【狂一鍋 新台式火鍋 新店三民店】捷運小碧潭站|最潮台味狂一鍋 .客家鹹湯圓變身宵夜鍋物.最歡樂最大火鍋集團.旗下爆紅名店!中肯‧食記!

【狂一鍋 新台式火鍋 新店三民店】捷運小碧潭站|最潮台味狂一鍋 .客家鹹湯圓變身宵夜鍋物.最歡樂最大火鍋集團.旗下爆紅名店!中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

忙到太晚很多餐廳都打烊了,加班沒東西吃,下班想好好補一頓,半夜突然餓了,都不用擔心,只要想吃宵夜,來這間號稱「最潮台味」的「狂一鍋」大快朵頤台式鍋物就對了!這間位於捷運小碧潭站的新店狂一鍋,開到凌晨1點,絕對是夜貓子首選!而且更狂的是,晚上22:00後入場,免費贈送活力梅花豬150g 無骨鮮雞腿150g,總共300g滿滿的肉!絕對讓你宵夜吃好吃滿!加上近期台菜王子黃景龍主廚為狂一鍋所新開發的新鍋底,現點現炒的「客家鹹湯圓鍋」,湯頭溫醇鮮香,有些顛覆了包子爸對於台式火鍋的印象,因為從來沒想過原來客家鹹湯圓煮成火鍋,拿來涮肉涮菜居然這麼搭~~有被驚豔到!




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狂一鍋 新台式火鍋 新店三民店離捷運小碧潭站不遠,若是開車來的朋友,旁邊就是新店高中地下停車場,十分方便!

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新店這間「狂一鍋」不算大間,但裝潢的卻頗有味道,有點老台味穿插現代風格的感覺。




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狂一鍋屬於個人涮涮鍋,一人獨享一鍋,從桌上的爐子分佈就可以看得出來。

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最酷的「台味霓虹燈」,旁邊寫著超有梗的標語「他山之石,可以涮鍋」,讓人不禁莞爾一笑。




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各式冷飲諸如:楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁、綠茶都無限量暢飲,CP值相當高!

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同樣是無限量自取的霜淇淋是很台灣味的黑糖奶茶口味,真的超級好吃!

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點主鍋肉品之後,「狂一鍋」的自助吧通通給你無限量吃到飽!

這也太划算了!等於只要299元起,就可以享受獨家爆炒台味火鍋加上一盤肉,還有店內自助吧所有好料吃喝到飽,CP值爆炸高!




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居然「虱目魚漿」可以讓客人免費吃到飽!這自助吧也太歡樂太划算惹!

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小香腸、貢丸、魚丸、魚餃、蝦餃………這些明明都可以單點來賣,有帶肉的食材,狂一鍋直接放題!一樣無限讓你吃!!!!

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即使是正港的吃到飽火鍋專賣店,也很少見到魚餃可以這樣大剌剌無限量讓人吃到飽的!




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各式蔬菜鮮度都不錯!

說真的,狂一鍋除了適合愛吃肉的客人之外,對於愛吃菜的客人更是友善~~哈哈!

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醬料區有提供黃金比例的醬汁調配方式!

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醬料區。




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包子爸最愛的台式火鍋沾料一定要有沙茶醬、蒜蓉、蔥花還有大量的生辣椒!建議再滴上兩滴白醋,辣中帶著微酸,這樣才對味~~

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樂多多會員限定優惠:

宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g 軟嫩雞腿150g

平日中午(11:30~14:00)來店用餐,加碼贈活力梅花豬150g 軟嫩雞腿150g

 

Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬

加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用

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宵夜時段不僅送雞肉還送豬肉,這樣一大片超完整的雞腿肉,重達150g,免費送你吃,老實講,狂一鍋真心很佛!




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油花分佈均勻店內十分受歡迎的「梅花豬肉」,一整盤150g,一樣~~~「送」!!!!!

只要晚上十點之後來店吃宵夜,一豬一雞滿滿的兩盤肉就這樣免費招待,有夠划算~~

而且是「每位會員」都可以換喔!

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功夫排骨酥 經典和牛  599元

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客家鹹湯圓 板腱牛  409元

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狂一鍋可以說是近期包子爸吃過最強的台式火鍋,共有10多款台式爆炒湯底,融合台菜和火鍋超特別的鍋物。

這兒的每一道湯底,都是先做出原本原型臺菜料理,經過很多很多次的微調,變成了火鍋的湯品口味。

 




 

酒香花雕雞鍋/生炒花枝鍋/功夫排骨酥鍋/蒜香蛤蜊生氣鍋/超台爆炒沙茶鍋/麻辣炙燒牛肉鍋/剝皮辣椒雞鍋/燒酒蝦蝦鍋/藥膳大雞腿鍋/雙瓜蛤蜊鍋

以上這10種鍋底,來這兒用餐,有點像是點台菜一樣,看你今晚想吃哪道菜,然後再為這道菜挑一份主要的肉,然後每一道菜(鍋底)搭配肉的價格都不太一樣,建議第一次來的朋友不要考慮這麼多,當作自己在熱炒店,想吃什麼菜就點什麼,只是最後它會變成火鍋呈現在你面前~~

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宵夜時段來用餐,狂一鍋還會招待一人一罐這超酷的「海尼根」無酒精啤酒~~哈哈!

