新香珍餅舖|彰化市–百年老店的蛋黃酥,古早味的台式餅皮酥香且不油膩

新香珍餅舖

新香珍餅舖

農曆中元普渡這天到彰化市去找同事,聽彰化同事說在不二坊旁有家百年老店 新香珍餅舖 的蛋黃酥也很好吃,就繞過來買回家品嚐看看,來的時候看到不二坊大排長龍,旁邊竟然還有舉牌代購的,店家位置就在彰化市中正路一段上,紅色的招牌相當醒目,上面有寫著百年老店,據說大概有140幾年的歷史,有賣著蛋黃酥、綠豆椪、麵茶、油飯、紅龜粿等等古早味美食,因為店家正在拜拜就沒拍店內介紹了。地圖導航🚗請按這裡

新香珍餅舖
地址:彰化縣彰化市中正路一段283號
電話:047239602

新香珍餅舖

蛋黃酥介紹

買了6入的蛋黃酥,不是禮盒包裝就是用塑膠盒裝,自己要吃的包裝不是這麼重要,至於價格我真的忘記了,人到了某個年紀真的很會忘東忘西啊! 😯 

新香珍餅舖

新香珍餅舖

外皮沒有像一般的蛋黃酥有撒上芝麻,焦糖色澤的餅皮看起來相當可口。

新香珍餅舖

新香珍的蛋黃酥還蠻大一顆的,每一顆都沈甸甸的。

新香珍餅舖

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可以看一下底部相當乾爽且不油膩。

 

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餅皮是屬於酥脆的口感,內餡不會太甜膩,蛋黃帶點油脂香氣不錯。

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新香珍餅舖的蛋黃酥是屬於古早味蛋黃酥,整體口感來說比較偏酥脆感,清爽又不油膩,內餡的甜帶出蛋黃的鹹香,整體搭配的相當不錯,如果買不到不二坊其實可以來買新香珍餅舖的蛋黃酥,我覺得口味也不差,店家也有推出禮盒包裝,年節送禮可以考慮一下喔!

商品資訊

新香珍餅舖
地址:彰化縣彰化市中正路一段283號
電話:047239602
營業時間:08:30–19:00

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