王家刀切麵｜大安站信維市場裡的老店專賣豬腳麵、牛肉麵跟炸醬麵
台北大安信維市場有一個名產就叫刀切麵，跟刀削麵不一樣，信維市場大安路這一面短短50公尺就有三家刀切麵分別為山東老鄒刀切麵、江蘇老趙刀切麵與《王家刀切麵》，我大多都是吃江蘇老趙刀切麵與《王家刀切麵》，這三家刀切麵賣的東西大同小異，主力都是大份量的豬腳麵跟牛肉麵，但到底那家好吃，每個人心中都有把尺。 [the_ad id=”21481″] ｜大安站信維市場老店王家刀切麵 《王家刀切麵》就在信維市場大安路這一面，從捷運大安站4號出口走過來大約是4分鐘，因為這邊有三家刀切麵，應該都有50幾年以上的歷史了，《王家刀切麵》是最尾邊的一家，通常先是江蘇老趙刀切麵排滿，再來就是…
