【苗栗】 通霄 王煎包|在地排隊必吃名店 棒球大煎包一個才20元! 半煎炸 黃金酥脆三角立體 超爆料韭菜冬粉內餡。

 

【苗栗】 通霄 王煎包|在地排隊必吃名店 棒球大水煎包一個才20元! 半煎炸 黃金酥脆三角立體 薄皮超爆料韭菜內餡。

說到通霄就想到煎包,這裡煎包超有特色,不但棒球大,而且有點像御飯糰這樣呈現立體三角形,半煎炸到每一面都呈現黃金焦脆色,真的很搞剛但又非常酥脆,尤其韭菜冬粉內餡真的飽滿鹹香,每次來通霄真的是必吃。

通霄目前煎包部分就有四家在賣,都在慈雲宮周邊步行可到,如果想做評比的話也很方便,至於哪一家比較好吃還真的是每個人口味都不同,不過煎包的作法都很類似,在於調味與餅皮厚薄程度與大小的些微差別,今天我們有買到三家,我就先為大家分享慈雲宮對面的王煎包吧。

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通霄 王煎包|交通位置

就位於通霄 慈雲宮 媽祖廟對面。
媽祖廟周邊可以暫時停車,周邊美食店很多。

點我進導航

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王煎包因為剛好在慈雲宮對面,
停車方便而且也很好找,在觀光客圈中也是知名度最高的。

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當然相對媒體曝光度也高
店內人手很多,所以雖然經常排隊但出餐快速
另外讓我印象深刻的是店內的人好親切和善
本來以為名店通常都挺忙碌挺難相處的說XD。

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平日早上都是在地人在排隊居多

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除了煎包也賣蛋餅以及三明治、牛奶飲料等早餐。

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通霄 王煎包|MENU

這價格真的很佛啊!煎包這麼大顆也才20元。

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杯裝飲料才15元

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看這滿滿的青蔥韭菜就知道生意有多好了。

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煎包都是現場直接包餡下鍋煎的

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煎鍋真的塞好塞滿
每一顆都棒球大小,看起來有點療癒。

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店家真的很親切,詢問能否進去拍後,也很大方讓我拍攝。只見煎鍋需要兩個人照顧,不停翻面,必須煎到每一面都有黃金焦脆色才行,其實這種作法相對耗時也耗人力,畢竟要煎到每一面都金黃酥脆很花時間的啊。

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看顧煎鍋真的不能分神,一定要在旁邊不停翻面
在旁邊看是挺療癒的啦,但做的人應該覺得很累。

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真的棒球大小塞滿滿。

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半煎炸方式才能確保每一顆煎包寶寶都很酥脆。
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看到每一面都煎的很黃金酥脆色澤的煎包才能陸續起鍋。

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每一鍋都是被細心照料著
看每一顆煎包的成色都很均勻。

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三角立體形狀,有沒有像炸過的御飯糰。

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蛋餅也是推薦必點
而且蛋餅皮還是現桿的。

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裡面加的是蔥蛋
蛋餅皮因為是手工現桿的,形狀不一好可愛。
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煎的呈現微焦就OK了。

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必買的煎包跟蛋餅各來一份就是了。

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傳統蛋餅

這裡的蛋餅也很有特色,自己桿的手工麵皮口感蠻特別的。

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蛋餅皮口感肥軟但不會很Q,我個人喜歡再Q一點的。
內餡蔥蛋倒是很香,有加甜辣醬風味更加層,微甜微鹹也微辣
而且還可以增添濕潤度,算是缺一不可的存在。

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煎包

這樣一顆拳頭大煎包只要20元
內餡用的是韭菜、冬粉、絞肉、用料真的非常實在
與其他家相比,我覺得王煎包的皮會厚一些,比較有嚼勁與口感
內餡調味上也更重一些,而且料多實在,真的很飽滿。

【苗栗】 通霄 王煎包|在地排隊必吃名店 棒球大水煎包一個才20元! 半煎炸 黃金酥脆三角立體 薄皮超爆料韭菜內餡。

煎包皮真的煎的很酥脆,而且是有厚度跟嚼勁的。
你看看不管哪個角度拍,內餡都非常飽滿,用料實在。

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加了甜辣醬的內餡帶點微甜為辣也微鹹
韭菜香氣很濃郁,冬粉絞肉可以增添滑潤口感
當然推薦能加甜辣醬是最好的啦,層次風味都提升不少喔。
以大小來說,王煎包算是很大一顆的,真材實料必須推。

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通霄 王煎包

地址:苗栗縣通霄鎮信義路119號 (媽祖廟對面)
電話:0919-806178
時間:清晨6:00 – 上午11:30

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