台中第二市場 四季春甜食店｜台中最老冰店 第二市場手工慢製百年老店 推薦全台獨一無二『四神冰』必吃 這裡的四神冰竟然有五種料！？

 

那天 飛天璇 跟我說第二市場周邊有一家全台中最老百年冰店，還有獨一無二的『四神冰』，聽到這些關鍵字，讓剛好住在台中的我隔天立馬衝去。看這被大樹包圍的懷舊老屋氛圍，整個年代感十足，在冰品競爭激烈的現代，能經營百年不容易啊。

最有趣的是，這裡不管是攤位跟招牌還有手寫看板都非常具有年代感，那些復古時代劇快來這裡拍攝，保證原汁原味一秒穿越。

現今傳承到第三代的四季春，曾經也是從攤車開始賣起。
不知道有多少人吃的是百年情懷，還是傳統古早味冰品的雋永滋味。

老闆悠閒自在的跟朋友聊的起勁，看我們拍照也親切招呼。

我覺得這些招牌最有意思
那字體好復古，看起來像是手寫的，有點歪斜但很可愛。

四季春甜品｜MENU

一般市面上常見四神湯，但真的沒吃過什麼叫做四神冰！
而且這裡的四神冰竟然有五種料，原來這是有故事的…..
原本還有賣麵茶冰，但老闆說現在沒有賣，不知道是暫時還是永久？
三樣冰也是經典，但今天戰力不足，下次再來。

早期冰店常見開在騎樓，麵店也是
這裡環境算很好的，有大榕樹遮蔭，
還有寬敞的騎樓以及數張桌椅。

手工慢製熬煮的食材
薏仁跟膨大海、百合、綠豆、洋菜凍都是退火食材，組合而成四神冰。

現煮現食的手工湯圓
實在很想吃吃看，可惜太飽了。

仔細看煮湯圓的鍋是銅鍋喔！
跟一般攤販常見的不鏽鋼或其他材質不同。

還有這佈滿歷史痕跡的挫冰機，
更是陪伴這一家店走過百年歲月。

四季春喜歡把餡料都鋪在碗底再把清冰堆高高然後淋上糖水。

四神冰               NT$.50元

外觀真的很復古，超樸實
在講究精緻快速以及賣相的時代
這種手工慢製又不懂包裝的古早味慢慢被淘汰
但能堅持下來的，肯定都是好店。

四神冰內容物有：薏仁跟膨大海、百合、綠豆、洋菜凍
都是退火食材，四神湯補身，四神冰退火，都是好東西來著。

為何四神冰裡有五種料呢？那是因為戰爭的時候，膨大海缺貨所以改用洋菜凍，戰爭結束後又加回來，同時保留了洋菜凍。

百合這樣吃很清脆，洋菜凍可以理解口感
膨大海以往都用喝的，第一次用吃的，覺得超神秘。
下次多烙點人來全制霸，都點一輪吃吃看，尤其是手工湯圓！

四季春甜食店

地址：台中市中區光復路108號
電話： 04-22274326
時間：14:00–21:00（週一公休）

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