瀧厚 Set Meal．台北信義區美食｜微風信義新開幕！千元有找高質感法式牛排套餐！燈光美氣氛佳～浪漫氛圍超適合約會聚餐！捷運市政府站～中肯‧食記！

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信義區一直都是餐飲品牌的一線戰區，最近「瀧厚 Set Meal」正式插旗微風信義啦！這間全新升級的品牌來頭可不小，是大家熟悉的「瀧厚牛排」旗下全新進化版，主打法式料理手法結合法國頂級牛排刀、45天濕式熟成工法，還採套餐制讓你從沙拉吃到甜點，一路精緻無雷吃好吃滿，根本就是約會首選、慶生聚餐的天菜首選！ 「瀧厚 Set Meal」就位於捷運市政府站旁的微風信義百貨四樓，地點絕佳、交通方便，挑高寬敞又有自然光，整體空間氣氛相當浪漫，白天來光線超好、晚上來超有情調～不管是帶女友、帶媽媽、帶自己來吃一頓犒賞餐，都會心情大好、胃口全開！包子爸激推～～～

瀧厚 Set Meal｜地址、店家資訊

• 店家名稱：瀧厚 Set Meal
• 所在地址：110臺灣台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義4樓
• 營業時間： 11:00-21:30（週四、週五、週六 至 22:00）
• 店家電話：02 2723 8356

瀧厚 Set Meal｜店家空間環境介紹

店內走一個高質感小法式餐廳風，大片落地窗讓自然光灑進，搭配沉穩的藍綠色調、木質裝潢和金屬收邊，有種低調奢華的舒適感。

用餐座位分為2人、4人桌與適合聚餐的半開放包廂區，桌距適中不擁擠，氣氛不吵雜，非常適合情侶約會、姐妹聚餐、或是帶家人來慶生都很讚！

 

 

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瀧厚 Set Meal｜菜單

瀧厚 Set Meal 採「套餐制」，每人880元起（需加10%服務費），包含：

• 沙拉（2選1）

• 湯品（3選1）

• 前菜（4選1）

• 主餐（8選1）

• 當日主廚副食

• 甜點（依主廚搭配）

單點飲品部分，還有咖啡、氣泡飲、紅心芭樂系列等，每款都顏值高、味道佳，值得一試！

另外，商業午餐更超值！有 380元與650元的套餐可以供選擇唷！

 

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瀧厚 Set Meal｜線上訂位

線上訂位連結：https://inline.app/booking/-OOuChirTzA7R2xy036J:inline-live-3/-OOuChqaEPeJO99lpC4j?language=zh-tw

 

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瀧厚 Set Meal｜料理口味介紹

紅心芭樂氣泡飲

清爽又夢幻的粉紅氣泡水，帶著熱帶風情的紅心芭樂果香！酸香濃郁，微微氣泡在舌尖跳舞，夏天來一杯超解膩！

紅心芭樂咖啡

神奇搭配但意外順口，紅心芭樂果香結合咖啡的厚度，入口層次感爆棚，咖啡控一定也會喜歡！

西班牙培根南瓜濃湯

綿密南瓜湯裡融合鹹香培根丁，一口下去超濃郁，甜中帶鹹，好喝到停不下來！

酥皮牛肉洋蔥湯

熱騰騰的湯上蓋著厚厚酥皮，撥開後牛肉與洋蔥香氣撲鼻，品嚐起來滿是洋蔥鮮甜，非常經典的法式湯品！口感頗有層次，好喝～～～

煙燻鮭魚凱薩沙拉

大片煙燻鮭魚滑嫩香氣迷人，搭配爽口凱薩醬與新鮮生菜，既輕盈又開胃！

日式和風海鮮沙拉

鮮蝦、干貝、花枝一應俱全，佐以微酸和風醬，清爽不膩，海味滿滿！

生鮭魚起司塔佐日曬番茄

一道前菜能一口氣品嚐到濃郁起司、生鮮鮭魚與微酸日曬蕃茄，鹹香甜酸一次到位，上面還附上一瓣的橘子增添香氣，口感豐富有驚喜！

煙燻牛肉佐薯泥

鋪在上方的煙燻牛肉頗嫩口，帶著微微的煙燻香氣！

搭配滑順的薯泥入口即化，帶些綠色是因為加入了菠菜泥，讓整道菜色香味俱全～～～

嫩肩菲力牛排佐紅酒醬

選用美國高等級菲力牛排，熟度拿捏完美，搭配自製紅酒醬汁香氣四溢，肉質軟嫩、口感豐厚，堪稱一絕！

牛排配菜的部份有地瓜、櫛瓜、紅椒、焦糖杏鮑菇～～佐上橙酒醬！

牛排可以選擇5分熟或是7分熟，建議要品嚐美味的菲力牛排，5分熟最棒！

全金屬打造，按壓式的黑胡椒罐，感覺非常有質感！

以880元 10%的定價來說，能吃到如此肉質跟份量的菲力牛排，老實說真的很超值！

肉質部份真的很不錯，一點也不覺得乾柴，搭配紅酒醬汁入口非常JUICY！

小羔羊肩排佐法式香草醬

紐西蘭來的小羔羊肉處理得非常到位，沒有羊羶味，香草醬畫龍點睛，一口咬下外酥內嫩，香味爆表！

配菜跟牛排一樣，有地瓜、櫛瓜、紅椒、焦糖杏鮑菇～～佐上橙酒醬。

依照個人口味搭配些胡椒或是鹽更提味！

每張桌上都配有一把來自法國的「Laguiole頂級牛排刀」，鋒利又美觀，完全是排餐控的夢幻逸品～光是這細節就知道這「瀧厚 Set Meal」對品質有多講究！

牛肝菌菇燉飯

之前吃瀧厚的時候我們就很愛的牛肝菌燉飯在「瀧厚 Set Meal」重新包裝後粉墨登場！

帶著香濃的菌菇味還有奶香、起司香，燉飯口感比較軟一些，還加入了蝦卵和魚子醬，一整個高級感～～～哈！

義大利麵（小朋友招待）

午餐有義大利麵可以點，預計未來晚餐會推出兒童的專屬套餐，這一天晚餐店長特別請我們家小女兒吃了一盤義大利麵，濃郁菌菇香氣，彈牙的麵體，好好吃唷！小女兒開心吃光光～～～

甜點由主廚搭配，上桌前會用魔術紙包著密不透風，增添神秘感！

然後會點火燃燒，瞬間火光沖天！

因為是變魔術使用的紙，所以燃燒速度很快，而且不會留下任何殘渣～～～

這個甜點上菜秀，好酷炫！帶女朋友來會很有面子吧（女生會不會尖叫）～～～～哈哈哈！

黑芝麻奶酪

細膩滑順的奶酪中帶著濃厚黑芝麻香氣，佐上榛果碎，入口即化，甜度恰到好處，大人小孩都會愛！

熔岩巧克力蛋糕

桌邊點火的驚喜秀讓人超驚喜！

這熔岩巧克力蛋糕外酥內爆漿，超濃郁可可醬汩汩流出，視覺與味覺雙重滿足！

 

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瀧厚 Set Meal 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「瀧厚 Set Meal」還蠻值得一試的！

重點是晚餐880元 10%的價格可以享受到完整的西式套餐，包含前菜、湯品、沙拉、燉飯、甜點，還有份量不小的排餐，可以說是相當划算！（另外，商業午餐更超值！有 380元與650元的套餐可以供選擇唷！）

位處信義區加上裝潢頗有質感，真心蠻適合約會～

也難怪開幕沒多久就一位難求。

記得來之前一定要先訂位，以免向偶！

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