黃家麥克麵線.基隆中正區美食|三沙灣排隊超人氣麵線羹!70年古早味~魚漿包大腸的神級羹塊!在地人從小吃到大!基隆美食推薦~中肯‧食記!

基隆是一座港口城市,也是小吃的天堂!說到「三沙灣」,老基隆人絕對心頭一震,因為這裡可是許多傳奇在地美食的發源地。從早期的魚市場、造船廠,到如今轉型為碼頭與聚落,留下來的卻是滿滿的古早味。這次包子爸要帶大家吃的,就是三沙灣的 「黃家麥克麵線」 ~~一間開業超過70年的庶民小吃!傳承數代,至今仍是許多基隆在地人「從國中吃到…

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阿國碳烤燒餅(新店址).基隆美食|基隆火車站前傳奇燒餅!30年在地老字號!鹹酥餅蔥香十足!芋樂餅滿滿芋泥超銷魂!基隆美食推薦!基隆火車站~中肯‧食記!

火車站前的 「阿國碳烤燒餅」堪稱基隆傳奇燒餅鋪!這間老字號「基隆第一名碳烤燒餅」!從早上六點開始營業,生意好的時候下午就賣光光,人氣強到炸裂! 隱身在忠二路一排老房子裡,遠遠就能看到人潮排隊的身影。阿國燒餅最大的特色就是 使用傳統炭爐碳烤,烤出來的餅皮特別香、特別脆,還帶點迷人的炭香味。 更厲害的是,這裡的燒餅不僅種類…

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阿忠古早麵店.基隆仁愛區美食|藏身基隆窄巷乾麵傳奇!經典橘紅甜辣醬超提味!古早味豬油油蔥香氣大炸裂!基隆美食推薦~中肯‧食記!

喜歡吃基隆乾麵的饕客們一定要注意!這間藏身於孝三路79巷的超級隱藏版乾麵店,「阿忠古早麵店」絕對一定要去朝聖! 「阿忠古早麵店」早年連名字都沒有,就是一間無名麵攤,後來賣到用老闆阿忠的名字去做營業登記、搬進巷內,靠的不是行銷,就是阿忠對基隆乾麵的堅持和熱血!經典油蔥配上阿忠家招牌橘紅辣醬~~那層次、那甜辣、那香氣,包子…

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周家女兒蔥油餅(碇內店).基隆暖暖美食|傳承60年金黃酥香蔥油餅!基隆人最愛老滋味早餐!蔥油餅配餛飩湯太過癮~中肯‧食記!

包子爸其實跟八堵暖暖頗有淵源,因為小弟高中正是就讀八堵火車站附近的基隆省中啊!哈哈!這天再訪暖暖,味的就是來朝聖一間名字超可愛的蔥油餅小店「周家女兒蔥油餅(碇內店)」! 說是分店,其實也算是正統直傳的第三代,由周家老店的女兒接手經營。這間周家女兒據說是目前唯一還有供應餛飩湯的點(還有一間周家女兒在七堵)!沒錯!那碗搭配…

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陳家早點(陳家蔥油餅).基隆美食|內行老饕才知道!基隆40餘年傳奇蔥油餅!玲瓏小巧蔥仔餅配手工餛飩!基隆人最愛早餐.晚來吃不到!基隆美食推薦~中肯‧食記!

想到基隆蔥油餅,許多人都會想到頗具代表性的「周家」!但真正的內行人才知道這間位於中正路316號的「陳家早點(陳家蔥油餅)」! 「陳家早點」不在基隆市中心,比較靠近正濱漁港,而且附近也稱不上熱鬧,觀光客也不多,開業超過40年,是老饕才知道的隱藏版基隆蔥油餅老店! 陳家早點|地址、店家資訊 店家名稱:陳家早點 所在地址:2…

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豆奶霞乾麵.基隆美食|台版絕味之路!隱藏版極品廣東乾麵!歲月靜好純樸40年老麵攤~阿公阿嬤即將失傳的好手藝!基隆必吃古早味麵攤推薦~中肯‧食記!

太開心了!又被包子爸發掘到一間神級的基隆乾麵店!這間在網路上也非常少人介紹過,只有真正內行的老饕才知道!透清早4-5點就開始賣!中午過後就收攤。 開業超過40年,一對老阿公阿嬤在經營,目前第二代似乎沒有想要接手的意願,阿嬤也說這間「無名麵店」(Google上叫豆奶霞乾麵)應該做到他們退休更老一些就要收攤了,這絕對是台灣…

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