【桃園】 蘆竹 李來脆皮玉米-大竹行動餐車|獨家新口味 香酥脆烤玉米,創意口味選擇多,川味麻辣最推薦。

 

【桃園】 蘆竹 李來脆皮玉米-大竹行動餐車|獨家新口味 香酥脆烤玉米,創意口味選擇多,川味麻辣最推薦。

李來脆皮玉米 主打香酥脆,創意口味獨特,價位選擇上也很有彈性, 總店在中壢觀光夜市,是排隊名店,但其實很多人不知道原來蘆竹大竹也有分店,是用行動攤車的形式販賣,平日每天傍晚四點半開始到賣完為止,好處是在這裡買不用排隊,因為知道的人不多,哈。

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李來脆皮烤玉米|交通位置

位於蘆竹區大興路上,旁邊是CK Hailr style理髮店。

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李來脆皮玉米|MENU

光是玉米基底就有糯米玉米、黃金玉米、水果玉米這三種,價格部分有55/65/75/85/100元,口味更是創意無限,共有原味招牌(可加辣)/川味麻辣(愛吃辣必點)/椒鹽梅子/義式蒜香/黑胡椒鹽。

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平日每天傍晚4:30起開賣至賣完為止
老闆很拼,白天跟假日都要幫家裡工作,所以六日公休喔。

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玉米品種/價位選擇/口味
選擇多又有創意,是這一家的特色。

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與一般炭烤不同,這一家用的紅外線滾輪最高可以耐熱1000度。
因為脆皮玉米需要烤到焦脆程度,用這紅外線烤爐的速度跟溫度都會更快而且無煙。

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真的是用超高溫下去烤
不過因為是現點現烤,還是需要等候5分鐘以上。

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玉米有先蒸熟再烤。

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價格部分有55/65/75/85/100元這幾種選擇
我們是點100元,秤重即使超過百元也用100元計價。

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這烤爐的溫度真的很高,
要顧玉米還要忙刷醬,這錢也不是很好賺。

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因為講求香酥脆,所以裹醬的部分算蠻厚的。
這樣就算烤到焦脆也不會影響玉米的嫩度,外酥脆內軟嫩依舊。

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共有原味招牌(可加辣)/川味麻辣(愛吃辣必點)/椒鹽梅子/義式蒜香/黑胡椒鹽 這幾種口味。

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醬汁感覺很夠味。

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我點的川味麻辣

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就是要烤到這麼香酥脆。所以需要很高溫,
時間上也需要邊烤邊刷醬,約莫要等5分鐘以上至少。

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想不到這兩支玉米這麼有重量!

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紙袋裝很方便吃。

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照片看不出來大小,但必須說真的很有重量。
我們選的是糯米玉米,說到烤玉米就必須吃糯米玉米的啊。

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我的川味麻辣真的很香辣夠味,糯米玉米很軟Q好吃。
原味招牌就相對的比較溫和,有花生香氣,但口味上還是川味麻辣大勝。

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裹醬部分真的比較厚,但烤的很香酥脆以外還很香濃夠味,有完美保留住玉米本身的軟Q嫩香。身為烤玉米控,我是覺得這一家創意口味多,烤的也很香酥脆,是我會願意一再回訪的烤玉米。

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李來脆皮玉米  大竹行動餐車

地址:桃園市蘆竹區中正路60-16號(旁CK Hailr style理髮店)
電話:0976-173418
時間:平日4:30~賣完為止(六日公休)
粉絲團:李來脆皮玉米

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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