馬祖旅遊-西莒山海一家會館-海景、夕陽、美食、住宿

馬祖旅行只到南竿、北竿兩地嗎?那你將會錯過更多美景、美食,第一次踏上西莒(舊名白犬島)卻也是期待已久的旅程,去年的馬祖小三通因為氣候不佳而錯過了方塊海之旅,此次行程不僅拍了方塊海,更入住有小香港稱號的西莒青帆村(原名青蕃),最具規模的民宿「山海一家會館」,原址為山海一家「海堡部隊」。

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在馬祖服過兵役都認識山海一家,可惜舊建築因不勘使用已經拆除,目前只保留後方防空洞,原址再蓋這棟會館,目前是民宿也提供餐飲、租車、導覽,方便入住的旅客。想回味舊建築的請接著看下去,文末有周邊景色介紹。

戶外景觀、夕陽

西莒-山海一家-住宿 (1)

因為地形關係,『山海一家』樓梯上方平面連接西莒主要道路,所以停車場算起來是在三樓,從這裡直接進入山海一家咖啡廳、餐廳,再搭電梯上四樓住宿。
三樓停車場邊也是觀景平台,還有咖啡座,可見海浪、潮汐、夕陽。

西莒-山海一家-住宿 (15)

西莒山海一家會館
訂房電話:0836-882-95 / 0932-570-080 / 0912-575-273
地址:連江縣莒光鄉青帆村96-3號 (馬祖合法民宿135號)
E-mail:may89181@yahoo.com.tw
網站 臉書粉專
提供住宿、餐飲、租車、導覽





西莒-山海一家-住宿 (14)

從景觀平台遠眺無限海景,前方沿海公路過去可到達西莒23哨據點。(後續也會寫文章介紹)
此次旅程有點可惜沒拍到夜景,因為排好行程晚餐後就去拍藍眼淚。不過很幸運的是黃昏走出平台透氣,正巧見到美麗夕陽。

上一篇坤坵沙灘拍攝方塊海也是山海一家會館闆娘帶領前往⇒ 世界奇景-馬祖方塊藍眼淚-莒光蛇島方塊海、賞燕鷗

西莒-山海一家-住宿 (18)

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西莒-山海一家-住宿 (13)

入住這兒非常方便,三餐、下午茶都免煩惱。

西莒-山海一家-住宿

餐廳不是很大但是乾淨也很舒適,有小桌子提供散客用餐、喝咖啡,休憩,櫃台邊還有兩張大圓桌提供團客使用。(底下有三餐美食詳細介紹)

青帆村景觀

西莒-山海一家-原址建築照片
山海一家-海堡部隊,原本建築照片 (勝利堡第一據點,翻拍)

西莒-山海一家-住宿 (16)

會館後方僅存的舊建築防空洞。

西莒-山海一家-住宿 (17)

平台樓梯往下走,再下一層階梯就可到達青蕃辦公處舊址。

西莒-山海一家-周邊 (3)

辦公處牆上懸掛著歷史典故,下突為原始建築樣貌。

西莒-山海一家-原址建築

從上方階梯走下不覺有甚麼特別,回頭才瞧見階梯下記載著山海一家以及海堡部隊歷史。

西莒-山海一家-周邊 (5)

階梯周邊留著許多建築遺跡,細細品味處處可見當年戰爭險惡歷史。

西莒-山海一家-周邊 (1)

往左走進入青帆村,見到整排殘舊木造屋,這間珍珍飲食店原來就是目前山海一家經營者的媽媽,聽說她廚藝了得,經營的早餐店在當地可是很夯。
所以我們在山海一家嘗到很多馬祖美食,有一部分是她下廚料理。

西莒-山海一家-周邊 (2)

早餐店正對面這家特產店非常特別,除了架上許多在別處買不到的紀念酒,屋子裡面還藏有防空洞,是當地唯一住家內防空洞。

西莒-山海一家-午餐 (1)

為了行程方便我們連著午、晚都在這兒用餐,訂餐以人頭計價一人餐費400元,離島除了海鮮之外其他食材取得不易,很多食材、蔬菜、水果、調味品都是從台灣運過來。
因此當地人總會開玩笑說海鮮你們吃,肉我吃就好,蔬菜、水果要吃光別浪費。
除了早餐是住宿附加,其他餐點可單點也有合菜,都是馬祖必吃美食,尤其以海產類最多。

今日午餐:繼光餅 石蚵煎蛋、紫菜蘿蔔、老酒西施舌、炒佛手、清蒸魚、糖醋排骨、醃蘿蔔、炒青菜(川七)、紅糟雞湯、魚丸湯

午餐饗宴:紫菜蘿蔔清爽美味、紅糟雞湯、佛手必吃

西莒-山海一家-午餐 (11)
這道紫菜蘿蔔上桌大家都覺得驚奇,因為有點摸不著頭緒這是甚麼料理,該怎麼動筷子。
當地人示範才知道,原來生蘿蔔片是片開著,夾一份紫菜煎餅,不僅不辛辣而且很清爽。
蘿蔔是馬祖蔬菜三寶之一(另二寶是高麗菜、大白菜),蘿蔔水分多,紫菜是馬祖特產,將這兩種結合一起真的很特別。

