【北陸美食】【石川美食】輪島美食能登牛「わら庄」
能登半島臨日本海，內行人都知道日本海的海鮮因日本海波濤洶湧，故海鮮特別好吃。但是能登半島還有一個絕品就是「能登牛」。能登牛產量極少，每年不到1000頭，所以大多只在石川縣販賣，以前出了能登或金沢就不容易看到了，現在因為知名度打開，銷到外縣市地產量有增加，所以有機會來到能登一定要試試能登美食「能登牛」。 其實日本名柄牛都很好吃，那能登牛有甚麼特長呢? 能登牛品牌起源自1995年，算是黑毛和牛，種牛源自明治25年自兵庫引進的3頭牛與鳥取引進的8頭牛。能登牛富含不飽和脂肪酸Oleic acid，是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，是比較健康的。 我們入住輪島市的旅館時已經是晚上6:30，旅館離商街朝…
