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永和必吃居酒屋,永貞路上的老串角居酒屋當之無愧,2千多則評論高達4.9分,

吃過的都說讚,無論食材的新鮮度或是料理手法,都拿捏的恰到好處,美味且份量足,

不管是下班來小酌聊天或是當晚餐享用,想吃巧或吃飽,都能迎合自己的需求。

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日式氛圍瀰漫的老串角居酒屋-永和店,距離永安市場捷運站步行約5分鐘,

開車來的話路邊有停車格,或是停放在仁愛公園地下停車場、四號公園停車場,

交通便利,聚餐聚會不用煩惱交通問題。

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內用環境乾淨整潔,沒有串烤油煙瀰漫的煙霧感,很舒服放鬆的用餐氛圍。

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很貼心的在桌邊設置置物籃,衣服外套包包都可以放在裡頭,除了避免沾染味道外,

也不用煩惱沒地方可以放置衣物。

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黑板上有當月活動與推薦菜色。

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既然是居酒屋當然少不了各式酒類,清酒、啤酒、利口酒、沙瓦,

不喝酒的也有軟性飲料,不管喝酒還是喝汽水,搭配串燒、炸物就是過癮。

(飲酒過量有害健康,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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老串角的菜單品項超級多,牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、海鮮等,分類的很清楚。

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坐定後就先端上一盤招待的毛豆,調味剛剛好不會死鹹,微帶麻油的香味,很ㄙㄨㄚˋ嘴。

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泰瑞要騎車所以不能喝酒,點瓶綠茶可樂(NT.110)也很開心,

想來點酒精又不想太濃,不妨來杯沙瓦,海鹽荔枝沙瓦(NT.110)像在喝荔枝汽水,甜甜的很好喝。

(飲酒過量有害健康,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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在猛烈的炭火中控制各種烤物的熟度,考驗師傅們的手藝。

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店員親切有禮,上餐的速度挺快的,不用苦等到天荒地老,對沒什麼耐心的我來說必須給讚。

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深夜裡,想來點暖胃又不是太重口味的料理,酒蒸蛤蜊(NT.180)再合適不過,

用清酒加上些許薑絲去清蒸蛤蜊,僅留清雅的酒香而無酒味,

蛤蜊鮮美無須多餘調味就清爽美味。

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超爆漿口感的培根蕃茄捲(NT.110),培根的油香襯出蕃茄的甜味,

剛好蕃茄中和了培根的膩度,滿口的果香味與蕃茄汁液,絕配的組合讓人驚艷。

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明太子控的我最愛居酒屋的明太子雞肉串(NT.130)!

在雞肉上擠上滿滿的明太子醬,烤到微焦再撒上海苔配色,色香味一應俱全。

雞肉嫩而不乾柴,明太子鹹中帶甜非常濃郁。

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位於牛肋脊部位的牛小排,運動量較少,油花分布均勻,很適合用燒烤的方式來呈現,

鹽烤無骨牛小排(NT.190)僅用鹽烤單純調味,更能吃出牛小排本身的肉甜味與濃郁的牛油風味,

柔嫩細緻的肉質,夾帶充沛的油脂,只能用一吃就欲罷不能來形容了。

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牛橫隔膜是牛背側部位的肉,每頭牛能取下的橫膈膜並不多,在燒肉店是很受歡迎的部位,

醬烤牛橫隔膜(NT.150)油亮油亮,雖是醬烤卻不偏鹹,醬汁鹹淡恰到好處,

橫膈膜肉質口感軟嫰帶有點嚼勁,肉味濃郁,越咬越香甜。

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新品上市的煉上脆皮流沙(NT.120),聽說流沙包是老串角與板橋在地知名糕餅店合作的,

看起來很像炸小饅頭或炸銀絲捲,只是主角換成了流沙包,多了潺流的流沙,

口感跟香氣更上一層樓。

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居酒屋必點名菜之一的明太子秋刀魚(NT.140),秋刀魚去頭去內臟去中骨後,

塞入滿滿的明太子到秋刀魚內,秋刀魚富含的油脂加上明太子的濃郁海味,讓人口齒留香。

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帶皮玉米筍(NT.120)簡單燒烤沾著鹽巴享用就很好吃,玉米筍新鮮脆甜,

一口串燒一口清爽的玉米筍,剛剛好。

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居酒屋除了燒烤外,炸物當然也不容錯過,炸到金黃色澤的和風雞唐揚(NT.170),

光看就十分可口!搭配胡椒鹽與黃芥末一起食用。

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酥脆不含油,肉嫩多汁很夠味,其實不用沾佐料就很有味道,

建議趁熱吃最好吃,冷掉會有損風味。

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有時到居酒屋剛好想填點肚子,大部分居酒屋的主食份量都很精緻,

但老串角的招牌鮭魚炒飯(NT.190)份量驚人,不只好吃又大份量。

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細碎的鮭魚完全跟炒飯融為一體,炒到粒粒分明不濕軟結團也不會過於油膩,

吃起來很香,不時咬到鮭魚卵的啵啵爆漿,讓炒飯更添鮮味。

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Google評論就送日式麻吉燒一份,老串角居酒屋沒有強迫一定要評論五顆星(給讚),

推薦一定要吃吃日式麻吉燒,超好吃!這道剛好當結尾的甜點,吃完帶著心滿意足離開。

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上桌後要趁熱吃,熱呼呼的柔軟麻糬,幾乎入口即化,不黏牙的口感如雲朵般輕柔,

淋上甜甜的煉乳再撒上香氣四溢的花生粉,超邪惡超銷魂。

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難怪老串角居酒屋-永和店的評價如此高,當天吃得幾乎樣樣好吃完全無雷!

餐點美味份量也很足,三五好友聚餐或是夫妻情侶談心都是很適合的好地方。

 

老串角居酒屋-永和店 | 官網 | 粉絲頁

電話:02-2920-8883

地址:新北市永和區永貞路299號

營業時間:17:30~01:30  (供餐至00:00 , 酒水提供至01:30)

 

 

 


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[註]文章內容由網站ireneslife授權提供(原文連結)

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