三杯龍虎石斑、肉質香Q美味、濃濃膠質健康
一整條龍虎石斑，我自己分切魚肉去骨，兩片魚肉取下做三杯，來自屏東的龍虎石斑體型比石斑(青斑)還要大一些，龍虎斑魚皮富含膠質適合任何年紀食用，鮮魚肉做三杯不能像雞肉那樣煮到乾枯，留有一些醬汁拌飯吃非常鮮甜可口。
【食譜】冰箱常備菜—小松菜鴻禧菇，好吃便當菜作法。（鴻禧菇料理．菇類便當．手作便當．ＤＩＹ手作家庭料理．便當菜色配色．日式便當食譜．日式小菜）
為了健康著想，平常還是要多攝取深綠色葉菜類。 葉菜類的食物比較不容易保存、隔天加熱容易有味道， 熊寶建議煮好之後，若放在冰箱裡頭，兩天內要吃完唷。 今天熊寶介紹的這道小松菜鴻喜菇，是日式便當經常出現的菜色， 冷冷吃也可以，或是當作隔天上班便當也很棒喔。 如果菜市場、大賣場、超式買不到小松菜，也可以改買油菜替代。 p.s.小松菜=日本油菜 ※ 冰箱常備菜系列—小松菜鴻喜菇。 ◆ 材料： 小松菜5小把、鴻喜菇1包、培根2小片、蒜頭1小瓣、 橄欖油1茶匙(5g)、鹽巴1茶匙(5g)、醬油1茶匙(5g)、香油少許(幾滴)。 ◆ 作法： 1、清洗小松菜與鴻禧菇，蒜…
