親子丼會想到甚麼? 不過就是雞肉飯淋上蛋汁嘛! 有什麼了不起? 大不了就是幾家米其林燒鳥店的親子丼，抑或是到比內雞、奧久慈軍雞、名古屋交趾雞等。比較貴的還有就是鮭魚與鮭魚卵的親子丼吧! 接下來我要介紹的這碗親子丼絕對會讓你震驚。 聽過松葉蟹吧? 每年11月6日日本海的松葉蟹捕撈解禁，直到隔年3月20日為止。松葉蟹產量最多的縣就是山陰的鳥取縣，而松葉蟹在不同的地區捕獲的也有不同的稱呼，例如福井稱為越前蟹、京都府間人港的稱為間人蟹，石川縣叫做加能蟹。公蟹因為比較大隻，大部分都是吃公蟹，而母蟹體型較小，而且為了保育，海洋生態的永續，對於母蟹的捕撈限制更為嚴格，以金澤的海域來說，母蟹只能到隔年1月10…
中秋連假和雙十連假中間相隔不到一週還遇到颱風攪局的陰雨天，趁這個時間來吃新開店果然不用訂位都吃的到啊σ`∀´)σ！聽說佔地廣又好停車的天母旭集有威猛的干貝海膽手捲，看的人心癢癢，剛好臨時來台北辦事，就順便來天母碰碰運氣～ 大約下午16多抵達，直接跟櫃台報現場馬上有位，拿了桌號卡以後就等17:30晚餐開始就可以入座囉！平日晚餐1690 10%=1859元，和饗饗一樣的定價，但目前全台已有四間分店超越饗饗的兩間，可能饗饗有設定開店要找高樓層有夜景的地點？ 台北信義區的饗饗和旭集都去過，雖然不確定每家店的坪數，但天母旭集整體空間從用餐區域到取餐的空間都感覺更為舒適。 距離我們的座位較近，…
2023年疫情解封後第一次和太太出國，延續疫情前(三年前)的計畫到茨城旅行，因為茨城航線還未恢復(現在虎航已復航)，當然是以松山羽田進出，反而方便，而且可以順便在久違的東京吃飯訪友。 去年12月我和同事已先行到鳥取買鋼筆，吃了非常好吃的松葉蟹，所以這次到東京也想再回味一下，原本要訂的餐廳不接受抵達日本當日的預約，所以就請教美食達人的朋友，推薦了銀座ふじやま，透過TOKYO STATION HOTEL的concierge順利的訂位。 晚上準時進餐廳，剛開始只有一組吃了一半的客人，就像是六十代的社長級的熟客，後來又來了兩組衣著講究的男女，看了看，我們居然是餐廳內最年輕的客人，跟在台北不一樣，在台北…
來到境港，除了與鬼太郎們歡樂一整天之外， 到了午餐的時刻，當然也要好好的顧一下巴肚囉！ 許多人都會推薦這間位在水木茂大道上的梅崎水產， 除了聽說老闆娘是讓人倍感親切的台灣人之外，最棒的就是只要1500円， 就能吃到一整隻松葉蟹所做成的(新松葉蟹飯)。 梅崎水產 地址：鳥取縣境港市本町33 電話：0859-42-1520 營業時間：11:00～18:00(星期二休) 交通位置： 從境港車站步行過來大約15分鐘的時間即可抵達， 梅崎水產就位在水木茂大道上，水木茂紀念館的正對面， 不過他們家的門面不是很顯眼，要來的朋友可能要多加注意一下就是。 走進店內之後算是別有洞天，還要往裡面走蠻深的， 只是這一…
久違的日本和牛！！一直滿喜歡這樣拍照出來的感覺，感謝同行的朋友協助。板橋除了早午餐之外，最多的餐廳可能就是火鍋店了吧，可以說是火鍋的一級戰區。 是說，板橋人到底有多愛吃早午餐跟火鍋啦？！ 其實上官木桶鍋我們之前就在台北吃過幾次，沒想到板橋也開了一間~ 這樣以後想吃就不用跑台北了，真是太幸福了。 上官木桶鍋有不同的加盟主，我們這次吃的店家用料真的很大氣又扎實。 想跟我們一樣吃好好又吃飽飽的朋友，請認明上官木桶鍋板橋店跟永和店~ 我們這次是8個人用餐，但老闆娘應該是出了10-12人的菜色給我們。 所以我們幾乎沒有吃到飯、麵之類的主食就飽呆了。真的是太奢侈。 因為菜色很多，所以這篇文章的照片也很多，…
