【桃園】 沐荼寺南崁店-臺灣精品茶飲專門|結合台灣傳統文化風格的台灣精品手搖茶,甜奶霜讓人超驚艷!傳承三代茶農 自家栽種茶品 現萃茶湯超講究,是一家兼具顏質與禪意,用『喝』的精品。

 

我先說我是標準茶控,每天一定會煮一壺茶來喝,出門在外也只喝無糖茶的那種,但也因此對茶很講究,市面上很多手搖飲的茶有些喝了真的會苦澀,嚴重點還會讓胃不舒服,久了就只喝那些固定品牌,超怕踩雷XD。

接觸 沐荼寺南崁店-臺灣精品茶飲專門後,才知道原來平價手搖茶也可以這麼好喝,這價格竟然也能喝到表現茶鮮味的現萃茶湯!

差別在於一般手搖飲店通常都是事先煮好大桶茶備著方便供應,但茶湯一旦冷卻或放太久就會苦澀難喝,影響風味又傷胃。但沐荼寺不怕麻煩,每一杯都是採用台灣茶包現泡或手沖茶,有固定溫度與時間的SOP,讓每個人都能喝到現萃 品質穩定的台灣精品茶湯,而且很  平  價,這麼佛的品牌 必須推!

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沐荼寺 創始店來自林口,於今年開始展店,至今已有南崁、竹北共三家店。老闆是來自茶農第三代,在南投有自家栽種的茶山,還有跟部分台灣茶農合作,茶源都來自台灣,品質穩定且優質。

沐荼寺更是一家兼具顏質與禪意的精品茶手搖飲,設計風格很是獨特,結合台灣傳統文化融入質感時尚風格設計出福祿壽的吉祥物,也就是貓界神獸,可愛又兼具喜慶與禪意。

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會知道 沐荼寺是因為剛好開在 不死兔 家附近,三不五時經過都以為號稱精品茶飲應該很貴,直到這次被邀請來寫文才知道原來這麼平價!以前真的誤會人家了XD

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其實這附近有不少家手搖飲店
但這一家沐荼寺剛開沒多久就很受歡迎,
尤其是甜奶霜最多人點,我只能說在地人懂喝!

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為了避免大家像我一樣誤會價格也會很精品,菜單故意放這麼大有沒有!

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沐荼寺|MENU

其實很意外價格跟一般手搖飲差不多,但品質真的差很多!而且他們堅持現萃茶湯的做法其實很搞剛,而且採用純台灣茶葉,物料皆無化學香精,不是用化學調的粉之類的,都是用真的果汁、果醬還有鮮乳坊牛奶,以及南投中寮純正百花蜂蜜,沐荼寺讓我知道原來平價也可以喝到好茶!

瑞草茶►現沏純茶底
瑞草醇奶►台灣茶製醇奶茶
瑞茶仙乳►台灣茶+頂級小農鮮乳
鮮果茶►鮮果與天然果漿茶
神農茶►冬季限定
沐荼►店家特調
鳳茶►手煎臺灣頂級香茗(無糖)
煙波奶霜►獨家綿綿甜奶蓋

佛系喝法►店家建議黃金比例
手工熬煮蔗糖►全糖、少糖、半糖、微糖(一分糖)。
冰量►正常冰 六顆冰塊(本身就是微冰)|完全去冰|全品項可溫熱飲。
全系列品項可製作茶感(加厚)
沐荼系列可升級小農鮮乳 15元
瑞草茶、鳳茶可升級純蜂蜜 20、半蜜 10、煉乳 10
全系列品項可加(黑珍珠、手工仙草、青龍凍、天然愛玉、小芋圓)
每一杯茶飲都有標示來源跟產地履歷。

沐荼寺 五大堅持

產地直送「臺灣茶葉」
手工熬煮「天然蔗糖」
友善石虎「手作愛玉」
南投中寮「純正蜂蜜」
職人精神「鮮乳坊鮮奶」

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茶飲的名稱都跟使用的茶葉有關,讓我對茶葉的認知無形中又學到不少。

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使用的原物料也都盡量讓消費者知道來自哪裡,讓消費者很安心。

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店內還有網美牆!
使用大量霧金與莫蘭迪粉色系
裝潢優雅溫柔的色調,低調沈穩又不失質感。

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店家還有賣自家研發茶葉入香的香水,讓你身心靈都沉浸在茶香裡!

