【PAUL 法國保羅麵包 仁愛店】捷運忠孝敦化站|法國百年烘焙品牌.精緻下午茶甜點沙龍.台北東區美食推薦~中肯‧食記!

【PAUL 法國保羅麵包 仁愛店】捷運忠孝敦化站|法國百年烘焙品牌.精緻下午茶甜點沙龍.台北東區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間位於仁愛圓環的「PAUL 法國保羅麵包 仁愛店」是法國百年烘焙品牌 PAUL 在台灣的第一間旗艦店!對於已經是中年大叔的包子爸來說,這間 PAUL 真心承載了自身不少青春回憶!許多人一定都知道 PAUL 的經典法式麵包和甜點蛋糕有多好吃,但卻不一定有來內用過同樣經典的法式早午餐和法式料理,這天午後,包子爸特別帶著家人來 PAUL 體驗法式浪漫的下午茶,久違的重溫在PAUL內用的感覺,各式美味的早午餐搭配法式料理,還有精彩的甜點、咖啡,仿如置身香謝巴黎一般,午後的PAUL,好有魅力,值得靜心賞析,慢慢品味這法國百年品牌的魅力。




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這間位於仁愛圓環的「PAUL 法國保羅麵包 仁愛店」開業非常多年了,可以說是PAUL在台北一間非常有歷史的代表店!

門面打造的十足法國風情,門外還放了一台復古的自行車,這樣的裝置藝術,讓人仿如置身歐陸街頭一般。




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進入店內一樣十足的歐陸風格,帶著許多的懷舊氣息,果然很有法國百年品牌那味道。




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一進門,映入包子爸眼簾的就是滿滿的各式甜品和烘焙麵包,事實上,PAUL最主要的業務就是賣麵包和甜點,不知道包子爸44歲的生命裡,PAUL品牌的生日蛋糕出現過幾次,印象中還蠻多次的,他們家最有名的就是甜點和蛋糕,許多人都會選擇PAUL作為生日蛋糕的首選!

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包子爸超愛千層酥,看到這麼大一塊的「巴黎情人千層酥」,內心已經盤算等等一定要點來試試!

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小朋友們最愛的巧克力蛋糕!建議這款「鴛尾花巧克力」千萬別錯過,相當經典!




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內用的空間佈置的十分有巴黎氣息,原木質感和昏黃的燈光,加上復古家具的組合,真的讓人有置身歐陸小鎮的錯覺。

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「PAUL 仁愛店」就在車水馬龍的仁愛圓環旁,開業很多年了,這間店也可以說是包子爸青春的回憶之一!

 




 


 

 

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點法式主餐的朋友有三種方案可以升級~~

SET  A 100元   今日湯品 or 135元飲料一杯(可補差價升級)二選一

SET  B  160元   今日湯品 135元飲料一杯(可補差價升級)二選一

SET  C  260元   今日湯品 or 135元飲料一杯(可補差價升級) 155元甜點一份(可補差價升級)

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想當然一定要加點SET C,260元多了一碗湯加上一杯飲料還有餐後甜點,簡直太完美了!

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松露風牛肝蕈菇奶油燉飯  400元

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PAUL的牛肝蕈菇松露燉飯跟坊間吃到的燉飯略為不同,這兒的燉飯湯汁收的更乾了一些,一樣是使用帶著微微米心的義大利米,加入了帕達諾起司和鮮奶油,口感濃郁,增添的奶香太美味!

還淋上了松露橄欖油,香度十分讚,這道大人小孩都喜歡~~




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里昂紅酒燉牛肉  520元(附麵包 or 飯)

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早有耳聞PAUL的紅酒燉牛肉很美味,事實上,今日一嚐,還真的很美味!

法式的經典紅酒燉牛肉食譜,帶著紅酒香氣,吃起來卻更為溫潤。

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除了滿滿軟嫩的牛肉之外,還有花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,搭配醬汁都好好吃,尤其是鬆軟的馬鈴薯,配著牛肉一口吃下,實在是太夢幻的美味了,紅酒燉牛肉雖然是法國很家常的菜色,卻十分的經典雋永,PAUL的口味,又有比坊間許多西式簡餐店更上一層樓。




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牛肋條油脂豐厚,除了燉煮到極為軟嫩之外,牛肉脂肪也完美結合了醬汁,所以這帶著淡雅紅酒香氣的醬汁絕對是超級精華,拿來沾麵包或是淋上白飯都無敵好吃!

 

 


 

 

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巴黎蘑菇蛋薯餅  370元

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包子爸早餐對薯餅最沒有抵抗力!更何況是這類法式的手工薯餅~

PAUL的薯餅是由烤洋芋製成,口感特別鬆軟,也不會覺得油膩,再搭配上炒蘑菇、半熟荷包蛋、半顆普羅旺斯烤蕃茄、綜合沙拉,一整個超級豐富!

而且這道是奶蛋素的客人也能安心品嚐的料理,整體的配搭十分完美,很清爽的一道早午餐。




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這樣的荷包蛋,就是包子爸最愛的熟度!

汩汩流出的蛋黃,無論是搭配薯餅或是沾麵包吃都是絕配~~

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巴黎人豪華早餐自由選  420元

這款早午餐之所以是PAUL的經典,就是因為內容豐富,選擇性大,能享受自由搭配的快感!

巴黎人豪華早餐自由選能自由挑選兩款麵包,80元以內的麵包可選兩種口味(超過可補差價),搭配雙蛋火腿(炒蛋),新鮮水果盅(or 原味優格),整體套餐內容十分豐富!

