【敘酒 Gather Bar&Kitchen】捷運行天宮站|行天宮商圈硬派新創居酒屋.料理佛心價CP值超高.店內飛鏢機氣氛一流!中肯‧食記!

【敘酒 Gather Bar&Kitchen】捷運行天宮站|行天宮商圈硬派新創居酒屋.料理佛心價CP值超高.店內飛鏢機氣氛一流!中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間「敘酒 Gather Bar&Kitchen」開業沒多久,就在行天宮商圈旁的吉林路上,跟一般的日式的居酒屋不太一樣,走得完全是國際化路線,所以店名取為「居酒吧」!一種結合居酒屋和酒吧的硬派酒食風格,店內有賣串燒,也有賣經典西式調酒,也有日本清酒可以喝,還有一台氣氛超嗨的飛鏢機讓店內更有運動酒吧的Fu~~其中,最讓包子爸稱道的就是他們家的料理口味絲毫不匠氣,許多看似熟悉的串燒料理,卻都用上了不同的調味方式,讓口味吃起來更創新,加上價格真的很便宜,可以說是台北市相當佛心的小酌據點~~喜歡喝兩杯的朋友,聽包子爸的推薦,這間「敘酒 Gather Bar&Kitchen」,真的很可以~~




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「敘酒 Gather Bar&Kitchen」介於捷運行天宮站和捷運中山國小站之間,走過來差不多都只要5分鐘,算是交通相當方便。

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第一次來到「敘酒 Gather Bar&Kitchen」,感覺店內裝潢很俐落,有些工業風,也有種硬派居酒屋的風格,相當整潔舒適,環境相當不錯!




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吧台座椅舒適,高腳椅下方還有一個放包包的層板設計,這兒還裝飾了世界各國的國旗,有種世界杯嘉年華的感覺~相當有趣!

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店內有放一台專業的「DARTSLIVE 2」D2飛鏢機。




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飛鏢機若是遇到高手PK起來真心非常精彩,包子爸在一些酒吧看過,玩起來超刺激,其實新手也可以玩,也可以彼此下賭注來射飛鏢拼酒,反正玩法多多啦!

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打鏢真的能玩很嗨!

玩過就知道~~XD

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店內冰櫃內也有販售蠻多種日本酒的,若是想開瓶,可以請服務人員介紹唷!




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「敘酒 Gather Bar&Kitchen」菜單,可以看到價格都相當的經濟實惠,走的都是一些很搭酒的烤物或是炸物。

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入店用餐,店家會招待1-2盤小菜,這醃漬辣蘿蔔還有涼拌毛豆都很涮嘴開胃,讓包子爸才剛入座就想馬上來杯生啤暢快一下了!




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木陰之魚  1580元(一瓶)

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包子爸久久沒喝清酒,就請店員推薦我一支,店員大力推薦我這支「木陰之魚」!

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這瓶清酒讓包子爸相當滿意!而且十分驚豔!

這支木陰之魚最大的特色就是跟過往日本酒完全不同的酒體風味,雖然是清酒,喝起來卻很像法國的白葡萄酒,帶著微微的果香和酸甜,而且酒精度也不高,十分適合小酌。

這瓶「木陰之魚」真的大推~~100分!




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明太子炸飯糰  80元

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這道炸飯糰也蠻讓包子爸驚豔!

在居酒屋很常吃到烤飯糰,但卻很少吃到用「炸」的飯糰~~

飯糰內拌入了非常多的海苔香鬆還有滿滿芝麻,外面更是幾乎沾滿了芝麻,然後入鍋油炸成型。

明太子醬香濃厚,佐上海苔一口咬下,脆口米香,超級迷人~~

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孜然豬五花  120元

在日式的居酒屋從來沒吃過用孜然調味的烤豬五花~~

但敘酒沒有包袱,勇敢發揮自己的創意,灑上孜然的豬五花當然很好吃啊!

一樣烤到逼出油脂,豬五花肉串呈現微微焦脆的口感,佐上些鹽蔥,真心好吃,這個時候一定要大口乾一杯生啤才過癮!




