店家電話:02 2749 4326
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:

    星期一 07:30–14:00, 16:30–20:00
    星期二 07:30–14:00, 16:30–20:00
    星期三 07:30–14:00, 16:30–20:00
    星期四 07:30–14:00, 16:30–20:00
    星期五 07:30–14:00, 16:30–20:00
    星期六 07:00–14:30
    星期日 休息


交通資訊


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)

關於作者「gururunewscom

寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:[email protected]