台南。新化老街︱上海老爹蔥肉煎餅& 新化老街咖啡，日治時代巴洛克風格懷舊街道，體驗感受古典洋樓藝術之美～新化美食 x 台南景點 x 台南自由行

年初的台南之行，在離開之前先到『王家燻羊肉』品嚐我最愛的美食之後，眾人還拉到「新化老街」去走走，而『一心山羊肉』也在附近；除了看看早期的巴洛克風華洋樓建築物之外，並且品嚐了在地40多年的【上海老爹純手工蔥肉煎餅】與享用一杯悠閒的【新化老街咖啡】，讓兩天一夜的台南之旅有個很棒的句點！

 

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview

上海老爹蔥肉煎餅
地址：台南市新化區中正路415號
電話：0913 769 188
時間：13:30-17:30，週一公休
地圖：https://goo.gl/maps/qF2omJc2c7eMD5WZ9

新化老街咖啡
地址：台南市新化區中正路421號
電話：06 590 9800
時間：09:30-20:00，週一公休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/Dyg7dHrmyaD6bUm8A

 

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新化老街背景沿革

在1920年日治時代，於新化設置了台南州新化郡後，進行市區改正的作業。而當時布商林茂耗資三千圓請工匠興建洋樓，之後讓鄰近商家也跟著仿效，所以現今新化老街中正路西側部份，呈現成排洋樓的面貌；其特色為磚造騎樓柱、木格柵樓板與巴洛克風的女兒牆等，並以立面洗石子工法製作盾牌花草圖案，以及幾何形的立面多切割三開間裝飾等等，曾獲選為南瀛十大歷史建築第一名的殊榮。

40年的古早味人氣小吃攤

此行來去匆匆，接著還要跟友人去南投紫南宮拜拜還願，所以沒法子久待～>< 因此，在逗留時看到這家排隊人龍很長的【上海老爹純手工蔥肉煎餅】時，就引起了我的好奇心，而我自己也對這個40年老攤的味道很有興趣，想嚐看看！

他們的煎肉餅NT30有點像是宜蘭蔥油餅的概念在製作，不過是在麵糰裡加入蔥肉饀，呈現較接近炸麵餅的方式；裡頭的肉饀比較像小籠包那種近肉泥的狀態，不算實口但好吃。(瀏覽IG影片)

製作好的蔥肉餅很燙口，所以在起油鍋時要先放涼一下，而醬料則有醬油膏與辣醬兩種但口味同樣是偏甜些；肉餅的味道，有點像是軟綿版的麵餅，肉味不算重但是蔥味很提香，就算稍微放涼也覺得挺燙口的，不算很特別但滿有古早味的！

結合在地文史情懷的咖啡店

這家很有特色的【新化老街咖啡】是出版人老闆退休之後開設的店家，其標榜的是手沖咖啡，而我在當天造訪時也能感受到店家較特別的氛圍，整體很有在地文史推廣的感覺，門面也打造的很有文青特色，簡簡單單但挺有味道的！

內部的空間不算很大，本身有個長型的吧台桌在裡頭，裝潢並沒做特別的設計，但是牆面上有著許多在地過往建築與歷史相關的海報，以及自家烘培的咖啡豆。

賣咖啡結合文史工作是店主的夢想，而這家自2011年開始營業的店家，至今已經走過了快要10個年頭；其著作「新化的老行業與老店家」是他循著兒時的記憶，總共採訪53家店鋪，讓他為在地貢獻而集結所撰寫的作品，很值得欽佩！

他們自家販售的的咖啡出乎意料之外的便宜，平均消費才NT100左右，並且還有烙餅土司等等輕食，也全都是銅板價格；而我點了杯『耶加雪菲水洗NT80』，喝起來很香且屬於大眾可接受的味道，讓我們在這裡消磨地度過悠閒的時光～^^

 

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上海老爹蔥肉煎餅
地址：台南市新化區中正路415號
電話：0913 769 188
時間：13:30-17:30，週一公休
地圖：https://goo.gl/maps/qF2omJc2c7eMD5WZ9

新化老街咖啡
地址：台南市新化區中正路421號
電話：06 590 9800
時間：09:30-20:00，週一公休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/Dyg7dHrmyaD6bUm8A

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