西莒-山海一家-午餐 (10)

這次幸運連吃兩家 紅糟雞湯,當下看到這一鍋其實有點納悶好吃嗎?喝過雞湯非常驚艷,原來紅糟煮雞湯如此美味,裡面也加了香菇增加香氣,不過其實已經跟紅糟味道融合在一起。

西莒-山海一家-午餐 (4)

蚵仔蛋 繼光餅 繼光餅在馬祖到處都有,差別只在口感以及配料,吃了幾家口感都不錯,我都懷疑是不是同一家繼光餅食品廠出產。
這裡提供的不是簡單的煎蛋,全雞蛋加上馬祖特有的石蚵煎蛋,這在馬祖算是高檔。

風味當然是一級棒,所以我把整個繼光餅吃光,這時才想到我在馬祖的主食幾乎都是繼光餅,很少吃白米飯。

西莒-山海一家-午餐 (6)

老酒西施舌 上桌時就聞到濃郁老酒香氣,正納悶該不會有老酒麵線吧?原來是這道海鮮加了老酒增添風味。

西莒-山海一家-午餐 (5)

佛手 是馬祖特產學名「龜足」,又稱「龜爪」、「佛手」,又稱為「筆架」,大家都說食用方式就像嗑瓜子,但是第一次吃的時候我完全抓不到頭緒,吃兩顆就放棄。

西莒-山海一家-午餐 (12)

這次我仔細研究過,原來上面軟皮膜可以先取下,再從兩側捏開爪子,難怪說跟嗑瓜子一樣。
味道當然非常鮮甜好吃,而且這裡提供的粒粒都好肥美,我連吃好幾個,把上次在東引沒吃到的份量都補回來。

西莒-山海一家-午餐 (9)

馬祖人一定很愛糖醋排骨,幾乎每一家餐館都會提供這道,但是我真的不愛這類料理,因此都只選一小塊嚐味道。
這兒的糖醋加了地瓜,反而這才是我的最愛,只是因為不愛糖醋食物也只能淺嚐。

西莒-山海一家-午餐 (2)

清蒸魚 記得是鱸魚,據說馬祖的鱸魚幾乎都是海釣,但是這季節不確定是否海釣我也沒細問,不過魚是真的很新鮮好吃。

西莒-山海一家-午餐 (8)

青菜川七 覺得在馬祖用餐青菜幾乎都是點綴品,所以不管上的是哪種青菜我都好開心,終於見到你了,而且好新鮮真好吃。

西莒-山海一家-午餐 (7)

魚丸湯是馬祖飲食必備湯品,之前介紹過幾家餐館也都有魚丸,而且還要找店家拿白醋加,不過我沒勇氣嘗試,所以也還沒喝過加了醋的魚丸湯。

今日晚餐:冰鎮透抽、紅糟炒飯、藤壺蒸蛋、五花燒肉、糖醋黃魚、青菜龍鬚菜、炒花蛤、魚湯、炸地瓜餃

晚餐佳餚:紅糟炒飯、藤壺蒸蛋、炸地瓜餃

西莒-山海一家-晚餐 (2)

最愛來馬祖了,除了早餐之外,餐餐都有我愛的海鮮。冰鎮透抽擺盤方式很特別,跟其他餐廳將透抽藏在冰塊裡不同。
這裡把冰塊擺盤再用保鮮膜封住隔絕,透抽就擺在上面,可以嘗到冰涼口感卻不會少了鮮甜風味。

西莒-山海一家-晚餐 (3)

炒花蛤非常鮮美喔,應該說馬祖吃到的海鮮都很鮮甜。
這應該是知名的東莒花蛤,盛產於東莒福正村潮間帶,是馬祖最具盛名的貝類之一,每年暑假期間還有花蛤節。

西莒-山海一家-晚餐 (1)

五花燒肉外皮炸的香酥,肉質軟嫩而且沒有肉腥味。不過我有點失望它不是我期待的紅糟肉,我比較喜愛馬祖紅糟。

西莒-山海一家-晚餐 (8)

紅糟炒飯 這盤炒飯端出來時餐桌上一陣小歡呼,因為午餐後見到旁邊散客吃紅糟飯好羨慕,沒想到晚餐就見到它了。
當然這盤炒飯是立即被秒殺,很快就被搶光,除了飯炒得好吃當然馬祖紅糟也大大加分。

西莒-山海一家-晚餐 (9)

海鋼盔也是馬祖特產,是一種小型貝類,外殼看起來像是鋼盔,所以名為海鋼盔。
炒熟就自然脫掉鋼盔了,品嚐不麻煩,還有它真的好吃喔,從上面屬來兩餐總共嚐了四種馬祖特有貝類,風味口感不同而且都不腥很美味。
馬祖的海鮮料理口味都算清爽不油膩,跟台灣海產喜歡添加很多辣椒、沙茶醬不同,因此口味也比較清爽,較能嘗到海鮮的鮮甜。

