周家女兒蔥油餅（碇內店）．基隆暖暖美食｜傳承60年金黃酥香蔥油餅！基隆人最愛老滋味早餐！蔥油餅配餛飩湯太過癮～中肯‧食記！

包子爸其實跟八堵暖暖頗有淵源，因為小弟高中正是就讀八堵火車站附近的基隆省中啊！哈哈！這天再訪暖暖，味的就是來朝聖一間名字超可愛的蔥油餅小店「周家女兒蔥油餅（碇內店）」！

說是分店，其實也算是正統直傳的第三代，由周家老店的女兒接手經營。這間周家女兒據說是目前唯一還有供應餛飩湯的點（還有一間周家女兒在七堵）！沒錯！那碗搭配蔥油餅最絕的餛飩湯，現在在市區的總店吃不到了，就只剩這裡還能品嚐到～所以說，別只顧著吃蔥油餅，湯也要給它來一碗才完整啊！

周家女兒蔥油餅（碇內店）｜地址、店家資訊

• 店家名稱：周家女兒蔥油餅（碇內店）
• 所在地址：205臺灣基隆市暖暖區源遠路209號
• 營業時間：5:30-12:30（週一店休）
• 店家電話：0983 121 152

周家女兒蔥油餅（碇內店）｜店家空間環境介紹

店內風格台味十足，紅色塑膠椅配白鐵桌，簡單樸實，內行人說這種老味道小吃，裝潢越簡單、味道越不簡單！

傳承一甲子以上功力的周家女兒蔥油餅，採取的都是先煎再烤的工法，天天現做，新鮮絕對看得見也吃得出來～～～

周家女兒蔥油餅（碇內店）｜菜單

蔥油餅這幾年有稍稍漲價，飲品的部份除了豆漿之外還有奶茶跟米漿～～～

 

 

---

 

周家女兒蔥油餅（碇內店）｜料理口味介紹

基隆吃蔥油餅，醬料絕對是一字排開讓人驚嘆！

辣油、淡醬油、白醋、辣椒醬、自製辣椒、胡椒粉、想怎麼DIY調味就怎麼調！

餛飩湯

這經典的餛飩湯真心不能錯過！餛飩包法特殊，有點像空心餛飩，皮滑餡香，湯頭清甜帶骨香，撒點芹菜更是加分！

煎蛋

表面恰恰，內裡柔嫩，運氣好還會有半熟的蛋黃可以品嚐。

蔥油餅

傳統基隆的蔥油餅可以說是天下一絕！超酥香外皮一咬就脆開！內裡鹹香蔥味十足！咀嚼中還能感受到淡淡麵香，脆度相當足，會有些像是吃帶著更濃郁麵香的餅乾，但同時又擁有一絲嚼進口感的麵食。

蔥油餅加蛋

經典的基隆蔥油餅若是想加料，那必然是加蛋了！

蔥油餅加蛋的蛋口感比較乾脆一些，滴點辣油或是佐上特製辣椒都超加分對味～～～

特製辣椒

這個一定要大推！辣度十足還加入了蒜頭的老闆自製辣椒，這個搭配蔥油餅實在太加分，非常厲害好吃的辣椒，可惜沒有在賣，只能內用或是外帶一小包回家配餅吃。

甜豆漿

古早味豆香濃郁，甜度剛剛好，不死甜，冰冰涼涼超適合配餅解膩！

無糖豆漿

真材實料的豆味衝鼻，無糖喝得出大豆的清香與厚實，讓人忍不住一口接一口。

冷凍蔥油餅

離開前想外帶建議可以買店家已經先煎好的冷凍蔥油餅，回家之後只要烤箱設定220-250度，烤15-20分鐘即可品嚐，口味幾乎跟在店裡吃的一模一樣沒有差異！

 

周家女兒蔥油餅（碇內店） 評價｜包子爸食後心得

周家女兒蔥油餅不只是餅好吃，連豆漿、餛飩湯都不馬虎，風味非常經典！加上辣椒醬太提味了！

最棒的是人潮不像基隆信二路周家總店那麼誇張，來暖暖可以輕鬆內用、悠閒享受～自在許多～～

 

 

店家/景點資訊