東門美食｜小珍珠烘焙坊的$50元黑糖肉桂麵包，一定要來一試！

大概是10年前知道這家隱身在金華街民宅中的「小珍珠烘培坊」，但當時的我不能接受肉桂的味道，所以沒有買店裡熱賣的黑糖肉桂麵包，只買乳酪蛋糕，沒想到多年後我愛上了肉桂味，後來只要有到東門附近就會到小珍珠買肉桂麵包解饞。

他們家招牌不大，門口有各種植物，一不小心很容易錯過

小珍珠烘焙坊資訊

營業時間：週日至週五09:00-22:30
公休日：週六
電話：02-23944222
地址：台北市大安區金華街243巷25號
官網：http://perle.looker.tw/

小珍珠烘焙坊

小珍珠除了黑糖肉桂麵包之外還有販售其他口味的麵包、乳酪蛋糕、蘋果派..等，我們基本都是買肉桂麵包，偶爾買蘋果派，其他麵包就沒吃過了。

進門的右手邊有夾子跟盤子，選取自己要的麵包再到櫃台結帳，如果需要冰箱裡面的蛋糕就直接跟店員說

肉桂麵包蠻搶手的，有時下午去已售完，就必須等下一批出爐，如果特意跑來又有時間我就會等，如果是剛好路過那就下次再買。

印象中蘋果派的酥皮不是很酥脆的那種，以CP值來說算不錯。

每次來到小珍珠都會買一整袋黑糖肉桂麵包回家慢慢吃。

黑糖肉桂麵包$50

運氣好的話會買到上面有滿滿醬的黑糖肉桂麵包（老闆不要打我），黑糖甜度高，肉桂不到很濃郁略帶辛辣感，適合對肉桂接受度高一點的人，回烤過的麵包像台式麵包，上面有醬的地方脆脆裡面是鬆軟口感，涼掉後會變扎實，我個人比較喜歡吃熱的肉桂，所以都會烤過再吃，不過因為甜度高所以會搭配無糖咖啡一起，不然獨自吃完一個麵包容易膩。

小珍珠賣的是肉桂麵包！麵包！不要再把他跟肉桂捲比啦！兩者光是麵包體就不一樣。

如果你問一次買那麼多怎麼吃得完？我會放冷凍保存，想吃的前一天放冷藏退冰，要吃的時候丟烤箱回烤。

不敢自稱是肉桂控，因為對於肉桂、桂皮沒有深入的研究與瞭解，想吃肉桂捲荷包又不夠深時，我會先買小珍珠的肉桂麵包解饞，以$50元價格來說CP值蠻高滴，畢竟現在一個捲都要$100~180實在無法太常吃。

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