【波記私宅打邊爐 – 東區店】捷運忠孝敦化站｜東區港式打邊爐．新推出青醬椒麻鍋．東區港式火鍋推薦．東區美食推薦～中肯‧食記！

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包子爸的老朋友波哥又開新店了！這一回將他旗下經典的「香港私宅打邊爐」帶來東區了！新店名為「波記私宅打邊爐 – 東區店」，位於Plan B 歐陸街頭市集小酒館的二樓，有些店中店的氛圍，蠻酷的！「波記私宅打邊爐」開了新店，特別推出了兩款全新湯底「青醬椒麻鍋 / 泡菜酸湯鍋」，加上全新設計的套餐，分別有＄666/人起、＄777/人、＄888/人、＄999 /人～多種套餐任客人挑選！可以說是東區打邊爐的新地標，搭上花樣年華風格的復古裝潢，一踏入店內，彷彿回到了那黃金年代的香港，滿滿時代感，實在是一間頗有特色的港式火鍋。

波記私宅打邊爐 – 東區店

店址：台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓

營業時間：17:30~22:00

電話：(02)8773-5279

FB專頁：https://reurl.cc/EZxkNA

菜單連結：https://reurl.cc/GbrRXd

「波記私宅打邊爐 – 東區店」就位於Plan B 歐陸街頭市集小酒館的二樓，第一次來的朋友不用擔心，大膽的走進去吧！

往裡面走穿越院子，就會看到「波記私宅打邊爐」的招牌，再繼續踏上樓梯就抵達啦～～～

一進門這濃厚港味的樓梯就好好拍！完全像是港劇場景啊！超有時代感～～

老闆波哥是半個香港人，也是個古董收藏家，店內許多擺設都是他自己親力親為，打造成如今的經典港味。

十分有味道的裝潢擺設，每一個角落都很美，用上了許多古典家俱裝飾，包子爸好愛！

包子爸好喜歡「波記私宅打邊爐」用心打造的用餐環境和氛圍，像是踏入時光隧道，回到當年那個黃金歲月的香港！

 

 

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秘製滷雞腳

波記打邊爐的滷雞腳蠻厲害的，超肥美的仿土雞雞腳，滷到軟Q，醬香濃郁，滿滿膠質，非常好吃～～～

滷花生、滷豆干

和滷雞腳一樣，前菜三品，同樣是帶著微甜醬香的滷汁風味，花生綿脆，豆乾入味，夠水準！

滷蒟蒻丸

超脆口超Q的滷蒟蒻丸好好吃，蠻入味的～～

凍檸蜜 / 凍檸茶

包子爸超喜歡喝港式的冷飲，港式的紅茶就是濃郁，加上酸甜的檸檬，喝起來超過癮～～

凍檸蜜喝起來微酸微甜，帶著蜂蜜水的清甜甘爽，同樣不錯喝。

全新推出的「青醬椒麻鍋 / 泡菜酸湯鍋」，包子爸一定要第一時間來試試看！

青醬椒麻鍋 

使用三種辣椒，青辣椒、青花椒、糯米椒下去熬煮的湯底，完全沒有放一滴油，吃起來清爽，香麻微辣，滿滿的維他命C，整體來說口味很新穎，值得一試。

泡菜酸湯鍋

運用師傅自製的黃金泡菜加上水果熬煮出來的湯頭，吃起來有水果天然發酵的酸味，加上泡菜很開胃，一樣沒有放油，清爽酸甜的火鍋湯頭。

兩人份的套餐給了滿滿的兩大盤菜，料給的頗足！

綜合蔬菜盤夠新鮮，份量也足～～

豆皮捲

香脆的豆腐皮捲，稍微入鍋涮個幾秒鐘吸收湯汁就可以入口了，包子爸喜歡還帶點微脆的口感。

手工火鍋丸

由左至右分別是：剝皮辣椒雞肉丸、台式瓜仔豬肉丸、香菜豬肉丸、芋頭豬肉丸

四種手工丸都是波記打邊爐的招牌，其中芋頭丸包子爸超愛，能品嚐到濃郁的芋頭塊還有芋頭香氣，口感脆口！

手工火鍋餃

由右至左分別為：港式雲吞、菠菜鳳城水餃、花枝燒賣、泰式打拋豬肉酸辣餃，每一種都是主打，口味都很有特色～

鳳城水餃是經典，裡面包了絞肉、蝦泥、木耳、綜合蔬菜、冬粉，風味獨特！絕對必吃！

雞滷飯

波記打邊爐新推出的台味「雞滷飯」，加入了嫩口的雞腿肉和醬味十足的經典滷肉，稍微拌開之後那真是一整個香！超好吃！

皮蛋椒麻麵

用上了關廟麵為基底，搭配皮蛋、泡菜、椒麻醬、港式芝麻醬，拌在一起還蠻好吃的！泡菜提味且脆口，皮蛋Q，帶些微辣，加上港式芝麻醬的微甜，口味挺有層次。

美國無骨牛小排

包子爸還蠻喜歡波記打邊爐的無骨牛小排，切的帶一些厚度，加上略為熟成的風味，我覺得蠻好吃的！

基本上店家不主動提供沾醬，但可以主動跟服務人員要一些剁椒醬還沾肉吃，蠻加分的～～

豪華海鮮拼盤

旭蟹、扇貝、大草蝦、中捲

旭蟹、草蝦早早放入鍋中熬煮，能讓湯頭的口感更鮮甜濃郁！

其中中捲真的相當好吃，Q脆鮮美，跟黃金泡菜湯頭也很搭配！

這青醬椒麻湯底還蠻新鮮的，不僅不油膩且清爽，還越煮風味更香，燉煮了大量海鮮蔬菜之後，湯頭的滋味更飽滿，直接喝也不會負擔過重。

龜苓膏

港式的經典甜品，養生好滋味，帶些微苦的滋味，搭配奶球一起吃，入口甘醇。

目前「波記私宅打邊爐 」有推出只要在GOOGLE上評論即可獲贈「元寶綠豆糕」一份的活動。

元寶綠豆糕

手工製作的綠豆糕，吃起來甜度適中，口感細膩，做成元寶的形狀，特別喜氣可愛！

 

 

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波記私宅打邊爐 – 東區店

店址：台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓

營業時間：17:30~22:00

電話：(02)8773-5279

FB專頁：https://reurl.cc/EZxkNA

菜單連結：https://reurl.cc/GbrRXd

 

 

 

 

 

 

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