岐阜美食推薦 | 飛驒古川 蕎麦正なかや。在地人都大推的必吃美食! 每天只有10份的限定套餐「君のそば」(你的名字/君の名は)

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鄰近高山的飛驒古川算是個觀光客不多,能夠真正感受庶民生活的地方

走在街上,聽不到吵雜的聲音,看不到成群的觀光客,算是May自己還滿喜歡的地方

此行是為了追尋電影「君の名は。」(你的名字)的場景前往取材

[岐阜] 《君の名は》你的名字聖地巡禮 x 飛騨古川車站。三葉,我來找妳了!(電影名畫面取景指南 列車停靠最佳拍攝時間)

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第二次來訪這座小鄉鎮,還記得第一次來是在一月份,那時飄著大雪,全身冷的受不了,只想快點找一個咖啡店取暖

►圖文 : 岐阜| 飛驒古川 壱の町珈琲。舊時光裡的町家咖啡香

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飛驒地區除了牛肉之外,蕎麥麵也是非常有名的! 聽說『蕎麦正なかや』是當地非常知名的店家

連老闆因為家裡有事而休息,市役所的人都會知道! 因為就會吃不到了<---到底有多愛吃啊 店面就在白壁土藏街附近,從車站走過來不到10分鐘 (其實從車站無法到哪一個景點都大約是10分鐘的路程) 岐阜美食推薦 | 飛驒古川 蕎麦正なかや。在地人都大推的必吃美食!  每天只有10份的限定套餐「君のそば」(你的名字/君の名は) @偽日本人May.食遊玩樂

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店裡空間並不會很大,只放了幾張桌子,牆面上隨便貼上了菜單都是漢字也算看得懂

因為電影「你的名字」而來追場景的外國觀光客也不少

店裡也有附上圖片的英文菜單,點餐應該沒有太大問題

但右下角的餐點名字非常讓人注目啊

『君のそば』,真的什麼都可以跟電影有相關連耶<---但這家麵店在電影「你的名字」裡沒有出現啊 岐阜美食推薦 | 飛驒古川 蕎麦正なかや。在地人都大推的必吃美食!  每天只有10份的限定套餐「君のそば」(你的名字/君の名は) @偽日本人May.食遊玩樂

但是吃そば,May還是喜歡是ざるそば,無論天氣有多冷! 因為這樣子的食用方法

才能吃得到蕎麥原有的彈性 (泡了熱湯就會比較溼軟)

一旁有現磨的山葵. 漬物,隨意地加入蘿蔔泥和蔥花在醬汁裡,就可以大口吸麵了

但是真的學不來日本人吃麵那種豪邁的聲音,太專業了

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手打的麵條確實很Q彈 (店家的一角就能看到現場製作)

以份量來說是剛剛好,若吃完蕎麥也可以加入煮麵水來喝

店家有附圖示方法 不用擔心食用方法不清楚

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另外加點的豆腐還滿好吃的,吃得到滿滿的豆香味,算是我個人還滿愛的口感

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因為電影「你的名字」,整個飛驒古川地區都受惠

來了許多觀光客而且處處可見電影海報或是相關產品的製作

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等了一會兒(其實很快但我一直在拍照),『君のそば』終於上桌啦!

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而且每個東西都有相應的食物

「君」指的是黃色的溫泉蛋,女主角頭髮上「紅色的綁繩」是用飛驒地區的漬物來代替,女主角的名字「三葉」就用三ッ葉來代表。如果有看電影「你的名字」的人,應該就還滿能引起共鳴的~~真的很佩服店家的巧思,能想出這樣的限定品項!

其實日文裡「君のそば」也有一些諧音的概念,「君」就是「你」,「そば」除了是蕎麥也有「身邊」之意。「君のそば」也可以說成是「你的身邊」,電影中男主角瀧來到飛驒古川就是為了找尋女主角三葉,想要來到她的身邊啊

不知店主是否有心或是無意,總之這也是個很浪漫的巧合

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一天只有十份,賣完就沒有啦~所以想要來品嘗的話也是要快點來店才行呢

這碗蕎麥麵也是冷湯,吃完也是可以再把煮麵水加進去喝湯,暖和身子再踏出店門比較好

畢竟冬天的日本,室內外的溫差還滿大的

愛吃甜點的May當然也沒放過機會,唯一的甜點「蕎麥茶布丁」

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口感還滿不錯的,不會太軟也剛剛好有點QQ的感覺,茶香味十足

上頭還灑了些烤過的蕎麥,香氣應該大多來自於它

但是鮮奶油就非常一般,好想建議店家不要加鮮奶油,應該會更好吃的(點頭)

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▍店家資訊

蕎麦正 なかや : http://sobasyo-nakaya.at.webry.info/

時間: 11:00-15:00 (L.O.14:50),18:00-20:00,這裡的店家常常不定休

地址 :岐阜県飛騨市古川町三之町1-16 (飛騨古川徒歩5-10分鐘)

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[註]文章內容由網站immay授權提供(原文連結)

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作家 / 攝影 / 部落客 (本文於2018年12月1日更新) 我是May,獨自管理、創作粉絲頁及部落格 (偽日本人May・食遊玩樂) 為了記錄自己的旅行生活、攝影創作而開始撰寫部落格 用文字、用影像,忠實地記錄眼見所及的一景一物,傳遞在旅行中、生活裡的一切美好 所謂旅行,是為了相遇、為了邂逅 為了思念一生只能夠有一面之緣的陌生人,為了感受所謂一期一會的悸動。 所有的文章都只是因為想分享旅遊記事而書寫,不為了迎合大眾而撰寫別人想看的主題 從2014年2月開始創作至今,一直維持如此的初衷。超過七十次的日本旅行,至今已日本四十縣道府制霸。 我的旅行,不侷限於任何地域,只希望能踏遍每一處想要探索的所在,用雙眼收集每一刻變化的景致 希望能發現不一樣的視角,探尋各地祕境,分享給和我一樣熱愛旅行的人們 或許我無法成為誰的故事,但希望這些章節能帶給人們不一樣的觸動。 合作邀約請來信 : [email protected]

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