雖然喝起來口感100%像啤酒,但卻喝不醉,當然這樣也不用怕警察酒測了,是不是很貼心呢~~~

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說真的,狂一鍋的自助吧菜色真是一等一的好!

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這樣可以吃喝到飽的自助吧,搭配平價的開鍋 肉品收費,再加上免費贈送的宵夜肉品,包子爸都擔心店家虧錢了………..




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今晚最讓包子爸期待的就是這道台菜王子黃景龍師傅開發的「客家鹹湯圓」,據說有最佳神湯的美譽!

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先開鍋,爆香五花肉!




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等五花肉爆香之後,倒入大蒜!

接著再加入小蝦米、香菇繼續爆炒~~~然後香氣逐漸炒開了之後,加入高湯~~

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最後再倒入湯圓還有芹菜、香菜、油蔥等配料~~

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這鍋「客家鹹湯圓」就大功告成了~~~

說真的,這個直接吃,單獨吃湯圓喝湯就已經無敵好吃了,沒想到後還涮肉煮菜之後味道又可以更上一層樓,只能說黃景龍師傅真的很厲害,能把一道這麼家常的台味料理,轉化成這麼成功的火鍋湯頭!!!




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排骨酥湯不需要爆炒,直接在鍋裡加入高湯燉煮就好了~~

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排骨酥建議不要煮太久,差不多燉煮10多分鐘之後就可以起鍋了,當日現炸的排骨酥肉質相當好,赤肉的口感還有辛香料醃漬的酥炸外皮,吸飽湯汁的排骨酥,說真的十分好吃,帶著胡椒香氣的湯底也很適合涮肉!

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等級相當不錯的澳洲和牛,油花分佈的十分漂亮,油潤度包子爸覺得是適中,不會像某些和牛一樣一入口滿嘴的油,以和牛來說,價格十分親民,口感香氣也表現的十分不錯,值得一試!




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板腱牛切的帶有厚度,吃起來Q度跟嚼勁都讓包子爸印象深刻,適合喜歡吃有口感牛肉的朋友,也因為肉質不肥,所以建議涮到3-5分熟就可以立馬品嚐,絕佳賞味期,保證好吃!

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宵夜場贈送的梅花豬肉,搭配客家鹹湯圓鍋底實在絕配,入鍋涮幾下,肉質Q嫩,好好吃!

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排骨酥湯頭帶著些胡椒味,包子爸覺得好適合拿來煮雞肉,即使是送的雞腿肉,肉質也絲毫不馬虎,而且份量蠻大的,雞肉夠嫩也多汁,挺好吃~~




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主食包子爸選了最愛的「鍋燒麵」還有白飯~~

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包子爸超愛鍋燒麵這類煮起來有些脆口,放在火鍋裡煮會吸飽精華湯汁的麵條,鍋燒麵要對我的味,千萬不能煮太久,還帶著微微的脆度最好吃!

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「虱目魚漿」吃起來口感相當好,入鍋中煮一陣子,能品嚐到滑嫩飽滿的虱目魚肉,滑口鮮Q!




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狂一鍋的台味湯頭讓包子爸超級驚豔!尤其是他們家的現炒「客家鹹湯圓」,香到一個不行,煮各式蔬菜也好對味,涮肉也好搭,吸收了滿滿精華的湯底,包子爸一連喝了好幾碗!

【狂一鍋 新台式火鍋 新店三民店】捷運小碧潭站|最潮台味狂一鍋 .客家鹹湯圓變身宵夜鍋物.最歡樂最大火鍋集團.旗下爆紅名店!中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

拿起「最潮台味 狂一鍋」 特別設計的創意SLOGAN手拿板拍一張合照!

上面的標語都好有梗!反正狂一鍋真心好吃,口味就是「狂」~~~

 

 

 


 

 

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狂一鍋 新台式火鍋 新店三民店

地址:新北市新店區三民路169號1樓

營業時間: 11:30–15:00, 17:00–01:00

11:30–01:00(週六 / 週日)

電話:02 2917 5577

FB專頁:https://www.facebook.com/twfondueretro

 

 

 

 




 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:狂一鍋 新台式火鍋 新店三民店
  • 所在地址:231臺灣新北市新店區三民路169號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
  • 店家電話:02 2917 5577
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    12:00–15:00, 17:30–22:00


交通資訊


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[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)

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