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芥末海苔起司巧巴達(微辣)

第一次吃到芥末口味的法式麵包,還真的一秒會感覺到芥末的辣味,搭配海苔和起司的香氣,這款法式麵包居然能品嚐到日式的靈魂,挺有趣的!




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蒜香奶油法國

很經典的蒜味奶油法國麵包,這個搭配炒蛋火腿相當好吃,直接品嚐也是一級棒!蒜味奶油十分的香,可以說是PAUL必吃的經典法式麵包~~

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附上搭配麵包的藍莓果醬~~果香十分濃郁,值得一試。

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巴黎人日常最喜歡的早餐搭配方式~~

炒蛋的份量十分足,用上了紮實的雙蛋,配上大片的火腿,簡單卻不失營養豐富!




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各式的新鮮水果灑上杏仁脆片,吃起來健康滿點~~~

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鄉村小獵人早餐  400元

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PAUL招牌的鄉村小獵人早餐,鋪上培根還有起司一起入烤箱焗烤的鮮奶厚切吐司!

吐司烤到外酥內軟,奶香味濃郁,搭配起司還有培根的油脂,一整個超加分~~




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還有額外附上炒蛋、法蘭克香腸、火腿、綜合沙拉,沙拉醬汁一樣的檸檬油醋醬,酸度足, 整體早餐份量相當夠,而且變化豐富,焗烤鮮奶吐司熱騰騰的吃,好好吃唷~~

 

 


 

 

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暖暖熱可可 / 榛果牛奶

我們家大女兒點早午餐換了一杯熱可可,十分濃郁的巧克力香甜,好喝~~

然後包子爸為了小女兒換了一杯榛果牛奶,甜甜的榛果焦糖混入牛奶中,熱熱的喝,還蠻對味的耶!

P.S 有點早午餐的朋友可以換一杯飲料

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拿鐵咖啡

黑咖啡

PAUL的咖啡相當講究,品嚐的出來豆子用的不錯,包子爸特別喜歡他們家的熱拿鐵,溫暖的奶泡搭配醇厚的濃縮咖啡,溫馨浪漫,搭配甜點實在太幸福!




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香蕉巧克力法式吐司  250元

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甜點控必點!只能說這真的太強!PAUL不愧是法國品牌,這兒的法式吐司應該是包子爸吃過數一數二夠水準的!搭配香蕉、巧克力、焦糖醬、杏仁脆片,一整個超級大加分~~~

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皇家檸檬塔  160元

PAUL的檸檬塔走的不是那種非常酸的路線,包子爸覺得PAUL做甜點的概念很溫和,每一樣甜點都有刻意去拿捏口味的平衡度,不會過酸也不會過甜,奶酥塔皮頗硬,搭配中間溫軟的檸檬餡,一軟一硬的配搭,挺不錯的~




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草莓千層派  250元

這個草莓千層派是包子爸最喜歡的PAUL甜點,經典的千層派皮,搭配新鮮草莓還有卡士達醬,溫和酸甜,派皮有夠爽脆,甜度很適中,完全吃不膩,風味很溫和,天然的草莓酸甜,好好吃!

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黃金藍莓塔  175元

用上了藍莓,卡士達醬,塔皮鬆軟,口感紮實卻不膩口,非常經典的法式甜點,在店內人氣相當高,酸度適中,甜度平衡,很適合搭配咖啡。

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巴黎情人千層酥  100元 

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這個千層酥霸氣十足,包子爸看到它的時候就一直喊著要吃!就像是放大超多倍的蝴蝶酥一般,烤的酥脆奶香味十足,外面抹著一層糖,口感層次超棒!




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鳶尾花巧克力  200元

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PAUL經典的鳶尾花巧克力,源自法蘭德斯地區的傳統甜點,濃郁的純正巧克力,使用70%的苦甜巧克力慕斯,還有奶油餅乾、吉利丁製成,巧克力香氣十分濃郁,就像在品嚐稍微軟一些的生巧克力一般,帶些微苦,不會過甜,巧克力控絕對不能錯過!

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小薯條吃巧克力蛋糕也吃的太開心了!滿嘴都是巧克力~~~

哈哈!這實在太萌了啦!包子爸趕緊拍一張留作紀念。




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必須說, 假日的午後來訪「PAUL」,跟著家人一起享受精緻的下午茶還有浪漫的各式甜點,真的有一種很CHILL的感覺!

這樣一家歡聚的好時光,真心難以取代,「PAUL」獨有的法式烘焙,加上溫馨的用餐氣氛,讓我們一家人都讚不絕口~~

只要有時間,除了外帶「PAUL」的甜點或麵包之外,也很推薦大家進來內用!料理跟用餐氛圍都十分不錯~~

 

 


 

 

 

 

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PAUL 法國保羅麵包  仁愛店

地址:台北市大安區仁愛路四段107號1F

營業時間:08:00–19:00

電話:02 2771 3200

官網:https://www.paultaiwan.com/

FB專頁:https://reurl.cc/p1LLel

PAULTaiwan線上訂購:https://paultaiwan.cyberbiz.co/

PAUL IG:https://www.instagram.com/paul_taiwan1889

 

 

 

 

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Paul 法國麵包甜點沙龍
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區仁愛路四段107號1F
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-19:00
  • 店家電話:02 2771 3200
  • 評價:★★★★★


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[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)

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