說起基隆最厲害的蔥油餅,位於基隆中正區信二路309號的「周家蔥油餅」絕對堪稱代表!這可是飄香基隆將近60年的老口味~~~但這間「周家蔥油餅」在基隆僅此一家,別無分號,每次去買總是大排長龍,沒有排上個半小時恐怕都買不到!後來包子爸才透過老饕朋友得知,原來在七堵有一間傳承周家蔥油餅技術的「周家女兒蔥油餅」,顧名思義,就是周家的女兒出來開的,口味跟本家無比接近,好吃極了!重點是,七堵店「不用排隊」~~哈哈!享受跟基隆周家蔥油餅一樣的好口味不必排隊,想省時間吃經典美食的朋友來七堵吃就對了!
周家女兒蔥油餅(七堵店)|地址、店家資訊
- 店家名稱:周家女兒蔥油餅(七堵店)
- 所在地址:206臺灣基隆市七堵區明德一路131號1樓
- 營業時間:6:00-13:30(週一店休)
- 店家電話:0983 121 152
周家女兒蔥油餅(七堵店)|店內空間環境介紹
周家女兒蔥油餅(七堵店)店面不大,擺了4張小桌子,重點是……不用排隊!哈哈哈!
裡面的員工馬不停蹄的做蔥油餅~~~相當忙碌!
內用最爽的就是能享用現煎的蔥油餅加蛋,光看就流口水了!!!
烤箱現烤現煎的「周家女兒蔥油餅」,外觀跟口味傳承基隆周家60年功力,絕對值得一吃!
周家女兒蔥油餅(七堵店)|菜單
蔥油餅一片20元,加蛋35元,也可以買冷凍蔥油餅回家,5片95元。
周家女兒蔥油餅(七堵店)|料理口味介紹
豆漿、奶茶
豆漿風味蠻香濃的,奶茶很好喝,就是經典早餐店口味。
香菜辣椒醬
這辣椒醬只有七堵店才有,基隆的周家沒有這樣的辣椒醬,加上了香菜的生辣椒醬,鹹度足,搭配蔥油餅有夠好吃!!!!
周家女兒蔥油餅 加蛋
蔥油餅皮真正夠脆!最外面一層酥脆的像餅乾一樣,裡面的鮮蔥內餡還是翠綠的,這時候吃更能品嚐到無比的蔥香鹹香~~
加蛋配上香菜辣椒更是大加分,包子爸最愛周家蔥油餅裡面香蔥的鹹香,特別提味,煎烤到薄脆的餅皮口感更是無可取代!
剛烤好的周家女兒蔥油餅十分酥脆,裡面大大的氣室空間,基本上應該不能稱為蔥油「餅」了,對包子爸來說,更像是蔥油派或是蔥油燒餅了~~~哈哈!
但不確定是不是錯覺,感覺周家女兒蔥油餅裡面的蔥好像比本家少一些?
餛飩湯
手工當天現包的餛飩,鮮肉內餡品嚐起來十分香,也是周家女兒蔥油餅的必點名物!
記得過去的基隆周家也是可以內用點餛飩湯來吃,但後來不確定是因為疫情還是什麼原因,現在只能外帶了,所以就吃不到內用的餛飩湯了,如今好滋味只能在七堵周家女兒回味了。
周家女兒蔥油餅(七堵店) 評價|包子爸食後心得
第一次品嚐周家女兒蔥油餅,老實說,我覺得跟周家爸爸做的口味無比接近,畢竟是親人直接傳承,口味當然非常類似,若不是特別迷信本家口味,基本上七堵周家女兒蔥油餅的口味絕對也能滿足多數人的味蕾。
直接外帶回家不用排隊爽度非常高~~~
另外,周家女兒蔥油餅在暖暖也有分店,找機會包子爸再去試試。
店家/景點資訊
- 店家名稱:周家女兒蔥油餅(七堵店)
- 所在地址:206臺灣基隆市七堵區明德一路131號1樓
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 6:00-13:30
- 店家電話:0983 121 152
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週一店休
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