士林美食 Ting居食堂｜陽明高中中正高中便當和菜桌菜台式日式餐廳

這間小店，也是同事介紹我們才發現的新大陸。Ting屋食堂比較像是在地社區的隱藏版店家，老闆的手藝好，餐點口味好，價錢親切平實，還可以客製化包場。

像我們每次大概十幾個人，就可以直接包場大家喝酒聊天吃飯都覺得更自在，中秋節還有推出BBQ的方式，每人600還享有飲料暢飲，真的超級划算。

台北士林的「士林tim屋 食堂」

地址：111台北市士林區福港街24號

電話：0970534504

他們家有年菜、桌菜、便當，就可以配合各種需求客製。建議可以直接打電話詢問

▲鮭魚炒甜椒

我和多多奈奈都超愛他們家的料理，每一種餐點都有不同的口味。尤其超級下飯，看到多多奈奈光是這道菜可以直接一人一碗飯媽媽就覺得很直得啊

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不得不說這道菜不論是鮭魚、甜椒還是醬汁都很下飯，是屬於偏甜鹹口的，份量也給得很足，作為第一道上菜的料理我覺得會很期待之後的菜品。

鮭魚的份量夠多，甜椒和菇類起來是帶著點清爽的甜味，香甜多汁和鮭魚放在一起好合拍，小孩超級捧場。

▲九層塔獅子頭

有誰可以抗拒的了獅子頭呢！尤其還加了我最愛的九層塔，跟剛剛的鮭魚炒甜椒一樣下飯。

獅子頭本身很夠味，九層塔的香氣更有畫龍點睛的效果，最底下鋪著的杏包菇鮮嫩多汁，整體來講也是屬於白飯小偷等級，很下飯的一道料理。

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獅子頭的肉質很彈牙，很有咬勁，裡頭的每一個空隙都充斥著醬香氣，再與清甜的杏包菇一同品嘗，入口瞬間包裹住味蕾。

我們家大人和小孩都很喜歡獅子頭，這裡也來分享個獅子頭的小故事

最早創始於隋朝，當時被叫做「四喜丸子」或「大肉丸子」。傳說當年隋煬帝對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四地景觀讚不絕口，回宮後就要求御廚以上述四景製作出四道菜餚，分別為「松鼠鱖魚」、「金錢蝦餅」、「象牙雞條」和「葵花獻肉」，在當代是大受歡迎。

直至唐朝郇國公在府裡設宴，主廚作了「葵花獻肉」這道菜，當菜端上來時，見肉丸作成的葵花心圓潤飽滿，形狀有如雄獅子的頭一樣，郇國公便將其改稱作「獅子頭」，此後獅子頭便成為揚州最有名的傳統名菜。直到今日，獅子頭已成為家喻戶曉的菜單之一，更在團圓飯局之中占有一席之地。

▲炒青菜

前面吃了大魚大肉，當然還是需要健康清淡的炒青菜來平衡一下，炒青菜的鍋氣、蒜頭香很足，也不會炒得太老，依舊是穩定發揮。

▲炸牛蒡絲

炸牛蒡絲這道菜我很喜歡，吃起來酥酥脆脆的超級涮嘴，不會有什麼很重的味道，配上鋪在下層的牛肉，味道超滿足。炸的很酥脆，真的讓人一條一條吃個不停，我只能說很適合當作下酒菜。

炸牛蒡絲底下是牛肉，肉質不會太老，是黑胡椒味的，跟甜椒、炸牛蒡絲一同入口依舊很下飯，說到這裡我的白飯不知道已經吃了多少碗了哈哈哈。

▲炸鮮蚵仔

我真的覺得炸鮮蚵仔這道菜可以配好多酒，除了炸的鮮嫩多汁的鮮蚵仔，還有蒜香味的花生，重點是份量很多天啊真的愛死了！

▲味增蛤蜊豆腐魚湯

不知道為什麼味噌就是和豆腐、蛤蜊還有鮮魚特別配，湯頭濃郁鮮甜，吃起來超級滿足，不過要注意的是他們的魚有刺，吃的時候要小心一點。

▲炸薯條和炸起司條

居酒屋裡一定有的料理就是炸物了，當作是飯前小點或是下酒菜都很適合，最喜歡炸起司條，金黃酥脆的外衣與奶香濃郁的起司條，真的是不分年齡的喜歡。

在Ting居食堂聚會過幾次，最後老闆都會很貼心的關心大家有沒有吃飽，然後送上一盤金酥脆的炸物。這些炸物真的完美填滿孩子的胃，大人一邊喝酒聊天也剛好來個下酒小菜。

【店家資訊】

地址： 臺北市台北市士林區福港街24號1樓

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