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Asahi 生啤酒  150元

既然是居酒屋,生啤酒一定是定番,敘酒店內的生啤是來自日本的ASAHI,也是包子爸很喜歡的一款日系生啤,風味辛口颯爽~~乾一杯真過癮!

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胡麻炸豆腐  100元

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必須說,敘酒這間店的一些小創作料理還蠻深得包子爸心的,像這樣的胡麻炸豆腐就很特別!

首先,這炸豆腐的外皮是帶些厚度而且極脆的!就像是美式炸雞外面裹附的麵皮一般,又脆又香,搭配胡麻醬還有柴魚片,喜歡的話也可以包著生菜一起吃,挺不錯~~




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醬燒牛小排  200元(兩串)

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和一般直接炭燒的牛肉串不同,敘酒的師傅使用的是醬烤,所以肉質比較溼潤一些,還沾附著醬汁。

牛肉有嚼勁又嫩口,油脂香氣搭配醬香比例很完美,,沾點隨盤給的洋蔥碎和鹽蔥更提味,這道好下酒!




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Mojito  280元

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酒體沒有很重,喝起來特別清涼暢快有點像汽水感覺的Mojito調酒,加上了薄荷點綴,基底用上了百香果糖漿,營造漸層的透明感,品嚐起來酸酸甜甜帶著氣泡感,女孩子會很喜歡的一款經典調酒!




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午仔魚一夜甘  380元

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常跑居酒屋的朋友一定很少看到這樣醬色的烤一夜干,事實上,敘酒的烤一夜干也真的跟坊間一些店的作法大為不同~~

午仔魚在生的時候就先醃漬醬汁,烤起來才會色澤濃郁,吃起來同樣醬味十足,帶些微甜,基本上很潤口,肉質水嫩,帶著一些蒲燒鰻的感覺,挺有趣的創意!重點是這一夜干很大一隻,可以吃的蠻過癮,包子爸覺得不錯吃!

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明太子海味烏龍麵  180元





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沒意外,這絕對是包子爸在居酒屋吃過「最濃郁」的奶油白醬烏龍麵!

老闆下料沒有在客氣的,不誇張,這濃厚的白醬再拌三倍的麵都OK~

事實上,最後我們也把醬汁和一些剩下的麵打包了,隔天家裡再煮一碗烏龍麵拌給小朋友吃,不意外,她們超喜歡~~

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除了超濃郁奶香之外,還附上滿滿海味的烏龍麵,有大蝦子、蛤蜊、蝦卵還有大顆干貝!

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鹽烤雞蔥串  140元(兩串)

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包子爸總是用一家居酒屋的烤雞蔥串來評價烤台師傅的技藝~~

一串好吃的雞蔥串,雞皮雞肉一定不能烤到分離,再者,雞皮要烤到像是炸過一般脆口,然後雞腿肉的部份多汁不柴,這樣才是好吃的雞蔥串!

敘酒的烤台師傅功夫很好,而且烤的相當用心,這串我給90分,可以說是相當好吃!沾點七味粉更提味~~




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敘酒的鹽罐和七味粉罐外觀都蠻別緻的~~在一些小細節的地方都能見到用心之處,這點挺不錯!

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綜合炒野菜  150元

清炒的各式野菜,以高麗菜為主,還加入了碗豆、香菇、彩椒,帶些醬香,甜甜脆脆的很清甜,必點!

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最近店內有舉辦活動,只要打卡評論就可以免費被招待一大盤炸雞皮!




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必須說敘酒的炸雞皮相當霸氣,厚度足,吃起來超脆口,像極了肯德基炸機上面直接剝下來的炸雞皮一般,口感十足!Crispy Crunch!

 

 


 

 

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敘酒 Gather Bar&Kitchen

地址:台北市中山區吉林路257號1樓

營業時間:17:00 – 1:00

電話:02 2536 4213

FB專頁:https://www.facebook.com/gathermealbar

 

 

 

 




 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:敘酒 Gather Bar&Kitchen
  • 所在地址:104臺灣台北市中山區吉林路257號1樓
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 17:00-1:00
  • 店家電話: 02 2536 4213
  • 評價:★★★★★


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[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)

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