這間小店,也是同事介紹我們才發現的新大陸。Ting屋食堂比較像是在地社區的隱藏版店家,老闆的手藝好,餐點口味好,價錢親切平實,還可以客製化包場。
像我們每次大概十幾個人,就可以直接包場大家喝酒聊天吃飯都覺得更自在,中秋節還有推出BBQ的方式,每人600還享有飲料暢飲,真的超級划算。
台北士林的「士林tim屋 食堂」
地址:111台北市士林區福港街24號
電話:0970534504
他們家有年菜、桌菜、便當,就可以配合各種需求客製。建議可以直接打電話詢問
▲鮭魚炒甜椒
我和多多奈奈都超愛他們家的料理,每一種餐點都有不同的口味。尤其超級下飯,看到多多奈奈光是這道菜可以直接一人一碗飯媽媽就覺得很直得啊
不得不說這道菜不論是鮭魚、甜椒還是醬汁都很下飯,是屬於偏甜鹹口的,份量也給得很足,作為第一道上菜的料理我覺得會很期待之後的菜品。
鮭魚的份量夠多,甜椒和菇類起來是帶著點清爽的甜味,香甜多汁和鮭魚放在一起好合拍,小孩超級捧場。
▲九層塔獅子頭
有誰可以抗拒的了獅子頭呢!尤其還加了我最愛的九層塔,跟剛剛的鮭魚炒甜椒一樣下飯。
獅子頭本身很夠味,九層塔的香氣更有畫龍點睛的效果,最底下鋪著的杏包菇鮮嫩多汁,整體來講也是屬於白飯小偷等級,很下飯的一道料理。
獅子頭的肉質很彈牙,很有咬勁,裡頭的每一個空隙都充斥著醬香氣,再與清甜的杏包菇一同品嘗,入口瞬間包裹住味蕾。
我們家大人和小孩都很喜歡獅子頭,這裡也來分享個獅子頭的小故事
最早創始於隋朝,當時被叫做「四喜丸子」或「大肉丸子」。傳說當年隋煬帝對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四地景觀讚不絕口,回宮後就要求御廚以上述四景製作出四道菜餚,分別為「松鼠鱖魚」、「金錢蝦餅」、「象牙雞條」和「葵花獻肉」,在當代是大受歡迎。
直至唐朝郇國公在府裡設宴,主廚作了「葵花獻肉」這道菜,當菜端上來時,見肉丸作成的葵花心圓潤飽滿,形狀有如雄獅子的頭一樣,郇國公便將其改稱作「獅子頭」,此後獅子頭便成為揚州最有名的傳統名菜。直到今日,獅子頭已成為家喻戶曉的菜單之一,更在團圓飯局之中占有一席之地。
▲炒青菜
前面吃了大魚大肉,當然還是需要健康清淡的炒青菜來平衡一下,炒青菜的鍋氣、蒜頭香很足,也不會炒得太老,依舊是穩定發揮。
▲炸牛蒡絲
炸牛蒡絲這道菜我很喜歡,吃起來酥酥脆脆的超級涮嘴,不會有什麼很重的味道,配上鋪在下層的牛肉,味道超滿足。炸的很酥脆,真的讓人一條一條吃個不停,我只能說很適合當作下酒菜。
炸牛蒡絲底下是牛肉,肉質不會太老,是黑胡椒味的,跟甜椒、炸牛蒡絲一同入口依舊很下飯,說到這裡我的白飯不知道已經吃了多少碗了哈哈哈。
▲炸鮮蚵仔
我真的覺得炸鮮蚵仔這道菜可以配好多酒,除了炸的鮮嫩多汁的鮮蚵仔,還有蒜香味的花生,重點是份量很多天啊真的愛死了!
▲味增蛤蜊豆腐魚湯
不知道為什麼味噌就是和豆腐、蛤蜊還有鮮魚特別配,湯頭濃郁鮮甜,吃起來超級滿足,不過要注意的是他們的魚有刺,吃的時候要小心一點。
▲炸薯條和炸起司條
居酒屋裡一定有的料理就是炸物了,當作是飯前小點或是下酒菜都很適合,最喜歡炸起司條,金黃酥脆的外衣與奶香濃郁的起司條,真的是不分年齡的喜歡。
在Ting居食堂聚會過幾次,最後老闆都會很貼心的關心大家有沒有吃飽,然後送上一盤金酥脆的炸物。這些炸物真的完美填滿孩子的胃,大人一邊喝酒聊天也剛好來個下酒小菜。
【店家資訊】
地址: 臺北市台北市士林區福港街24號1樓
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