Solidbean Coffee｜小巷弄質感韓風咖啡館，咖啡、輕食、甜品都出色｜台中。西區
Solidbean Coffee 硬豆咖啡 台中精誠街小巷弄中全白韓風咖啡館，坐在咖啡館中寧靜的看著這小巷中車水馬龍、熙攘繁忙的景象，似乎有種與世隔絕般的平行時空感，我想這應當是屬於它特有的魔力特質吧；從官網得知Solidbean硬豆品牌命名的由來，其實與第一道的咖啡果實品質篩選過程有關，將採收的咖啡果實放到裝水的水槽裡，借由水的浮力將發育不全或過熟的果實 (本身重量較輕會浮在水面上) 加以撈起剔除，而沉入水底的 (也就是成熟的咖啡果實) 本身密度高且堅硬扎實是具有solid特質的咖啡果實，這也就是Solidbean硬豆名字最初的由來。接下來就跟著熊爸的腳步來看看這間Solidbean Cof…
