【東北美食】【盛岡美食】柳家韓國泡菜納豆拉麵
拉麵在台灣早已變成許多人喜歡的美食，但是在台灣的拉麵店家不管是日本傳來的分店或是台灣人自己研發開的，大概不出拉麵界的主流，豚骨、醬油、味噌、雞白湯等，這次要介紹一家在日本也算罕見的拉麵「柳家」。 柳家是創業自1975年的盛岡拉麵，原本開設在書店的三樓，在當時餐飲店開在二樓以上還不是很普遍。柳家如今在盛岡與東北其他都市有開設多家分店，每家分店的菜單不盡相同，唯一相同的菜色就是柳家獨創的韓國泡菜納豆拉麵〔キムチ納豆ラーメン〕。 據說老闆自十六歲開始就在車站前的飲食店當學徒，當時食堂的老闆做了納豆湯給他喝，他覺得非常美味，於是以此味道為基礎，做出了納豆拉麵。有一天初代老闆在吃納豆拉麵時，旁邊正好有韓…
