【台北】脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)│台北後車站超人氣排隊脆皮甜甜圈! 台北後站、京站、台北地下街、華陰街

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    這家鮮奶脆皮甜甜圈也是收藏許久的口袋名單,這天剛好從大稻埕一路走回京站搭捷運經過時剛好看到,
    雖然當下也不餓,還是買個來試試看口味,畢竟先前有次專程來買還槓龜售完…..

     

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    鮮奶脆皮甜甜圈(原味)
    大概是時間已晚,所以口味也沒得挑了,就剩原味,不過也沒差,我也想試試原味看看最原始的表現。

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    跟一般台式甜甜圈不同的是,這的甜甜圈是等麵糰發酵後,再塑型裹粉油炸,
    據說在麵糰中加入大量鮮奶,但幸好吃起來並沒明顯的鮮奶味(我不敢吃奶味太重的東西),
    且理論上也不該有奶味,如果連炸過還有奶味,那我覺得應該就是香精了 XD
    表面的細砂糖與外皮的脆皮很搭,甜度適中不誇張,外脆內Q很好吃,可惜略油一些,不然會更完美。

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    小小的攤子,快打烊時過來倒是不用排隊

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    如果你假日來,大概就是這樣….

    後記:
    甜甜圈這東西台式跟國外的價差倒是很大,當然口感各有不同,也各有擁護者。
    而脆皮甜甜圈則算是台式的改良版吧,喜歡吃甜食的朋友,有經過晴光市場或者華陰街不妨可以試試,
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    店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
    店名:脆皮鮮奶甜甜圈 (台北站店)
    電話:02-255099140958900138 
    地址:台北市大同區華陰街183號 

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    [註]文章內容由網站葉影瓶像 婚禮紀錄授權提供(原文連結)

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