租台摩托車，迎著讓人清涼的陣陣海風，一切慢慢來就好，
就讓我們先從馬公市獨樹一格的早餐街～文康市場開始，體驗最在地的澎湖美味。
從台北搭乘早班的飛機，讓我們剛好趕上了在澎湖的早餐，
小小的一條文康街裡，因為有各式的美食集合在此，而吸引了許多的人潮，
第一攤就先來嚐嚐不一樣的燒餅～鐘記燒餅。
有別於一般燒餅大都用烤箱烤的，
澎湖馬公的鐘記燒餅是採取跟胡椒餅一樣貼在甕邊的方式來烤出美味的燒餅，
這樣的方式，讓燒餅一出爐，就散發出濃濃的香氣。
長長的人龍，從櫃檯延伸到店外，而店員烤燒餅的手，似乎也未曾停歇過。
除了燒餅好吃之外，鐘記燒餅最為特別的是內餡的種類相當多，
幾乎是店內有的餡料，都可以夾進燒餅。
等了好一會兒，傳說中的美味燒餅終於到手，
不過因為後面還有兩家要吃，只好先點一套來試試口味。
我們選的其實是最普通也是我們經常點的燒餅夾蛋，
說真的，蔥蛋加上燒餅的厚度，整個份量可說是相當十足，
除了芝麻香之外，還有黑胡椒的辛香味，燒餅本身也夠酥脆的，
想要一飽美味，嘴巴可是要張的很大才能滿足喔！
| 店家資訊：鐘記燒餅 |
| 地址：澎湖縣馬公市文康街37-1號 |
| 電話：06-9260700 |
| 營業時間：05:30～11:30 |
接下來往前走一點，就可以來到這家沒有店名的刈包店。
營業已經超過20年的老店，賣的是傳統的小美味。
招牌刈包，有肥有瘦的五花肉滷的相當軟嫩，
包著花生糖粉以及酸菜，跟常吃到的刈包並沒有多大的差別。
蒸的白白胖胖的刈包皮，口感富有彈性，軟中帶Q的口感，相當美味。
吃完好吃的刈包,，意猶未竟的我們，又加點了一碗冬粉肉。
裹了粉的豬肉塊加上古溜的冬粉吸滿了湯汁，湯頭清爽甘甜，
這看似平凡的小吃，卻有著令人懷念的媽媽味道。
| 店家資訊：刈包．冬粉肉 |
| 地址：澎湖縣馬公市文康街7號 |
| 營業時間：07:00～14:00 |
這家香亭土魠魚羹，據說在馬公市是無人不知的老店。
這是價目表，除了湯的土魠魚羹外，也有單賣炸的香酥的魚塊。
魚骨和高麗菜熬成的湯汁，喝起來蠻清爽的，
口感上不像上回在台南鄭記喝到的那般的甜，
外皮酥脆，魚肉軟嫩，吃的到滿滿的鮮味，
這碗好吃的土魠魚羹，值得您來嚐一下。
| 店家資訊：香亭土魠魚羹 |
| 地址：澎湖縣馬公市文康街21號 |
| 營業時間：07：00－13：00 |
| 電話：06-9265867 |
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