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託邀約的福,有機會進入內部拍攝手調茶飲過程。

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這裡看不到大茶桶,全部都是現點現萃
嚴選台灣好茶,現萃茶湯每一杯都是現泡,溫度跟時間都很嚴守SOP
就連水質也是經過硬水軟化過濾後,店家甚至自製冰塊及飲品。

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收到點單後才會開始製作,因為堅持現點現萃怕客人等太久,從放茶包倒熱水開始,採用萃茶機高速運轉將茶葉儘速泡開。

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真的是用手搖不是機器運轉。

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鳳茶|手煎台灣頂級香茗系列

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手煎現泡茶
第一泡超講究還有先洗茶更有助於茶葉的舒展。

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旁邊還有計時器,嚴格控管時間與溫度
每一杯都是用心手沖的好茶,真的是用喝的精品無誤。

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棠韻觀音           NT$.100元

手煎台灣頂級香茗系列會比較貴一點,
畢竟手煎比較耗時而且茶葉更優質,懂喝茶的人必點。

喝精品茶當然是喝無糖啦!
而且是100%台灣茶,合歡山正欉生鐵觀音茶
用傳統高發酵作法,使鐵觀音更有韻味、耐泡且不傷胃
清香甘韻中帶點焦糖甜香。

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煙波奶霜|獨家綿綿甜奶蓋

獨家綿綿甜奶霜,是全臺灣第一家推出「甜的奶霜」的茶飲店。這裡的奶霜不會讓人有厚重感,喝起來帶點蓬鬆以及輕盈奶泡的清爽口感。我以前被那種厚重口感的鹹甜奶蓋有嚇到過,但這一家甜奶霜口感讓我有改觀,這一家的奶霜系列大推。

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即使奶霜很厚一層也不用怕,喝起來一點都沒有厚重感
反而有輕盈奶泡,甜甜奶香,空氣感般的滑嫩柔順,超好喝。

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琥珀奶霜紅茶►獨家黑糖風味奶蓋,琥珀紅茶入喉帶著淡淡蜜香
瑪瑙奶霜紅茶►經典牛奶糖香氣奶蓋,每日限定。
墨翠奶香清茶►濃郁極細的純黑芝麻奶蓋入口香濃不膩口,清茶回甘鮮爽。

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瑞草鮮乳|台灣茶製醇奶茶

醇奶系列是台灣茶+獨家特調奶精粉製成的醇奶茶。
其實喝不太出來是奶精粉,一點都不膩口,口感很鮮奶的奶精粉。

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聞焙醇奶烏龍

南投鹿谷烏龍(深焙)醇厚回甘,淡淡奶香,茶味比較顯。

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瑞茶仙乳|台灣茶+頂級小農鮮乳

清香甘甜台灣茶搭配頂級小農 鮮乳坊鮮奶
乳香細膩滑順加上茶韻回甘,是不蓋茶味的爽口鮮奶。

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蜜蟬仙乳紅茶

茶感綿密 尾韻甘甜 搭配鮮乳坊鮮奶加持,是奶味鮮甜爽口但不蓋茶香的茶拿鐵。

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鮮果茶|鮮果與天然果漿茶

使用新鮮水果急速冷凍製成果漿,
口感鮮甜清爽,富含天然果纖,吃得到果粒口感。

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草莓烏龍

頂級草莓果漿的酸甜讓烏龍茶味層次感更升級,草莓酸甜口感還帶有果粒QQ,剛入口覺得還好,但那股酸甜茶香,會讓人越喝越上癮,真的很有趣。

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神農茶|冬季限定

冬季養生飲品新上市!暖飲輕滋補的茶飲。
台灣茶搭配桂圓、紅棗、限量純蜂蜜、梅精、黑芝麻、等…在地養生食材製作。

不老醇奶碧螺

台灣細緻研磨的純黑芝麻搭配阿里山產蕎麥碧螺春,入口濃郁芝麻香氣,尾韻茶香清爽回甘,原來雙穀類也可以這樣巧妙融合,香濃好喝不膩口。

曙光豆香醇奶

烘焙純黃豆粉新竹寶山黑糖,就像用喝的餅一樣!黃豆粉香氣濃郁,入口香濃讓人一秒陷入黃豆粉的魅力,尾韻帶出黑糖香氣,好巧妙的融合卻又魅力十足。

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這是一家兼具顏質與禪意,用『喝』的精品!

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店家還特別請不死兔簽名
畫了超可愛的仙女兔,整個仙氣飄飄。

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我跟不死兔都是茶控,這一家的台灣精品茶讓我們如獲至寶。
以後聚會喝飲料就不用煩惱喝哪一家了,當然懶人如我們,可以外送當然是最好的啦!

外送資訊:

一公里2杯/兩公里4杯/五公里10杯
超過5公里,可致電詢問
另有配合uber eats 外送平台

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沐荼寺南崁店-臺灣精品茶飲專門

地址:桃園市蘆竹區忠孝西路39號
電話: 03-3530880
時間:上午11:00 – 下午8:30
粉絲團:沐荼寺南崁店

分店資訊

沐荼寺 林口總店
外送專線 |02-2608-8861
地址|新北市林口區文化二路一段92-1號

沐荼寺 竹北店
外送專線|03-6587878
地址|新竹縣竹北市光明六路東一段247號

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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