《茶六燒肉堂》是輕井澤集團旗下的高檔燒肉品牌，也是一直被拿來跟屋馬做比較台中燒肉店，《茶六燒肉堂》的燒肉有分成套餐跟單點，套餐除了主要的肉品外還有海鮮、一般肉品、主食、湯品、飲料與甜點，整餐吃下來覺得會吃很飽，這次用餐是《茶六燒肉堂》高雄博愛店，在網路上就有超過5000則評價，很多人都說肉品質很好服務也不錯，只是訂位真的很困難，網路上還蠻多人會問茶六訂位祕訣。

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索引目錄

｜輕井澤集團旗下的茶六燒肉堂線上訂位
｜茶六燒肉堂菜單價格
｜茶六燒肉堂怎麼點最划算

｜輕井澤集團旗下的茶六燒肉堂線上訂位

輕井澤集團旗下的《茶六燒肉堂》，第一家店《茶六燒肉堂》高雄博愛店就位於高雄捷運凹子底站附近博愛路和明誠路路口，從捷運站3號出口步行過來大約是5分鐘的距離，從2015年創立之後就成為非常熱門高雄燒肉餐廳，進而在台中陸陸續續又開了四家分店，然而也有許多人會把《茶六燒肉堂》拿來跟台中非常知名的屋馬燒肉來做比較。

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《茶六燒肉堂》目前除了高雄博愛店之外，還有茶六公益店、茶六中清店、茶六東山店與茶六朝富店等四家台中分店，老實說每一家分店訂位都很難訂，茶六訂位秘訣第一就是開放茶六訂位是開放30天內預約訂位，要訂想要的時段就是要提前訂，要不然就是往離峰時段去訂，我們是在《茶六燒肉堂》高雄博愛店用餐，然後提前兩周訂到下午2點的時段。茶六燒肉線上訂位

《茶六燒肉堂》高雄博愛店用餐空間還蠻滿的，整個環境是挑高的設計，讓人沒有壓迫感，然後大部份的桌子都是以四人、六人或八人的組合，而且每一桌跟桌之間都有隔開，有一點像是小包廂的感覺，但《茶六燒肉堂》整個室內燈光偏暗，可能這樣子的設計會讓人覺得比較高檔一些吧！一上桌都會擺好套餐的爐子與每個人會用到的燒肉醬及海鹽。

｜茶六燒肉堂菜單價格

茶六菜單選擇還蠻多的，套餐部份有分成茶六雙人套餐與茶六三人套餐，然後再依不同等級的豬肉與牛肉又分成不同價位，雙人套餐從1580元到4380元都有，牛肉也從安格斯牛到日本A5和牛都有，套餐除了包含主餐肉品之外、還有豬肉、雞肉、鯖魚、蝦子跟其他海鮮，另外還有湯品跟沙拉，反正就很豐富，低銷是一個人200元，沙拉跟湯品也可以換肉盤，我們八個人總共點了4份雙人餐。

｜茶六燒肉堂怎麼點最划算

主廚特調沙拉／胡麻沙拉

原則上四個人來用餐可以點兩個雙人套餐，然後一份沙拉換成肉品，或者是一份湯品換成肉品，這樣子點還蠻划算的，我們沙拉是直接出四份，《茶六燒肉堂》沙拉有主廚特調沙拉跟胡麻沙拉兩種，基本上都各出兩份，份量上還蠻多的，而且生菜吃起來頗新鮮的，吃起來很爽口，胡麻醬的風味很夠，主廚的部份是走日式和風，吃起來比較清爽帶有酸度。

鮭魚味噌湯

《茶六燒肉堂》湯品是提供一鍋鮭魚味噌湯，跟屋馬燒肉的雞湯不太一樣，但鮭魚味噌湯還是可以免費加湯，裡面的鮭魚算多的，味道還不錯，只是煮到後來會比較偏鹹一些，我們有兩鍋是直接換醬燒牛五花與醬燒梅花豬。

飲品／泡菜

《茶六燒肉堂》雙人套餐飲料每人都有一杯，有綠茶、紅茶、可樂、雪碧、蔬果汁、開喜烏龍茶與可爾必思等等選擇，然後開喜烏龍茶是真的給你一瓶飲料，小盤泡菜味道還不錯，帶有一點微微辣度。

去骨雞腿肉／鯖魚／松阪豬肉

《茶六燒肉堂》套餐都會附上一份去骨雞腿肉／鯖魚／松阪豬肉，松阪豬肉吃起來蠻有口感的，而且不會太腥，雞肉也是很軟嫩，鯖魚油脂超多的，原則上先從皮的部份開始烤，看到肉的部份有點呈現熟度色澤時，就能翻面，原則上都還蠻好烤的，很難烤到焦掉。

草蝦、蛤蜊、日本干貝、山藥／草蝦、小卷、山藥

除了肉盤之外套餐還有包含海鮮跟山藥，海鮮有分成草蝦／蛤蜊／日本干貝與草蝦／小卷，草蝦還蠻大一隻的，然後日本干貝應該是是生食級，不要烤太熟，吃起來味道相當的鮮，小卷份量很多，吃起來口感很Q彈。

醬燒牛五花／醬燒梅花豬

用兩鍋鮭魚味噌湯換醬燒牛五花／醬燒梅花豬各一盤，份量上也還可以，而且肉的品質也不錯，吃起來口感相當的不錯。

豐禾豚肉（伊比利梅花豬／伊比利松阪豬／伊比利角切） NT$1980元

《茶六燒肉堂》豐禾豚肉雙人套餐就是以伊比利豬為主，主餐肉品有伊比利梅花豬、伊比利松阪豬與伊比利角切，一樣有剛剛所提到的那些肉品湯品，伊比利梅花豬肉油花還不錯，烤完之後吃起來軟嫩完全不會太乾，差不多8~9分熟就好了，伊比利松阪豬口感更棒，吃起來很Q度，伊比利角切很像是骰子牛肉，但油脂是比較豐厚，吃起來蠻爽的。

真饌牛肉（安格斯去骨牛小排／醬燒橫隔膜／和牛肋條／薄牛舌）NT$2180元

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上等牛肉（霜降牛肉／角切去骨牛小排／安格斯去骨牛小排／伊比利梅花豬） NT$1980元

《茶六燒肉堂》上等牛肉雙人套餐肉的總類比較多，霜降牛肉、角切去骨牛小排、安格斯去骨牛小排與伊比利梅花豬四種肉品，霜降牛肉油花比較少一些，大概8~9分熟的熟度是最好的，吃起來口感還不錯，安格斯去骨牛小排油花更漂亮，大概7分熟就可以，吃起來油脂超明顯的，肉汁很豐厚，吃起來很爽，角切去骨牛小排跟夜市那種骰子牛完全不同等級，吃起來也是超棒的。