【新竹】 橫山 河堤下～晌午粄食｜每週只營業三天 河堤旁 九芎樹下的客家文青粄食小廚房，一起來米粄好食。

 

透過這次 浪漫台三線 藝術季限定 在地小旅行 發現的這家質感好店，是一家位於橫山 九讃頭河堤下的客家廚房，賣的是客家粄食，甜鹹都有，還有提供 浪漫台三線藝術季 限定推出的「橫好艾作粄」以及「蜂巢甜粄」，尤其是自己DIY的製粄體驗很是好玩。

每週只營業五六日的文青小店，適逢九芎樹開花，猶如七月雪紛飛，還有河堤上的裝置藝術，走在這裡有一種童趣輕快的氛圍，店家親切熱情又很嗨的招待我們，讓這趟小旅行劃下讓人難忘的回憶。

晌午粄食｜交通位置

就位於橫山鄉 九讃頭 河堤下。

台3線藝術季 接駁專車營運資訊

浪漫台3線藝術季期間  4縣市 免費接駁 齊出發！
日期： 112/6/24(六)至112/8/27(日)
班次： 各路線之平日每日1-3班、假日每日2-6班
詳細接駁路線｜看這裡

店門口這株九芎樹剛好遇到盛開，
紛飛的花瓣隨風飄落，就像七月雪一樣浪漫。

每週只有營業五六日這三天
建議要來前請先預約比較安全。

這裡環境真的很棒
河堤下馬路旁，九芎樹下綠草地。

裡面裝潢風格走木質調 樸實帶點童趣
木拉門搭配落地窗，還有課堂常見的木桌椅。

晌午粄食｜MENU

主要提供的是客家粄食，
將傳統客家粄食料理用文青創意搭配包裝。
與在地小農合作研發出既傳統又創新的甜鹹粄食料理。

來自客家廚房的味道有：
東寶素粽、東軟蘿蔔糕、南國紅豆粄、堅脆花生粄、米香甜粄、邱秋鹹粄。

『晌午』是正午十二點，大家在用餐的時刻;『 粄』是客家人對傳統米製品的統稱。晌午粄食就是招呼大家：吃飯時間到了，來吃客家人打的米粄食，真是好食，好食。

還有推出綜合套餐讓妳輕鬆全制霸。

綜合套餐

一碗好食水粄（鹹）/綿塩花生粄、元滿芋頭粄及邱秋鹹粄各兩片/不加糖有機甜菊紅茶/還有 藝術季 限定推出「蜂巢甜粄」，一次可以吃到多樣客家粄食，甜鹹一網打盡。

水粄跟我們熟悉的碗粿、米粿很像但又有一點不一樣，
水粄是客庄農業時代 生活的點心，米的用量少,但水分很多, 吃起來易有飽足感。

主打食物本味最香甜的理念，粄食調味極少, 入口時,不會出現熟悉的重口味油鹹 香,取而代之是細緻、後韻悠長的純米甜味，淡淡的沒有負擔的 每一口都呈現食物真實滋味。

蜂巢甜粄

藝術季 限定推出「蜂巢甜粄」也很值得推薦。

蜂巢是產自橫山蜂農蜜蜂事務所，蜜味因採集非單一蜜源，集結橫山百花，酸味較厚，垂涎欲滴的蜂蜜裹著蜂巢，加上檸檬薄片及薄荷葉，甜粄為底，一起送入口，多種層次的感受。

DIY製粄體驗

浪漫台三線藝術季 限定推出的「橫好艾作粄」製粄體驗DIY。
這活動需要事先預約，是新手即可輕鬆搞定的初階體驗活動，意思就是很簡單啦！

新鮮的艾草很久沒見
最近有點倒楣，很想拿幾根回去驅驅邪，哈。

其實就是甜艾草粄的概念
材料都寫在上面，跟著做就對了。

其實有老師帶著做，想搞砸也很難啦！
每個步驟都不難，而且揉麵粉也蠻療癒的。

天氣好的話可以從體驗採摘艾草葉開始、親自煮後切碎，加入粄切，用手均勻揉合，放入蒸籠，聞著那艾草清香撲鼻。

其實揉捏麵糰的過程也挺療癒的。

蒸出來的甜艾粄熱騰騰出爐。

有著艾草的清香，淡淡的清甜香氣。

還可以帶回去當伴手禮
自己做的自己吃的或者拿回去逼家人吃XD。

晌午粄食

地址：新竹縣橫山鄉河堤大道8號
電話：0911-251643
時間：10:00–16:00（每週只營業五六日）
粉絲團：河堤下～晌午粄食

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