【北海道美食】【札幌美食】札幌我最愛的回轉壽司トリトン

札幌在觀光客心中最有名的回轉壽司是札幌車站 JR tower 裡面的根室花丸（根室花まる）應該沒有人會反對吧！每次經過總是大排長龍，出國旅行花時間在排隊實在很浪費寶貴時間，雖然根室花丸我吃過也覺得不錯，但是我心目中札幌回轉壽司第一名卻是「トリトン」。

「トリトン」是我藏在心中的愛店，以前去吃的時候都是當地的客人，從沒看過外國觀光客。「トリトン」有一個缺點，就是地點都比較偏遠，我選擇的是豐平店，搭地下鐵東豐線到學園前駅走過去還要七分鐘，在大雪中走七分鐘可是非常辛苦的。

不過因為「トリトン」展店到東京的晴空塔了，在觀光客的口中也漸漸打開知名度，很多台灣人都知道了，我也不用特意隱藏了。

雖然以前沒有觀光客，但是晚上「トリトン」還是人潮很多，我特意避過尖峰，晚上八點才去吃，也是等了快20分鐘。當時可能因為都是當地客，點餐非常傳統，除了拿回轉帶上的外，要點單就要手寫品項（日文）教給師傅或用說的，沒有什麼平板，一切都是要看店內的圖文菜單或是貼在牆上的菜單。現在聽朋友說也進化到有平板可以點餐了，對外國人方便很多。

「トリトン」的特色就是魚肉切的又大又厚，壽司上的材料給料毫不手軟，當然在北海道魚貝類新鮮只是基本要求。

最後說一下怎麼在東京不太用排隊可以吃到根室花丸？我的方法是去銀座店，就在東急PLAZA 10 樓，等東急PLAZA一開門就衝上去，大概就是第一輪了。車站旁KITTE店人潮實在是太多了。

 

 

按讚加入粉絲團