【日本】 鳥取沙丘 Takahama Café (高濱咖啡館)|2022新開幕 鳥取沙丘最新地標,隈研吾設計 時尚獨特 仿沙丘造型咖啡廳。

 

【日本】 鳥取沙丘 Takahama Café (高濱咖啡館)|2022新開幕 鳥取沙丘最新地標,隈研吾設計 時尚獨特 仿沙丘造型咖啡廳。

全日本最有名 鳥取沙丘的地形很是特別,吸引來自世界各地的遊客造訪,最近沙丘旁更是出現一座獨特的建築,就在沙丘會館旁,是為了慶祝60 週年紀念而建的新景點,而且還是知名建築師 隈研吾 設計的喔。

建築物使用大量鳥取縣產的木材,仿沙丘造型,既時尚又獨特,不管裝潢跟建築外觀 整體都與鳥取砂丘相融合,更是大量使用鳥取在地食材與咖啡,製作手作可樂、和牛漢堡等等…。

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Takahama Café (高濱咖啡館)|交通位置

就位於鳥取沙丘會館旁,對面就是停車場。

外觀的建築物使用大量鳥取縣產的木材,由隈研吾建築公司特別委託訂製的高密度、高強度、耐震和耐火力强的集合板和鋼筋混凝土建造而成,總建築面積約200平方米,蓋成仿沙丘的造型。

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旁邊的階梯可以從一樓直上三樓屋頂露台。

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不只建築物,就連地板也是沙丘的意向。

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每個角度看都有不同的感覺

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對面就是停車場,越過這片山丘就是傳說中的鳥取沙丘了。

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Takahama Café (高濱咖啡館)|MENU

餐點部分也很值得期待,都是採用鳥取在地食材製作而成。

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必點麵包、漢堡還有手作可樂等..。

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裡面的裝潢設計也很值得一提
一樓櫃台和壁面設計成波浪型,桌子、椅子運用美麗的自然木紋設計。

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一樓有特別設計落地窗觀景區
可以在這裡無障礙的感受沙丘的美景。
進出二、三樓需要搭電梯,或從外部樓梯進出。

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桌子和長椅可以拆卸,長椅也可以折疊,
照明的燈具以撒滿鳥取砂丘砂子的和紙製作,整體都與鳥取砂丘相融合

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撒滿鳥取砂丘砂子的和紙製作的吊燈

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三樓有屋頂開放露台,可以俯瞰鳥取砂丘和日本海。
不過重點是不要像我們一樣遇到天氣不好的日子,哈哈哈哈。

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水、餐具需自行取用。

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餐點也很快就到齊了,沒有讓我們點太久。

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大山培根豬肉堡&鳥取和牛燒肉堡

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大山培根豬肉堡

這個培根豬肉也太厚,而且給兩個還加蛋跟洋蔥生菜,整個疊好高!
而且漢堡的部分也很特別,非常有嚼勁,吃起來有點像貝果的口感,超喜歡。

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鳥取和牛燒肉堡

鳥取和牛超好吃,調味甜甜的搭配生菜一起吃很過癮。

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當日現做各式麵包

麵包口感偏法式,就是有嚼勁的那種手工窯烤麵包,是我喜歡的那種。

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冬季限定 紅楚蟹濃湯

山陰地區盛產的紅楚蟹熬煮成的濃湯好濃稠鮮美。

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冬季限定熱鮮奶茶
熱風焙煎砂丘咖啡

來鳥取一定不能錯過當地烘焙的咖啡,我是覺得偏苦啦XD。

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手作可樂

用 20 多種香料製成的手作可樂,
喝起來有點像薑汁可樂,還加了檸檬增添香氣,是好喝的可樂喔。

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這裡的麵包跟可樂我喜歡。

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吃完還可以去隔壁沙丘會館走走逛逛。

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記得吃吃看鳥取特產21世紀梨霜淇淋

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我個人覺得就是帶果香的霜淇淋,梨的香氣並不凸顯,但還是好吃的。

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Takahama Café

地址: 2164 Fukubecho Yuyama, Tottori, 689-0105日本(鳥取沙丘旁)
時間:
上午10:30 – 下午4:00(全年無休)
官網:【官方】高哈馬咖啡廳 | 托托里沙丘新旅遊景點塔卡哈馬加夫(建築師:由Kashiya先生設計) (takahama-cafe.com)

日本上網Esim好方便👉 https://esim.djbcard.com/?aid=3852

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鳥取五天四夜行程參考

DAY1:桃園→関西空港→鳥取→こうりん屋敷→ホテルモナーク鳥取

DAY2:鳥取砂丘ーTakahama Café→宇部神社(紅葉)→池田墓地(紅葉)→諏訪神社(紅葉)→石谷家住宅→晚餐カニ大陸→ホテルモナーク鳥取。

DAY3:賀露市場→鳥取品牌 BARCOS本店→午餐:喜太亭万よし→円形劇場倉吉フィギュアミージアム→倉吉絣体験と白壁土蔵群散策→三朝温泉街散策→湯快リゾート三朝温泉斉木別館

DAY4:柯南コナン駅・米花商店街・青山剛昌ふるさと館→鳥取とっとり花回廊→境港水産地方卸売市場→水木茂記念館.水木茂之路→皆生溫泉→皆生シーサイドホテル海の四季。

DAY5:日吉津百貨購物商場→關西空港→台灣。

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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