阿國碳烤燒餅（新店址）．基隆美食｜基隆火車站前傳奇燒餅！30年在地老字號！鹹酥餅蔥香十足！芋樂餅滿滿芋泥超銷魂！基隆美食推薦！基隆火車站～中肯‧食記！

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火車站前的 「阿國碳烤燒餅」堪稱基隆傳奇燒餅鋪！這間老字號「基隆第一名碳烤燒餅」！從早上六點開始營業，生意好的時候下午就賣光光，人氣強到炸裂！ 隱身在忠二路一排老房子裡，遠遠就能看到人潮排隊的身影。阿國燒餅最大的特色就是 使用傳統炭爐碳烤，烤出來的餅皮特別香、特別脆，還帶點迷人的炭香味。 更厲害的是，這裡的燒餅不僅種類多（鹹香的三角餅、鹹酥餅、芝麻餅，還有甜的綠豆餅、芋樂餅），而且價格超佛心！一顆銅板價 15～30 元，買個 10 顆 20 顆完全不手軟。尤其那個 鹹酥餅，蔥香爆棚，一口接一口停不下來！還有塞滿芋泥的 芋樂餅，每口都是真材實料，甜而不膩。

阿國碳烤燒餅｜地址、店家資訊

• 店家名稱：阿國碳烤燒餅
• 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區忠二路64號
• 營業時間：6:30-18:00（週日店休）
• 店家電話：02 2421 2009

阿國碳烤燒餅｜店家空間環境介紹

「阿國碳烤燒餅」就是一間老字號燒餅鋪，2023年才換了新店址，沒有浮誇裝潢，卻有滿滿人情味。

外頭時常大排長龍，攤前排隊的隊伍就是最好的招牌。

最吸睛的，莫過於後方一個個傳統炭爐，燒餅們被師傅俐落地貼在爐壁上，火光搖曳，香氣撲鼻。這畫面光看就讓人口水直流！

貼在烤爐裡的三角餅，可以說是經典中的經典！

全都是當天手工現做的阿國燒餅，絕對是基隆人的最愛之一！

這家燒餅店雖然小巧，但工作人員卻相當多，只因生意實在太好，只見他們的手沒停過，個個都忙著趕工製作，只為將熱騰騰的美味送到顧客手中。

阿國碳烤燒餅｜菜單

每種燒餅都只要顆銅板價 15～30 元，時常會見到許多阿姨一買就是30-50個燒餅！生意真的好到炸！

 

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阿國碳烤燒餅｜料理口味介紹

三角餅

雖然名字叫三角餅，但其實是長方形！！哈哈！！！

現烤出爐外皮酥脆，充滿碳香，裡頭塞滿新鮮蔥花，一口咬下麵香、蔥香一起爆發！

不得不說，阿國的三角餅根本是「進化版」的燒餅！它把傳統燒餅那種硬到像石頭、還會刮嘴巴的缺點全改掉了，吃起來鬆軟得像麵包，難怪年輕人也超愛！

鹹酥餅

人氣 Top 1！外層烤得金黃酥脆，裡頭滿滿蔥花香氣，鹹香涮嘴，咬下去還保有濕潤感，不會乾巴巴！

15 元就能買到，真的是銅板界的神級美食，保證一口接一口停不下來！

阿國的小酥餅，內餡豐富到令人驚艷，滿滿的蔥香與碎肉交織，一咬下，那油香瞬間在口中化開。燒餅皮雖然層層堆疊，卻依然保持著輕薄酥脆的口感，濃郁的風味讓人一試成主顧，忍不住一口接一口。

芝麻餅

橢圓形大個頭，外層撒滿芝麻，咬下一口滿是芝麻糖膏！入口先是香脆，接著麵香慢慢散開，芝麻控會愛唷～～～

綠豆餅

內餡滿滿綠豆沙，綿密細緻，甜度恰到好處，不會膩。搭配炭烤外皮，吃起來香甜卻帶著一點樸實的古早味，長輩超愛。

這款綠豆沙燒餅，內餡用料紮實飽滿，從斷面就能看出綠豆沙的豐盈。甜度拿捏得恰到好處，口感細膩雅緻，在市面上相當少見，非常值得一試。

芋樂餅

芋頭控尖叫吧！裡頭芋泥餡料滿滿，濃郁卻不乾澀，甜度適中，吃完會忍不住想再來一顆。15 元這價位，真的超佛心，根本良心事業！

 

 

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阿國碳烤燒餅 評價｜包子爸食後心得

包子爸真心要說，「阿國碳烤燒餅」完全是基隆必吃的庶民美食代表！從外皮到內餡，每一顆都能吃到炭火的靈魂。

尤其是鹹酥餅，蔥花爆量鹹香無敵，一口咬下幸福感直接拉滿！而芋樂餅的芋泥飽滿，甜而不膩，根本是芋頭控的天堂。

最讓我佩服的是價格超佛心，15～30 元的銅板價，在物價飛漲的時代，這樣的誠意真的很難得。每次來基隆，我都忍不住豪買一大袋回台北，分送親友，大家吃過都喊讚。

 

 

 

店家/景點資訊