｜AI教父黃仁勳帶張忠謀來吃的蚵仔煎
寧夏夜市蚵仔煎不管是平日或假日來到這裡，排隊是免不了的，不過別擔心，小吃大家吃完就離開了。現場還能看到不少日韓觀光客來朝聖，真的頗有「國際夜市名攤」的感覺。如果吃完還有興致，記得試試旁邊的『劉芋仔蛋黃芋餅』、『林振櫂燒麻糬』，或者『豬肝榮』。這些攤子也都開了好幾十年，也是很多饕客必吃美食。
｜圓環邊蚵仔煎菜單價格
圓環邊蚵仔煎菜單價格如下：
｜圓環邊蚵仔煎推薦必點蒜味乾蚵
🍚蚵仔煎 NT$95元
蚵仔多到讓你想喊「老闆，你給得太豪邁了吧！」，外層是微酥脆的皮，吃起來軟Ｑ，裡面包著鮮甜和大顆的蚵仔，再淋上微甜的紅醬，不過冰貓比較喜歡很多酥感和紅醬裡加了一點花生的蚵仔煎，所以覺得他們家的吃起來還好。
🍚蚵仔湯 NT$95元
湯頭第一口就是純粹的鮮甜，沒有過多的調味，讓蚵仔本身的海味完美呈現。蚵仔個個飽滿鮮嫩，放進嘴裡還帶著一點輕微的彈性，一咬就有鮮美湯汁釋放出來。湯裡有些薑絲，微微的辣意不僅暖胃，還提味提香，喝完整個人舒舒服服。
🍚蒜味乾蚵 NT$180元
每顆都被蒜香包裹。放進嘴裡，裡面仍然保有鮮嫩的汁水，不沾醬也很好吃。
連AI教父黃仁勳都曾帶著台積電創辦人張忠謀來品嚐，可見這家店在美食圈的分量。下次來寧夏夜市，不管是路過還是特地來，都一定要試試這一盤充滿台灣味的小吃！寧夏夜市的圓環邊蚵仔煎推薦給你們~
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
｜圓環邊蚵仔煎店家資訊
店名：圓環邊蚵仔煎
地址：台北市大同區寧夏路46號
捷運：雙連站
電話：(02)2558-0198
營業時間：12:00~14:30，16:30~01:00
食記：雙連寧夏夜市｜圓環邊蚵仔煎米其林推薦宵夜小吃，黃仁勳帶張忠謀吃的台北蚵仔煎
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