士林美食 Ting居食堂｜陽明高中中正高中便當和菜桌菜台式日式餐廳 @嘿!部落!

這間小店，也是同事介紹我們才發現的新大陸。Ting屋食堂比較像是在地社區的隱藏版店家，老闆的手藝好，餐點口味好，價錢親切平實，還可以客製化包場。

像我們每次大概十幾個人，就可以直接包場大家喝酒聊天吃飯都覺得更自在，中秋節還有推出BBQ的方式，每人600還享有飲料暢飲，真的超級划算。

台北士林的「士林tim屋食堂」

地址：111台北市士林區福港街24號

電話：0970534504

他們家有年菜、桌菜、便當，就可以配合各種需求客製。建議可以直接打電話詢問

▲鮭魚炒甜椒

我和多多奈奈都超愛他們家的料理，每一種餐點都有不同的口味。尤其超級下飯，看到多多奈奈光是這道菜可以直接一人一碗飯媽媽就覺得很直得啊

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不得不說這道菜不論是鮭魚、甜椒還是醬汁都很下飯，是屬於偏甜鹹口的，份量也給得很足，作為第一道上菜的料理我覺得會很期待之後的菜品。

鮭魚的份量夠多，甜椒和菇類起來是帶著點清爽的甜味，香甜多汁和鮭魚放在一起好合拍，小孩超級捧場。

▲九層塔獅子頭

有誰可以抗拒的了獅子頭呢！尤其還加了我最愛的九層塔，跟剛剛的鮭魚炒甜椒一樣下飯。

獅子頭本身很夠味，九層塔的香氣更有畫龍點睛的效果，最底下鋪著的杏包菇鮮嫩多汁，整體來講也是屬於白飯小偷等級，很下飯的一道料理。

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獅子頭的肉質很彈牙，很有咬勁，裡頭的每一個空隙都充斥著醬香氣，再與清甜的杏包菇一同品嘗，入口瞬間包裹住味蕾。

我們家大人和小孩都很喜歡獅子頭，這裡也來分享個獅子頭的小故事

最早創始於隋朝，當時被叫做「四喜丸子」或「大肉丸子」。傳說當年隋煬帝對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四地景觀讚不絕口，回宮後就要求御廚以上述四景製作出四道菜餚，分別為「松鼠鱖魚」、「金錢蝦餅」、「象牙雞條」和「葵花獻肉」，在當代是大受歡迎。

直至唐朝郇國公在府裡設宴，主廚作了「葵花獻肉」這道菜，當菜端上來時，見肉丸作成的葵花心圓潤飽滿，形狀有如雄獅子的頭一樣，郇國公便將其改稱作「獅子頭」，此後獅子頭便成為揚州最有名的傳統名菜。直到今日，獅子頭已成為家喻戶曉的菜單之一，更在團圓飯局之中占有一席之地。

▲炒青菜

前面吃了大魚大肉，當然還是需要健康清淡的炒青菜來平衡一下，炒青菜的鍋氣、蒜頭香很足，也不會炒得太老，依舊是穩定發揮。

▲炸牛蒡絲

炸牛蒡絲這道菜我很喜歡，吃起來酥酥脆脆的超級涮嘴，不會有什麼很重的味道，配上鋪在下層的牛肉，味道超滿足。炸的很酥脆，真的讓人一條一條吃個不停，我只能說很適合當作下酒菜。

炸牛蒡絲底下是牛肉，肉質不會太老，是黑胡椒味的，跟甜椒、炸牛蒡絲一同入口依舊很下飯，說到這裡我的白飯不知道已經吃了多少碗了哈哈哈。

▲炸鮮蚵仔

我真的覺得炸鮮蚵仔這道菜可以配好多酒，除了炸的鮮嫩多汁的鮮蚵仔，還有蒜香味的花生，重點是份量很多天啊真的愛死了！

▲味增蛤蜊豆腐魚湯

不知道為什麼味噌就是和豆腐、蛤蜊還有鮮魚特別配，湯頭濃郁鮮甜，吃起來超級滿足，不過要注意的是他們的魚有刺，吃的時候要小心一點。

▲炸薯條和炸起司條

居酒屋裡一定有的料理就是炸物了，當作是飯前小點或是下酒菜都很適合，最喜歡炸起司條，金黃酥脆的外衣與奶香濃郁的起司條，真的是不分年齡的喜歡。

在Ting居食堂聚會過幾次，最後老闆都會很貼心的關心大家有沒有吃飽，然後送上一盤金酥脆的炸物。這些炸物真的完美填滿孩子的胃，大人一邊喝酒聊天也剛好來個下酒小菜。

【店家資訊】

地址：臺北市台北市士林區福港街24號1樓

電話：02 2883 3188

營業時間：周一至周五下午12:00 – 2:00 、下午5:00 – 下午8:00（六日不營業）

菲菲媽咪個人心得：

這間店根本就是隱藏版的私廚料理，老闆只有一人所有的餐點都是一個人自己變出來的。店內空間不大，平常也有提供午餐、晚餐或是便當外帶，他們家沒有什麼裝潢但完全就是以超澎湃的份量搭配上超好吃下飯的口味，連續兩三年都來這邊包場，幾乎沒有吃到重複的菜色也覺得老闆很厲害。當然喜歡什麼或想要指定什麼菜色，也都可以提早跟老闆討論，店內還有飛鏢機、來看運動賽事或是好五好友晚上聚會聊天都是很放鬆的地方。以上分享，謝謝大家。

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關於作者「mrsyangblogcom」

水瓶座媽咪，帶著雙胞胎多多奈奈和小豬三寶一起環遊世界，用部落格文章記錄親子旅行、親子餐廳、特色公園、各式各樣的親子美食、繪本、童書、教具，師大教育研究所畢業，念完博士最後還是決定在部落格堆疊自己的生活和夢想，偶而對於教育時事的關注，偶而來點網路購物的開箱心得，偶而放縱一下來個美食饗宴，愛拍照愛旅行愛囉唆的偽文青，歡迎來逛逛看看文章，歡迎到我的邦邦或粉絲團按讚留言。拍照設備:Nikon D750 粉絲團：菲常好攝 / 雙胞胎多多奈奈 podcast：菲菲之音 [email protected]

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