台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!!

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

台中逢甲美食》彰化發跡卻在逢甲夜市大發異彩的【明倫蛋餅】絕對是逢甲夜市必吃美食!!

有逢甲店、文華店兩間分店,不用懷疑一到店門口先拿號碼牌,等到叫號再去點餐~

古早味粉漿蛋餅現點現做,口感軟綿帶著蔥香和蛋香,刷上獨門辣醬甜甜辣辣超美味。

兔兒麻每次來逢甲夜市都必吃【明倫蛋餅】,是心目中逢甲夜市排名第一的美食啊!!

 

 台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花 /tmp/php5t8lnG /tmp/phpU6GwKF  

 

 

【明倫蛋餅】

地址|〖逢甲店〗台中市西屯區福星路546號

           〖文華店〗台中市西屯區文華路1-1號

電話|0975-791179/ 0963-831898

營業時間|週一~五 15:00-00:00, 週六日 15:00-01:00

 

 

明倫蛋餅~逢甲必吃美食

逢甲夜市什麼必吃!!?? 兔兒麻只要來逢甲一定要吃【明倫蛋餅】!!

本以為【明倫蛋餅】就是台中的美食,沒想到其實他創立於 1978 年,且是從彰化發跡~

本來只是個學校附近的小攤車,沒想到現在分店開了好幾間了呢!!

光是在逢甲夜市就有【明倫蛋餅逢甲店】【明倫蛋餅二店 (文華店)】兩間~

在福星路大馬路旁的逢甲店總是大排長龍讓人害怕~

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

明倫蛋餅二店~人少不用排太久

但其實只要從旁邊的巷子往後走個兩分鐘來到【明倫蛋餅二店 (文華店)】,就可以少排好久的隊!!

這次兔兒麻在週六晚上來,在二店領了 11 號號碼牌,現場叫號叫到 6 號~真的很快就排到囉!!

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

明倫蛋餅|點餐方式

來到【明倫蛋餅二店 (文華店)】千萬不要傻傻的排隊,直接去櫃檯拿號碼牌就對了!!

拿了號碼牌就站在附近等待叫號,邊等邊思考要買幾個、要什麼口味就好~

等到叫到號碼再去前面,店家會現場加醬料、包起來~

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

明倫蛋餅|菜單價目

【明倫蛋餅】只賣一個東西~就是蛋餅!!

而且兔兒麻從 40 元、45 元吃到現在,一份蛋餅要賣 50 元了啊~越來越貴…

口味有「獨門甜辣醬」、「醬油」、「胡椒粉」、「辣椒粉」四種調味料可自由配~

兔兒麻最愛的是甜辣醬+醬油~甜甜鹹鹹又辣辣最夠味!!

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

明倫蛋餅|推薦必吃

【明倫蛋餅】當然就是吃蛋餅,他也沒賣其他東西!!

而他們的蛋餅呢~不是用現成的蛋餅皮,而是~直接下粉漿煎成麵皮~

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

每次來每次看他們做蛋餅都覺得好療癒~

在鐵板上刷油、舀一匙麵糊倒上去、用工具推成橢圓形~

等麵皮成形後,撒上一大把蔥花、打顆蛋~把蛋和蔥花混合後鋪在蛋餅上~

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

起鍋前淋上醬料,捲成一捲包進袋子交給客人~

工作人員對這流程已非常熟悉,根本和生產線一樣順暢~

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

每一份蛋餅都會先用塑膠袋、在用紙袋包起來~長長一捲很方便拿著吃!!

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

兔兒麻很愛【明倫蛋餅】的鬆軟口感,一口咬下有麵香、蛋香還有蔥花香~

醬料推薦可以加醬油和甜辣醬~口感更為濕潤,而且甜中帶鹹還有點微辣~相當夠味!!

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

 

明倫蛋餅好吃嗎?

好不好吃真的很主觀!! 【明倫蛋餅】評價也是相當兩極~

兔兒麻個人是非常喜歡【明倫蛋餅】,會為了他來台中都選擇住在逢甲附近!!

到底多好吃其實也說不上來,反正就是喜歡他的味道和口感~一吃就會上癮那樣~

想吃的朋友推薦可以到【明倫蛋餅二店 (文華店)】來買,多走幾步路可以省好多排隊時間啊~

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花 

【明倫蛋餅】

地址|〖逢甲店〗台中市西屯區福星路546號

           〖文華店〗台中市西屯區文華路1-1號

電話|0975-791179/ 0963-831898

營業時間|週一~五 15:00-00:00, 週六日 15:00-01:00

 

更多台中旅遊推薦

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

❥台中親子旅遊地圖~特色公園、自然生態、觀光工廠、親子餐廳、室內樂園、美拍景點、夜景咖啡

 

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

❥中海線一日遊、兩日遊這樣玩!! 生態濕地、特色公園、IG 景點玩起來

 

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

❥ 清水一日遊~免費景點、特色公園、銅板美食通通 get,這樣玩不繞路又省錢

 

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

❥Hotel Z~全台第一間電動床飯店真的太好睡!! 走到逢甲夜市不用五分鐘

 

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

❥約客厚禮 築夢手創館~全新夢幻水晶城堡神好拍!! 還有遊戲區、DIY 教室好好玩

 

台中美食》明倫蛋餅~排隊排翻的手工現作粉漿蛋餅,逢甲夜市推薦必吃!! @兔兒毛毛姊妹花

❥鹿寮享自在~落羽松庭園裡的玻璃屋景觀餐廳,還能餵羊咩咩、餵魚

 

 

 

 


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站twobunny授權提供(原文連結)

關於作者「twobunny

◎ 產品體驗、合作邀稿 請聯繫 兔兒麻: [email protected] ◎ 活動出席、演講邀約 請聯絡 Tiffany: 0927-713798; [email protected] ◎ 想要隨時發摟兔兒毛毛的吃喝玩樂訊息請加入《兔兒毛毛姊妹花。粉絲團》