西莒-山海一家-晚餐 (6)

糖醋黃魚 我只夾一小塊魚肉確認新鮮度,又夾了少許蔬菜品嘗,除了不是特別愛吃魚也因為糖醋不是我的菜,淺嘗即可。

西莒-山海一家-晚餐 (4)

藤壺蒸蛋
要不是同行友人解說,我還誤以為它是切碎的佛手蒸蛋。
藤壺是附著在潮間帶岩石上的貝類,經過特殊方式處理,雞蛋打散後加水後一起蒸煮。這道蒸蛋特別鮮美,只是藤壺帶殼因此食用時不是那麼方便。

西莒-山海一家-晚餐 (5)

鮮魚湯 單純又鮮甜的豆腐魚湯,我愛喝魚湯,只要魚肉新鮮湯頭自然清撤鮮甜,尤其這裡的海鮮真的都好讚不能不嚐。

西莒-山海一家-晚餐 (7)

青菜 龍鬚菜 雖然每餐都只有一疊點綴的青菜,但是很新鮮而且也炒得青翠,幾乎每次上桌的蔬菜都很快被掃光,根本不需要提醒大家要吃光光。(笑)

西莒-山海一家-晚餐

地瓜餃 明明吃過好多地瓜餃了,結果這盤上桌1人一顆不夠吃啊,外皮香酥內餡軟Q微甜,真的太好吃了,只好加碼再來一盤。
最後好像是續了兩盤吧?我也忘了,反正就是好唰嘴,吃得好開心。

住宿房間設施

西莒-山海一家-住宿 (9)

接著介紹這兒提供的住宿,有海景雙人套房、山景雙人套房、山景四人套房,還有背包客房,提供無線網路。
背包客房是八人房也很平價,平日入住也有可能只有一兩位,等於是包房。

西莒-山海一家-住宿 (12)

走出電梯就見到海景,磚牆是裝飾,外圍還有玻璃帷幕所以很安全。

西莒-山海一家-住宿 (8)

走道很明亮,外宿我最擔心的是走道陰暗,而且我們拍藍眼淚都是耗到12點才回來,頂燈很多所以夜晚的走道也是明亮的。

西莒-山海一家-住宿 (6)

走道上有飲水機取用飲水很方便,還有桌椅可休憩,好喜歡這個貼心擺設,偶爾要是晚睡不想干擾同房的親友,可在此看書、滑手機也不擔心光線干擾到他們。

西莒-山海一家-住宿 (7)

這是今晚跟媒體同伴的房間,發現床單規格跟另一家民宿好像。
不過重點是有窗還有陽台,其實進房間時我們只能快手搶拍,後面還有行程。

西莒-山海一家-住宿 (2)

進門右手邊有衣櫃,不過我擔心會忘記收拾衣櫃內的東西,所以幾乎都不使用。
提供的是液晶電視,不過我們忙著拍藍眼淚,進房間也都累了,根本沒時間看電視。
房間內也提供礦泉水、茶包、咖啡包。這次旅程天氣冷(2019/5月初前往),所以我比較常光顧走道上飲水機,用我的保溫瓶裝熱水。

西莒-山海一家-住宿 (3)

白天光線一樣很好,進房都不用開燈,而且對面是海。
床鋪乾淨舒適重點是很好睡。

西莒-山海一家-住宿 (5)

衛浴是乾濕分離,需要的個人衛生用品都有。

西莒-山海一家-住宿 (11)

晚餐後回房間準備拍攝藍眼淚器具,這才發現這個房間有陽台。原本計畫隔天早上再補拍陽台外的景色。
不過早上6:30集合吃早餐,所以根本來不及再到陽台拍照看景。反正就跟景觀平台一樣吧?差別只在我們站在更高位置。

西莒-山海一家-住宿 (10)

美味早餐-清粥小菜

西莒-山海一家-早餐 (1)

大家一定很想知道早餐吃甚麼?這天吃的是清粥小菜,還有會館自己做的白饅頭。
好笑的是每個同伴都認為饅頭要夾蛋才對,後來再加碼荷包蛋,不過我是沒辦法早餐吃那麼多澱粉,不過大家一至認同饅頭好吃。

對了後續才想起大家都習慣喝咖啡,最後再各自點了咖啡,我們趕船班前往東莒只好外帶,這杯咖啡可是我一天的精神來源啊。

雖然各島嶼之間航程很短,不過為了安全起見我都會吃暈船藥避免暈船,建議會暈車、暈船的朋友前往馬祖要攜帶備用。

[註]文章內容由網站Amanda生活美食料理授權提供(原文連結)

關於作者「Amanda生活美食料理

Amanda經營料理美食料理網站已有14年。2004年開始,經歷過蕃薯藤私日記,無名小站,天空部落格,痞客邦。經營網站、寫作、食譜、料理教學是Amanda的興趣,也是Amanda目前的專職工作。網站記錄各種料理,也因為熱愛旅遊而增添旅遊文章。

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